Native microorganisms’, instrumenta

Native microorganisms’, instrumental color, polyphenol oxidase (PPO) enzyme activity, carotenoids content, total antioxidant activity and individual and total polyphenols content were examined after processing and compared to non-processed purée.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจ้าจุลินทรีย์ บรรเลงสี เอนไซม์ polyphenol oxidase (PPO) carotenoids เนื้อหา อนุมูลรวม และโพลีฟีนแต่ละบุคคล และรวมเนื้อหาหลังจากดำเนินการตรวจสอบ และเปรียบเทียบกับน้ำซุปข้นไม่ได้รับการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลินทรีย์พื้นเมือง 'สีบรรเลง oxidase โพลีฟีน (PPO) เอนไซม์เนื้อหา carotenoids, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวมและโพลีฟีนของแต่ละบุคคลและเนื้อหาทั้งหมดมีการตรวจสอบหลังจากการประมวลผลและเมื่อเทียบกับการประมวลผลที่ไม่ใช่น้ำซุปข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นเมืองจุลินทรีย์ " บรรเลงสี , polyphenol oxidase ( PPO ) แคโรทีนอยด์รวมเนื้อหากิจกรรมเอนไซม์ต้านออกซิเดชันและบุคคลทั้งหมด และ โพลีฟีนอล และปริมาณการตรวจสอบหลังจากการประมวลผลเมื่อเทียบกับการประมวลผลที่ทำจากไม่ .