Time is one of the important process variable for extraction of pectin and it is associated with the mass transfer effect. To examine its effect on extraction process, experiments were carried out in various extraction time and the results are shown in Fig. 2b, d and f.From the results, it is found that, the pectin yield is increased rapidly with increasing the time up to 20 min. Beyond 20 min shows the negligible pectin yield (Happi, Ronkart, Robert, Wathelet, & Paquot,2008). SL ratio is a one of the crucial parameter which influences the extraction process appreciably. In order to investigate the effect of SL ratio, the experiments were carried out at various SL ratio and the results are illustrated in Fig. 2c, e and f, which shows that pectin yield increased with increasing SL ratio up to 25 g/mL. There after there is a drastic decrease in percentage yield of pectin from dragon fruit peel. Perturbation plot for extraction yield of pectin is shown in Fig. 3 and it shows the effect of process variables on the extraction process deviation from reference point (Gnanasambandam &Proctor, 1999).
เวลาเป็นหนึ่งในตัวแปรกระบวนการที่สำคัญสำหรับการสกัดเพคติน และมันเกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนมวลผล เพื่อศึกษาผลของกระบวนการการสกัด การทดลองในเวลาการสกัดต่างๆ และผลลัพธ์ที่แสดงในรูปที่ 2B , D และ F . จากผลการวิจัย พบว่า ปริมาณเพคตินที่ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยการเพิ่มเวลาถึง 20 นาที เกิน 20 นาทีแสดงเล็กน้อยเพคติน ( ความสุข ronkart , ผลผลิต , โรเบิร์ต wathelet & paquot , 2008 ) อัตราส่วน SL เป็นหนึ่งในพารามิเตอร์สำคัญที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการสกัดที่ได้ . เพื่อศึกษาผลของอัตราส่วน SL , ทำการทดลองที่อัตราส่วนต่างๆ และผลลัพธ์ SL แสดงในรูปที่ 2 C , E และ F ซึ่งพบว่าเพคติน ผลผลิตเพิ่มขึ้น อัตราส่วนมากถึง 25 กรัม / มิลลิลิตรนั้น หลังจากที่มีการลดเปอร์เซ็นต์ผลผลิตของเพคตินจากเปลือกแก้วมังกร . พล็อตสมการสำหรับการสกัดผลผลิตของเพคตินจะแสดงในรูปที่ 3 และมันแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของตัวแปรในกระบวนการในกระบวนการเบี่ยงเบนจากจุดอ้างอิง ( gnanasambandam & Proctor , 1999 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
