View All Health Topics Green Tea Li

View All Health Topics

Green Tea Linked to Decreased Risk for Dementia
April 23, 2015 | 17,670 views
Share This Article Share
Green Tea Benefits
Story at-a-glance +
By Dr. Mercola

Aside from water, tea is the most commonly consumed beverage in the world.1 In the US, black tea is by far the most popular, but green tea (which accounted for just 15 percent of the tea consumed in America in 20142) may have particularly powerful health benefits.

Regardless of variety, black and green tea (as well as oolong, dark, and white teas) come from the same plant, an evergreen called Camellia sinensis. It is the processing method and degree of oxidization (exposure to oxygen) that creates the different tea types.

While black tea is oxidized, green tea is not oxidized at all after the leaves are harvested. This minimal oxidation may help to keep the beneficial antioxidants in green tea intact. As explained by the World of Tea:3

"Controlled oxidation usually begins after tea leaves are rolled or macerated, two processes that break down the cell walls in tea leaves. Chemically speaking, oxidation occurs when the polyphenols in the cell's vacuoles and the peroxidase in the cell's peroxisomes come in contact with the polyphenol oxidase in the cell's cytoplasm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดูทั้งหมดหัวข้อสุขภาพชาเขียวที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับภาวะสมองเสื่อม23 เมษายน 2015 | 17,670 มุมมองแบ่งปันบทความนี้แบ่งปันผลประโยชน์ของชาเขียวเรื่องราวที่-อย่างรวดเร็ว + โดยดร. Mercola นอกเหนือจากน้ำชาเป็นเครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุดใน world.1 ในสหรัฐอเมริกา, ชาดำคือไกลโดยที่นิยมมากที่สุด แต่ชาเขียว (ซึ่งคิดเป็นเพียงร้อยละ 15 ของชาบริโภคในอเมริกา 20,142) อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง. โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย, สีดำและชาเขียว (เช่นเดียวกับชาอูหลง, สีดำ, และชาขาว) มาจากโรงงานเดียวกัน, เอเวอร์กรีนที่เรียกว่า Camellia sinensis มันเป็นวิธีการประมวลผลและระดับของการออกซิเดชัน (การสัมผัสกับออกซิเจน) ที่สร้างประเภทชาที่แตกต่างกัน. ในขณะที่ชาดำออกซิไดซ์, ชาเขียวไม่ได้ออกซิไดซ์ที่ทุกคนหลังจากที่ใบจะเก็บเกี่ยว นี้เกิดออกซิเดชันน้อยที่สุดอาจจะช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ในชาเขียวเหมือนเดิม ตามที่อธิบายไว้โดยโลกของชา: 3 "ออกซิเดชั่ควบคุมมักจะเริ่มต้นหลังจากที่ใบชาจะรีดหรือหมักสองกระบวนการที่ทำลายลงผนังเซลล์ในใบชาเคมีพูดออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อโพลีฟีนในแวคิวโอลเซลล์และ peroxidase ใน. peroxisomes เซลล์มาติดต่อกับเอนไซม์โพลีฟีนในพลาสซึมของเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดูหัวข้อทั้งหมดสุขภาพ

ชาเขียวลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมกับ
วันที่ 23 เมษายน 2015 | มุมมอง 17670

บทความนี้ร่วมกันแบ่งปันเรื่องราวอัพเดทประโยชน์ชาเขียว

โดย ดร. เมอร์โคลา

นอกจากน้ำ ชาเป็นเครื่องดื่มบริโภคกันมากที่สุดในโลก ที่ 1 ในสหรัฐอเมริกา , ชาดำ ไกลโดยที่นิยมมากที่สุดแต่ชาเขียว ( ซึ่งคิดเป็นเพียงร้อยละ 15 ของชาบริโภคในอเมริกาต่าง ๆ ) อาจจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง .

ไม่ว่าพันธุ์ดำและชาเขียว ( เช่นเดียวกับชาอูหลงและชาดำ , ขาว ) มาจากโรงงานเดียวกัน เป็นป่าดิบ เรียกว่า ต้นชา .มันคือกระบวนการแปรรูปและระดับดี ( การสัมผัสกับออกซิเจน ) ที่สร้างชาประเภทต่าง ๆ .

ในขณะที่ชาดำเป็นออกซิไดซ์ ชาเขียวไม่ออกซิไดซ์เลยหลังจากใบไม้เป็นอาหาร ออกซิเจนน้อยที่สุด นี้อาจช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระประโยชน์ชาเขียวเหมือนเดิม โดยอธิบายโลกของชา 3

" ปฏิกิริยาควบคุมมักจะเริ่มต้นหลังจากที่ใบชาจะรีดหรือ macerated , สองกระบวนการที่ทำลายลงผนังเซลล์ในใบชา วิธีพูด , ออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อโพลีฟีนในของเซลล์ แวคิวโอล และเปอร์ออกซิเดสในมือถือเพอรอกซิโซมเข้ามาติดต่อกับ polyphenol oxidase ในไซโตปลาสซึมของเซลล์