เครื่องปรุง และ ส่วนผสม ของการ ทำแพนเค้ก
1.แป้งสาลีตราว่าว 1 1/2 ถ้วย
2.ผงฟู 2 ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.เนยสด 1/4 ถ้วย
7.นมสด 1 ถ้วย
วิธีทำ แพนเค้ก
1.ผสมน้ำตาลทราย และ เกลือ ลงในแป้งกับผงฟูคนให้เข้ากัน
2.ผสม ไข่ไก่ นมสด คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในอ่างแป้งใส่เนยละลายคนด้วยมือให้เข้ากัน
3.นำกระทะตั้งไฟ ทาด้วยเนย พอร้อนวางพิมพ์ลงบนกระทะตักส่วนผสมแป้งเทใส่ในพิมพ์ทอดพอเหลือง นำพิมพ์ออกแล้วกลับด้านทอดให้เหลือง จึงนำขึ้นจากกระทะ