Thus, this study aimed to investiga

Thus, this study aimed to investigate the impact of two different zinc salts, ZnSO4 and ZnCl2 on the gel properties of surimi from yellow stripe trevally, an abundant dark fleshed fish in the Southern Thailand.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น การศึกษานี้มุ่งการตรวจสอบผลกระทบของเกลือสังกะสีแตกต่างสอง ZnSO4 และ ZnCl2 สมบัติเจของปลาเข้ม fleshed อุดมสมบูรณ์ในประเทศไทย ซูริมิจากทูน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของสองเกลือสังกะสีที่แตกต่างกัน, ZnSO4 และ ZnCl2 ต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิจากสำลีแถบสีเหลืองเข้มเนื้อปลาชุกชุมในภาคใต้ของประเทศไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นการศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของเกลือสังกะสีและสองแตกต่างกัน znso4 zncl2 บนเจล คุณสมบัติของซูริมิจากปลาสีกุนข้างเหลือง เป็นเนื้อ ปลา ชุกชุม มืดในภาคใต้ของประเทศไทย