It was found that the fat content o

It was found that the fat content of soy bread samples were more than
that of control bread sample and the fat content increased with the
increasing level of soy flour. This is in agreement with the results of
the other studies The fat content of the GF bread changed from 3.3% to 4.1%
with increase in soybean flour from 0% to 15% (Table 1). This is due
to the fact that the fat content of soy flour is higher in comparison to
corn flour Soybean is an edible oil source with about 20%–24% fat content
Like other vegetable, it is rich in unsaturated fat
(61% polyunsaturated fat and 24% monounsaturated fat). Also, soybean
is rich in polyunsaturated fatty acids such as linoleic and linolenic
acid, which are necessary for human health (Hegstad, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบว่า ปริมาณไขมันถั่วเหลืองขนมปังอย่างถูกมากกว่าที่ควบคุม ตัวอย่างขนมปังและไขมันเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มระดับของแป้งถั่วเหลือง นี่คือข้อตกลงผลการอื่น ๆ ศึกษาไขมันขนมปัง GF ที่เปลี่ยนจาก 3.3% เป็น 4.1%เพิ่มขึ้นในแป้งถั่วเหลืองจาก 0% ถึง 15% (ตาราง 1) อันเนื่องจากความจริงที่เนื้อหาของแป้งถั่วเหลืองไขมันสูงเปรียบเทียบแป้งข้าวโพดถั่วเหลืองเป็นแหล่งกินน้ำมันมีประมาณ 20%-24% ไขมันเช่นอาหารและเครื่องดื่ม อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว(61% ไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันแมค 24%) ยัง ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่นไลโนเลอิกและไลโนเลนิกรด ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ (Hegstad, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันก็พบว่าปริมาณไขมันของตัวอย่างขนมปังถั่วเหลืองได้มากขึ้นกว่า
ที่ของกลุ่มตัวอย่างขนมปังและควบคุมปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นกับ
ระดับที่เพิ่มขึ้นของแป้งถั่วเหลือง นี้อยู่ในข้อตกลงกับผลที่ได้จาก
การศึกษาอื่น ๆ ปริมาณไขมันของขนมปัง GF เปลี่ยนจาก 3.3% เป็น 4.1%
มีการเพิ่มขึ้นในแป้งถั่วเหลืองจาก 0% เป็น 15% (ตารางที่ 1) เพราะนี่คือ
ความจริงที่ว่าปริมาณไขมันของแป้งถั่วเหลืองจะสูงกว่าในการเปรียบเทียบกับ
แป้งข้าวโพดถั่วเหลืองเป็นแหล่งน้ำมันพืชที่มีประมาณ 20% ปริมาณไขมัน -24%
เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ก็เป็นอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว
(ไขมันไม่อิ่มตัว 61% และ 24% ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) นอกจากนี้ถั่วเหลือง
อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่น linoleic และ linolenic
กรดซึ่งมีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ (Hegstad 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่า ปริมาณไขมันของขนมปังถั่วเหลืองจำนวนกว่าของตัวอย่างขนมปังและควบคุมปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มระดับของแป้งถั่วเหลือง นี้สอดคล้องกับผลการวิจัยของอื่น ๆ การศึกษาปริมาณไขมันของขนมปัง GF เปลี่ยนจาก 3.3 ร้อยละ 4.1 %กับแป้งถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นจาก 0 % เป็น 15 % ( ตารางที่ 1 ) นี้คือเนื่องจากความจริงที่ว่า ไขมันของแป้งถั่วเหลืองสูงกว่าในการเปรียบเทียบแป้ง ข้าวโพด ถั่วเหลือง เป็นแหล่งกินน้ํามันมีประมาณ 20 % และ 20% ไขมันเนื้อหาเหมือนผักอื่น ๆ มันอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว( 61 % ไขมันไม่อิ่มตัวและ 24% ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ) นอกจากนี้ ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ไลโนเลอิกิกกรด ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ ( hegstad , 2008 )