Recent studies at our laboratory ha

Recent studies at our laboratory have shown the presence of a broad-based population
of O. oeni strains in Tempranillo wines made at six wineries
in Castilla-La Mancha. The objective of this new study is therefore
to expand our knowledge of this issue by studying five different
wineries during two consecutive vintages. In that way we
can compare both the microbiota composition and the year-toyear
variability. These studies are particularly useful in order to
establish the existence of strains specific to oenological areas
and also to select the most representative ones for use as starter
cultures in vinifications carried out in that specific oenological
area.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาล่าสุดที่ห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงให้เห็นสถานะของประชากรที่หลากหลายของสายพันธุ์โอ oeni ในไวน์ Tempranillo ทำคุ้ม 6ใน Castilla La มัญจา วัตถุประสงค์ของการศึกษาใหม่นี้จึงขยายความรู้ของเราปัญหานี้ โดยเรียนห้าแตกต่างกันคุ้มระหว่าง vintages สองติดต่อกัน ในลักษณะที่เราสามารถเปรียบเทียบองค์ประกอบ microbiota และ toyear ปีสำหรับความผันผวน การศึกษานี้จะมีประโยชน์เพื่อสร้างการดำรงอยู่ของสายพันธุ์เฉพาะพื้นที่ oenologicalและ ให้เลือกมากที่สุดตัวแทนคนงานเป็นเริ่มต้นวัฒนธรรมในการดำเนินการในเฉพาะที่ oenological vinificationsที่ตั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาล่าสุดที่ห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงให้เห็นการปรากฏตัวของประชากรในวงกว้างตาม
สายพันธุ์ทุม oeni ในไวน์ Tempranillo ทำที่หกแหล่งผลิตไวน์
ใน Castilla-La Mancha วัตถุประสงค์ของการศึกษาใหม่นี้ดังนั้นจึงเป็นเรื่อง
ที่จะขยายความรู้ของเราของปัญหานี้โดยการศึกษาที่แตกต่างกันห้า
แหล่งผลิตไวน์ที่เสิร์ฟในช่วงสองติดต่อกัน ในวิธีการที่เรา
สามารถเปรียบเทียบทั้งสององค์ประกอบ microbiota และปี toyear
แปรปรวน การศึกษาเหล่านี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการที่จะ
สร้างการดำรงอยู่ของสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงไปยังพื้นที่ oenological
และยังเลือกคนที่ตัวแทนมากที่สุดสำหรับการใช้งานในฐานะสมาชิก
ในวัฒนธรรม vinifications ดำเนินการใน oenological เฉพาะที่
บริเวณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาล่าสุดที่ห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงตนเป็นประชากร
O oeni กว้างของสายพันธุ์ในเทมปรานีโลไวน์ที่ทําหกไวน์
ใน Castilla La Mancha . วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้จึง
ขยายความรู้ของเราปัญหานี้โดยการศึกษาไวน์แตกต่างกัน
ในระหว่างสองติดต่อกันวินเทจ . ในวิธีที่เรา
สามารถเปรียบเทียบทั้งสองไมโครไบโ ้าองค์ประกอบและปี toyear
ความผันแปร การศึกษาเหล่านี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อ
สร้างการดำรงอยู่ของสายพันธุ์เฉพาะพื้นที่ oenological
และยังเลือกตัวแทนมากที่สุดที่ใช้เป็นเชื้อเริ่มต้น
vinifications ออกมาว่า oenological
เฉพาะพื้นที่