TRAFFIC GENERATORS
Look for built-in traffic generators, such as hotels, business parks, ball parks,
indoor arenas, theaters, retail centers, and residential neighborhoods. Olive
Garden, the chain of Italian dinner houses operated by Darden Restaurants,
pursues a two-pronged growth strategy in which it moves into new markets as
well as fills out markets it already operates in. To reduce development costs,
the chain purchases restaurant sites and converts them to its own units.
KNOCKOUT CRITERIA
Failure to meet any one of the following criteria should knock out a site as a
restaurant location. There would be no point in exploring that site further.
■ Proper zoning. If a site is not zoned for a restaurant and it is not likely
that it can be rezoned, there is no point in pursuing that site.
■ Drainage, sewage, utilities. If a site is impossible to use because of the
unavailability of certain utilities, or if there is a possibility of being washed
out by a flood, or if it has major drainage problems, it must be rejected.
■ Minimal size. The plot must be of at least the minimal size for a particular
restaurant. A freestanding coffee shop ordinarily calls for something like
40,000 square feet. The plot must be big enough, in most cases, to permit
adequate parking spaces. A 200-seat restaurant, for example, in some
cities calls for a least 75 parking spaces. Other building codes specify at
least half as many parking spaces as seats in the restaurant.
■ Short lease. If a lease is available for less than five years, the site may be
undesirable for most restaurant styles.
■ Excessive traffic speed. Traffic traveling at an excessive speed (more than
35 mph) past a location distracts from a site. Throughway and interstate
highways are exceptions when off- and on-ramps are convenient to
the site.
■ Access from a highway or street. This is most important. An easy left turn
into the lot may be an important criterion. In one instance, a new traffic
light preventing a left turn reduced the volume of sales of a restaurant by
TRAFFIC GENERATORS
Look for built-in traffic generators, such as hotels, business parks, ball parks,
indoor arenas, theaters, retail centers, and residential neighborhoods. Olive
Garden, the chain of Italian dinner houses operated by Darden Restaurants,
pursues a two-pronged growth strategy in which it moves into new markets as
well as fills out markets it already operates in. To reduce development costs,
the chain purchases restaurant sites and converts them to its own units.
KNOCKOUT CRITERIA
Failure to meet any one of the following criteria should knock out a site as a
restaurant location. There would be no point in exploring that site further.
■ Proper zoning. If a site is not zoned for a restaurant and it is not likely
that it can be rezoned, there is no point in pursuing that site.
■ Drainage, sewage, utilities. If a site is impossible to use because of the
unavailability of certain utilities, or if there is a possibility of being washed
out by a flood, or if it has major drainage problems, it must be rejected.
■ Minimal size. The plot must be of at least the minimal size for a particular
restaurant. A freestanding coffee shop ordinarily calls for something like
40,000 square feet. The plot must be big enough, in most cases, to permit
adequate parking spaces. A 200-seat restaurant, for example, in some
cities calls for a least 75 parking spaces. Other building codes specify at
least half as many parking spaces as seats in the restaurant.
■ Short lease. If a lease is available for less than five years, the site may be
undesirable for most restaurant styles.
■ Excessive traffic speed. Traffic traveling at an excessive speed (more than
35 mph) past a location distracts from a site. Throughway and interstate
highways are exceptions when off- and on-ramps are convenient to
the site.
■ Access from a highway or street. This is most important. An easy left turn
into the lot may be an important criterion. In one instance, a new traffic
light preventing a left turn reduced the volume of sales of a restaurant by
การแปล กรุณารอสักครู่..

ดูเนิด
จราจรจราจรตลอดตัว เช่น โรงแรม สวนสาธารณะ ธุรกิจบอลสวนสาธารณะ
ร่ม arenas , โรงภาพยนตร์ , ค้าปลีกศูนย์ และย่านที่อยู่อาศัย สวนมะกอก
, ห่วงโซ่ของอิตาเลียนมื้อเย็นบ้านดำเนินการโดยภัตตาคาร Darden
สองง่าม , pursues กลยุทธ์การเจริญเติบโตที่ย้ายเข้าไปในตลาดใหม่ เช่น
รวมทั้งกรอกตลาดแล้วทำงานในเพื่อลดต้นทุนการพัฒนา
ซื้อโซ่ร้านอาหาร เว็บไซต์และแปลงพวกเขาในหน่วยของตัวเอง
โดยเกณฑ์ความล้มเหลวที่จะตอบสนองใด ๆหนึ่งของเกณฑ์ต่อไปนี้ควรเคาะออกไซต์เป็น
สถานที่ร้านอาหาร จะไม่มีจุดในการท่องเว็บไซต์ที่เหมาะสมต่อไป . .
■โซน ถ้าเว็บไซต์ไม่ได้เป็น zoned สำหรับร้านอาหาร และไม่มีแนวโน้มว่ามันสามารถการแบ่งเขต
,มีจุดในการติดตามที่เว็บไซต์ ■
ระบายสิ่งปฏิกูล , สาธารณูปโภค . ถ้าเว็บไซต์เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ เพราะของ unavailability ของ
บางสาธารณูปโภคหรือหากมีความเป็นไปได้ของการล้าง
จากน้ำท่วม หรือถ้ามันมีปัญหาการระบายน้ำ มันต้องถูกปฏิเสธ .
■ขนาดน้อยที่สุด พล็อตจะต้องมีขนาดอย่างน้อยน้อยที่สุดสำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะ
อิสระร้านกาแฟตามปกติเรียกแบบนี้
40 , 000 ฟุต พล็อตจะต้องใหญ่พอ ในกรณีส่วนใหญ่ อนุญาต
ที่จอดรถเพียงพอ 200 ที่นั่งร้านอาหาร ตัวอย่างเช่น ในบางเมือง โทร จอดรถ
อย่างน้อย 75 คัน อื่น ๆระบุ รหัสอาคารที่
อย่างน้อยครึ่งหนึ่งเป็นที่จอดรถมากที่นั่งในร้านอาหาร
■สั้นเช่าถ้าเช่าสามารถใช้ได้สำหรับน้อยกว่าห้าปี เว็บไซต์ที่อาจจะไม่พึงประสงค์สำหรับร้านอาหารสไตล์ที่สุด
.
■มากเกินไปการจราจรความเร็ว การจราจรเดินทางที่ความเร็วที่มากเกินไป ( มากกว่า
35 mph ) อดีตที่ distracts จากไซต์ ถนนซูเปอร์ไฮเวย์ และทางหลวง
มีข้อยกเว้นเมื่อปิดและบนทางลาดสะดวก
■เข้าถึงเว็บไซต์ จากทางหลวงหรือถนน นี้เป็นสิ่งสำคัญที่สุดง่ายเลี้ยว
ในมากอาจเป็นเกณฑ์สำคัญ ในหนึ่งตัวอย่างใหม่ , การจราจร
แสงป้องกันการเลี้ยวซ้าย ลดปริมาณของยอดขายของร้านอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
