Among the food types that may present significant amounts of acrylamide are products derived fromcereals (cookies, bread and tostadas), coffee and, mainly, fried potatoes (Granda, Moreira, & Tichy, 2004; Moreno, Armendáriz, Gutiérrez, Fernández, & Torre, 2007; Takatsuki, Nemoto, Sasaki, & Maitani, 2003). Up to 12, 000 mg/kg of acrylamide has been quantified in fried potatoes (Friedman, 2003).
ระหว่างอาหาร ชนิดที่อาจนำเงิน significant ของอะคริลาไมด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ fromcereals (คุกกี้ ขนมปัง และ tostadas), และกาแฟ ส่วนใหญ่ มันฝรั่งทอด (คาแกรนดา Moreira, & Tichy, 2004 Moreno, Armendáriz, Gutiérrez, Fernández และทอร์เร คา 2007 ทาคาซึกิ Nemoto ซะซะกิ & Maitani, 2003) ถึง 12, 000 mg/kg ของอะคริลาไมด์ได้ quantified ในมันฝรั่งทอด (ฟรีดแมน 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ในบรรดาประเภทอาหารที่อาจมีนัยสำคัญ Fi ปริมาณลาดเทของริลาไมด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ fromcereals (คุกกี้ขนมปังและ tostadas), เครื่องชงกาแฟและส่วนใหญ่, มันฝรั่งทอด (Granda, Moreira, และทิช 2004; โมเรโนArmendárizเตียร์, Fernándezและ Torre 2007; Takatsuki, Nemoto, ซาซากิและ Maitani 2003) ถึง 12, 000 mg / kg ของ acrylamide ได้รับเอ็ด Fi quanti ในมันฝรั่งทอด (ฟรีดแมน 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ระหว่างชนิดอาหารที่อาจปัจจุบัน signi จึงไม่สามารถปริมาณอะคริลาไมด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มา fromcereals ( คุกกี้ , ขนมปังและ tostadas ) , กาแฟ และ ส่วนใหญ่ มันฝรั่งทอด ( กรานดา โมไรร่า , & tichy , 2004 ; Moreno , armend . kgm ริสกูติ ) , rrez เฟร์นันเดซ , & , ตอร์เรส , 2007 ; Takatsuki , nemoto ซาซากิ & maitani , 2003 ) ถึง 12 , 000 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของอะคริลาไมด์ถูกการไฟฟ้าจึงเอ็ดในมันฝรั่งทอด ( Friedman , 2003 )
การแปล กรุณารอสักครู่..