1. ใส่กระเทียมและพริกลงในครก ใช้สากตำพอแหลก จึงใส่กุ้งแห้งและตำต่อไปอีกสักพัก
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ตำต่อจนน้ำตาลละลาย จึงใส่มะละกอฝอย, แครอทฝอย, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ, ถั่วลิสง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว จากนั้นจึงตำต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเคล้ากันทั่ว
3. ปรุงรสให้ถูกปากด้วย น้ำตาล, น้ำปลา หรือน้ำมะนาวเพิ่ม รสดั้งเดิมจะมีรสหวาน, เผ็ด และเปรี้ยวพอๆกัน
4. ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยถั่วลิสง เสิรฟพร้อมผักสด (กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว, ผักบุ้งไทย, อื่นๆ) และข้าวเหนียวร้อนๆ
(สำหรับ 2 ท่าน)
1 . ใส่กระเทียมและพริกลงในครกใช้สากตำพอแหลกจึงใส่กุ้งแห้งและตำต่อไปอีกสักพัก
2 ใส่น้ำตาลปี๊บตำต่อจนน้ำตาลละลายจึงใส่มะละกอฝอยแครอทฝอยมะเขือเทศ lettuce , , , ,ถั่วลิสงปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวจากนั้นจึงตำต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเคล้ากันทั่ว
3 ปรุงรสให้ถูกปากด้วยน้ำตาลน้ำปลารสดั้งเดิมจะมีรสหวานเผ็ด , หรือน้ำมะนาวเพิ่ม , และเปรี้ยวพอๆกัน
4 .ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยถั่วลิสงเสิรฟพร้อมผักสด ( brinjal ( round eggplant ) ผักบุ้งไทย lettuce , , , อื่นๆ ) และข้าวเหนียวร้อนๆ
( สำหรับ 2 ท่าน )
การแปล กรุณารอสักครู่..
