Wradical cation decolorization acti

Wradical cation decolorization activity, ferric reducing power, and ferrous ion chelating effect were measured. Green tea ethanol extract showed the highest antioxidant activity in all assays except the ferrous ion-chelating assay.
Water extracts of greentea and black tea and ethanol extracts of rosemary, mate, and persimmon leaf teas also exhibited considerable antioxidant potential, followed by the green tea ethanol extract. Minimum inhibitory concentrations (MIC) and minimum lethal concentrations (MLC) were determined to verify the antimicrobial activities of the LHT extracts against two oral pathogens (Streptococcus mutans and Streptococcussobrinus) and three food-borne pathogens (Listeria monocytogenes, Shigella flexneri, and Salmonella enterica).
Among the tested LHTs, green tea ethanol extract had potent antimicrobial activity against all five pathogens, and the mate tea water extract was the most effective against Gram-positive bacteria. Consequently, green tea ethanol extracts had the most powerful antioxidant and antimicrobial properties, suggesting their potential application as a health-promoting functional ingredient or natural preservative in foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรม Wradical ไอออนลดสีพลังงานลดเฟอริกและผลกระทบคีเลตไอออนเหล็กวัด สารสกัดจากชาเอทานอลสีเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในการตรวจทั้งหมดยกเว้นการทดสอบไอออนคีเลตเหล็ก.
สารสกัดน้ำของชาเขียวและชาดำและสารสกัดเอทานอลของโรสแมรี่, คู่และชาใบลูกพลับยังแสดงศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระมากตามด้วยชาเขียว สารสกัดเอทานอล ขั้นต่ำของความเข้มข้น (MIC) และความเข้มข้นอันตรายขั้นต่ำ (แอลซี) ได้รับการพิจารณาในการตรวจสอบกิจกรรมต้านจุลชีพของสารสกัดจาก LHT กับสองเชื้อโรคในช่องปาก (mutans Streptococcus และ Streptococcussobrinus) และสามเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ (Listeria monocytogenes, Shigella flexneri และ Salmonella enterica ).
ท่ามกลาง LHTs ทดสอบสารสกัดจากชาเขียวเอทานอลมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีศักยภาพกับทุกห้าเชื้อโรคและสารสกัดจากน้ำชาคู่เป็นมีประสิทธิภาพมากที่สุดต่อต้านแบคทีเรียแกรมบวก ดังนั้นสารสกัดเอทานอลในชาเขียวมีประสิทธิภาพมากที่สุดคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพแนะนำแอพลิเคชันที่มีศักยภาพของพวกเขาเป็นส่งเสริมสุขภาพส่วนผสมหรือสารกันบูดในอาหารธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

wradical กิจกรรมในการลดพลังงาน เหล็ก และโลหะไอออนและผลการวัด สารสกัดจากชาเขียวมีเอทานอลสูงสุดฤทธิ์การต้านออกซิเดชันสามารถยกเว้นเฟอร์รัสอิออนและการทดสอบสารสกัดน้ำและสารสกัดเอทานอลกรีนที ชาดำ และโรสแมรี่ , เพื่อน , และชาใบพลับยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมาก รองลงมาคือสารสกัดเอทานอลชาเขียว ความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งได้ ( MIC ) และความเข้มข้นต่ำสุด ( MLC ) ตัดสินใจที่จะตรวจสอบกิจกรรมต้านจุลชีพของ LHT สกัดกับช่องปากเชื้อโรค ( Streptococcus mutans สองและสาม streptococcussobrinus ) และจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร ( วงแหวนแวนอัลเลน flexneri เชื้อชิเกลลา , และ enterica )ในการทดสอบ lhts , สารสกัดเอทานอลชาเขียวมีฤทธิ์ต้านจุลชีพของต้ากับห้าเชื้อโรค และเพื่อนน้ำสกัดเป็นชาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดกับแบคทีเรียกรัมบวก ดังนั้น สารสกัดจากชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระ และเอทานอลมีประสิทธิภาพมากที่สุดคุณสมบัติการต้าน แสดงศักยภาพในฐานะการทำงานส่งเสริมสุขภาพส่วนผสมหรือสารกันบูดในอาหาร