probe diameter of 2.0 cm, anddeform

probe diameter of 2.0 cm, and
deformation rate of 75%. Hardness, cohesiveness, springiness, and
chewiness were measured from the texture profile analysis. The
rice cupcakes were evaluated by a difference test with a nine-point
test (1 ¼ very weak, 9 ¼ very strong) using 12 trained panelists
(Png, Johnson, Barbeau, & Stewart, 1991). The trained panel groups
were graduate students major in Food and Nutrition. The samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นผ่าศูนย์กลางสอบสวน 2.0 ซม. และ
อัตราการเสียรูปของ 75% ความแข็งติดกัน, ยืดหยุ่นและ
เคี้ยวถูกวัดจากการวิเคราะห์รายละเอียดพื้นผิว
คัพเค้กข้าวได้รับการประเมินโดยการทดสอบความแตกต่างที่มีเก้าจุด
ทดสอบ (1 ¼อ่อนแอมาก 9 ¼แข็งแกร่งมาก) โดยใช้ 12 ผู้ร่วมอภิปรายการฝึกอบรม
(PNG, จอห์นสันบาร์บิว & สจ๊วต 1991) กลุ่มแผงรับการฝึกอบรม
เป็นนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาที่สำคัญในอาหารและโภชนาการ ตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.0 ซม. และ
รูปอัตรา 75% ความแข็ง , เอกภาพ , springiness และ
( วัดจากเนื้อข้อมูล การวิเคราะห์
ข้าวคัพเค้ก ได้แก่ การทดสอบความแตกต่างด้วยการทดสอบเก้าจุด
( 1 ¼อ่อนแอมาก , 9 ¼แข็งแรง ) ใช้ 12 ฝึกผู้ร่วมอภิปราย
( PNG , จอห์นสัน , barbeau & , สจ๊วต , 1991 ) กลุ่มแผงฝึก
เป็นนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ตัวอย่าง