The differences in TPC between cow

The differences in TPC between cow and camel milk yogurts both in the presence and absence of soybean could be explained by the degradation of milk proteins during proteolytic activity of yogurt bacteria resulting in the release of some phenolic compounds such as phenolic acids, flavonoids and isoflavonoids present in soybean seeds attached to milk protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างในสิ่งทอระหว่างวัวนมอูฐ yogurts ทั้งในสถานะการขาดงานของถั่วเหลืองสามารถถูกอธิบาย โดยการย่อยสลายของโปรตีนนมในระหว่างกิจกรรม proteolytic ของแบคทีเรียโยเกิร์ตเกิดในรุ่นม่อฮ่อมบางอย่างเช่นกรดฟีนอ flavonoids และ isoflavonoids อยู่ในเมล็ดถั่วเหลืองกับโปรตีนนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างใน TPC ระหว่างวัวและโยเกิร์ตนมอูฐทั้งในการแสดงตนและการขาดถั่วเหลืองสามารถอธิบายได้โดยการย่อยสลายของโปรตีนนมในระหว่างการออกกำลังโปรตีนของเชื้อแบคทีเรียโยเกิร์ตผลในการเปิดตัวของบางสารประกอบฟีนอเช่นกรดฟีนอล, flavonoids และ isoflavonoids ปัจจุบัน ในเมล็ดถั่วเหลืองที่แนบมากับโปรตีนนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างใน TPC ระหว่างวัวและนมอูฐโยเกิร์ตทั้งในการแสดงและการขาดงานของถั่วเหลืองที่สามารถอธิบายได้โดยการสลายตัวของโปรตีนในนม โยเกิร์ต โปรตีนของแบคทีเรียในระหว่างกิจกรรมที่เกิดในรุ่นของสารประกอบฟีนอล เช่น กรดฟีนอลและสารฟลาโวนอยด์ , ไอโซฟลาโวนอยด์ที่อยู่ในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง แนบกับโปรตีนนม