Production of Sugar from Sugarcane
Introduction
The cane sugar industry has traditionally been designed to produce raw sugar which is further processed into refined sugar by energy intensive sugar refining processes. In many countries plantation white sugar is produced using sulphitation or carbonation processes. The beet industry on the other hand is designed to produce direct refined sugar. There have been numerous studies conducted on the nature of colorants, polysaccharide and inorganic profile of sugar process streams over the past 30 years. However, very few research priorities have been directed to develop a sugar process that will produce the same quality sugar at cane sugar factories as in sugar refineries. Significant energy can be saved if refined sugars can be produced directly from sugar mills.
Raw Materials
Sugar is a broad term applied to a large number of carbohydrates present in many plants and characterized by a more or less sweet taste. The primary sugar, glucose, is a product of photosynthesis and occurs in all green plants. In most plants, the sugars occur as a mixture that cannot readily be separated into the components. In the sap of some plants, the sugar mixtures are condensed into syrup. Juices of sugarcane (Saccharum officinarum) and sugar beet (Beta vulgaris) are rich in pure sucrose, although beet sugar is generally much less sweet than cane sugar. These two sugar crops are the main sources of commercial sucrose.
The sugarcane is a thick, tall, perennial grass that flourishes in tropical or subtropical regions. Sugar synthesized in the leaves is used as a source of energy for growth or is sent to the stalks for storage. It is the sweet sap in the stalks that is the source of sugar as we know it. The reed accumulates sugar to about 15 percent of its weight. Sugarcane yields about 2,600,000 tons of sugar per year.
The sugar beet is a beetroot variety with the highest sugar content, for which it is specifically cultivated. While typically white both inside and out, some beet varieties have black or yellow skins. About 3,700,000 tons of sugar are manufactured from sugar beet.
Other sugar crops include sweet sorghum, sugar maple, honey, and corn sugar. The types of sugar used today are white sugar (fully refined sugar), composed of clear, colorless or crystal fragments; or brown sugar, which is less fully refined and contains a greater amount of treacle residue, from which it obtains its color.
The Manufacturing
Process
Planting and harvesting
1 Sugarcane requires an average temperature of 75 degrees Fahrenheit (23.9 degrees Celsius) and uniform rainfall of about 80 inches (203 centimeters) per year. Therefore, it is grown in tropical or subtropical areas. Sugarcane takes about seven months to mature in a tropical area and about 12-22 months in a subtropical area. At this time, fields of sugarcane are tested for sucrose, and the most mature fields are harvested first. In Florida, Hawaii, and Texas, standing cane is fired to burn off the dry leaves. In Louisiana, the six- to ten-feet (1.8- to 3-meter) tall cane stalks are cut down and laid on the ground before burning.
การผลิตน้ำตาลจากอ้อย
บทนำ
อุตสาหกรรมน้ำตาลอ้อยมีประเพณีการออกแบบมาเพื่อผลิตน้ำตาลทรายดิบที่มีการประมวลผลต่อไปเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ด้วยพลังงานเร่งรัดกระบวนการกลั่นน้ำตาล ในหลายประเทศ Plantation น้ำตาลทรายขาวผลิตโดยใช้ sulphitation หรืออัดลมกระบวนการ อุตสาหกรรมบีทรูทบนมืออื่น ๆ ที่ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์โดยตรง มีการศึกษาจำนวนมากดำเนินการในลักษณะของสี, polysaccharide และรายละเอียดอนินทรีลำธารกระบวนการน้ำตาลที่ผ่านมา 30 ปี อย่างไรก็ตามลำดับความสำคัญของงานวิจัยน้อยมากที่ได้รับการกำกับการพัฒนากระบวนการน้ำตาลที่จะผลิตน้ำตาลคุณภาพเดียวกันที่โรงงานน้ำตาลทรายในขณะที่โรงกลั่นน้ำตาล พลังงานอย่างมีนัยสำคัญสามารถบันทึกถ้ากลั่นน้ำตาลสามารถผลิตได้โดยตรงจากโรงงานน้ำตาล. วัตถุดิบน้ำตาลเป็นคำกว้างนำไปใช้เป็นจำนวนมากของคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในพืชหลายชนิดและลักษณะโดยมากหรือน้อยหวานรสชาติ น้ำตาลหลักน้ำตาลกลูโคสเป็นผลิตภัณฑ์ของการสังเคราะห์แสงและเกิดขึ้นในพืชสีเขียวทั้งหมด ในพืชส่วนใหญ่น้ำตาลเกิดขึ้นเป็นส่วนผสมที่ไม่สามารถแยกออกจากกันพร้อมจะเป็นส่วนประกอบที่ ใน SAP ของพืชบางชนิดผสมน้ำตาลที่มีการรวมตัวเป็นน้ำเชื่อม น้ำผลไม้อ้อย (Saccharum officinarum) และน้ำตาลหัวผักกาด (vulgaris Beta) ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลซูโครสบริสุทธิ์แม้ว่าน้ำตาลหัวผักกาดโดยทั่วไปมากหวานน้อยกว่าน้ำตาลอ้อย ทั้งสองพืชน้ำตาลเป็นแหล่งที่มาหลักของน้ำตาลซูโครสในเชิงพาณิชย์. อ้อยเป็นหนาสูงหญ้ายืนต้นที่ flourishes ในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน น้ำตาลสังเคราะห์ในใบใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับการเจริญเติบโตหรือถูกส่งไปยังก้านสำหรับการจัดเก็บ มันเป็น SAP หวานในก้านที่เป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เรารู้ว่า กกสะสมน้ำตาลทรายลงไปประมาณร้อยละ 15 ของน้ำหนักของมัน อ้อยอัตราผลตอบแทนประมาณ 2,600,000 ตันน้ำตาลต่อปี. บีทรูทน้ำตาลคือความหลากหลายบีทรูทกับปริมาณน้ำตาลที่สูงที่สุดเพื่อที่จะได้รับการปลูกฝังมาโดยเฉพาะ ในขณะที่โดยทั่วไปจะมีสีขาวทั้งภายในและนอกบางพันธุ์ผักชนิดหนึ่งที่มีสกินสีดำหรือสีเหลือง เกี่ยวกับ 3,700,000 ตันน้ำตาลผลิตจากน้ำตาลหัวผักกาด. พืชน้ำตาลอื่น ๆ ได้แก่ ข้าวฟ่างหวานน้ำตาลเมเปิ้ล, น้ำผึ้ง, และน้ำตาลข้าวโพด ชนิดของน้ำตาลที่ใช้ในวันนี้มีสีขาวน้ำตาล (น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เต็มที่) ประกอบด้วยชัดเจนเศษไม่มีสีหรือสีคริสตัล; หรือน้ำตาลทรายแดงซึ่งน้อยกลั่นอย่างเต็มที่และมีจำนวนมากของสารตกค้างน้ำเชื่อมจากที่ที่มันได้รับสีของมัน. การผลิตในกระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยว 1 อ้อยต้องมีอุณหภูมิเฉลี่ย 75 องศาฟาเรนไฮต์ (23.9 องศาเซลเซียส) และปริมาณน้ำฝนเครื่องแบบ ประมาณ 80 นิ้ว (203 เซนติเมตร) ต่อปี ดังนั้นจึงเป็นที่ปลูกในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน อ้อยจะใช้เวลาประมาณเจ็ดเดือนที่จะครบกำหนดในพื้นที่เขตร้อนและประมาณ 12-22 เดือนในพื้นที่กึ่งเขตร้อน ในเวลานี้ด้านของอ้อยมีการทดสอบการซูโครสและเขตผู้ใหญ่ส่วนใหญ่มีการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ในฟลอริด้า, ฮาวาย, เท็กซัสและยืนอ้อยเป็นเชื้อเพลิงในการเผาไหม้ออกใบแห้ง ในรัฐหลุยเซียนาที่หกสิบฟุต (1.8- 3 เมตร) ก้านอ้อยสูงจะถูกตัดลงและวางบนพื้นดินก่อนการเผาไหม้
การแปล กรุณารอสักครู่..

การผลิตน้ำตาลจากอ้อยแนะนำอุตสาหกรรมอ้อย แต่เดิมถูกออกแบบมาเพื่อผลิตวัตถุดิบน้ำตาล ซึ่งเป็นการเพิ่มเติมแปรรูปเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์โดยกระบวนการกลั่นน้ำตาลเข้มพลังงาน ในหลายประเทศที่ปลูกน้ำตาลทรายขาวผลิตโดยใช้กระบวนการ sulphitation หรืออัดลม . หัวผักกาดอุตสาหกรรม บนมืออื่น ๆที่ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตโดยการกลั่นน้ำตาล มีหลายการศึกษาในลักษณะของเม็ดสีอนินทรีโพลีแซคคาไรด์และโปรไฟล์ของกระบวนการน้ำตาลกระแสที่ผ่านมา 30 ปี อย่างไรก็ตาม , ลำดับความสำคัญการวิจัยน้อยมากได้รับคำสั่งโดยตรงเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาล น้ำตาลที่คุณภาพเดียวกันที่โรงงานอ้อยในโรงน้ำตาล ที่สำคัญพลังงานอาจจะรอดถ้ากลั่นน้ำตาลสามารถผลิตได้โดยตรงจากน้ำตาล .วัตถุดิบน้ำตาลเป็นคำกว้างที่ใช้เป็นจำนวนมากของคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในพืชมากมาย และโดดเด่นด้วยรสหวานมากขึ้นหรือน้อยลง ระดับน้ําตาลกลูโคสเป็นผลิตภัณฑ์ของการสังเคราะห์แสงและเกิดขึ้นในพืชสีเขียว ในพืชส่วนใหญ่ น้ำตาลเกิดขึ้นเป็นส่วนผสมที่ไม่พร้อมที่จะแยกออกเป็นส่วนประกอบ ใน SAP ของพืชบางชนิด น้ำตาลผสมจะย่อลงในน้ำเชื่อม น้ําอ้อย ( อ้อย ) และน้ำตาล ( Beta vulgaris ) อุดมไปด้วยซูโครส beet น้ำตาลบริสุทธิ์ แม้ว่าโดยทั่วไปจะน้อยกว่ามาก หวาน กว่าน้ำตาลอ้อย เหล่านี้สองอ้อยเป็นแหล่งหลักของซูโครสทางการค้าอ้อย เป็น หนา สูง ไม้ยืนต้น หญ้าที่งอกงามในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน น้ำตาลสังเคราะห์ในใบใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับการเจริญเติบโตหรือส่งไปที่ใช้สำหรับการจัดเก็บ มันเป็นซับหวานในก้านที่เป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เรารู้ว่ามัน กก สะสมน้ำตาลประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนัก อ้อยผลผลิตเกี่ยวกับ 2600000 น้ำตาลต่อปีน้ำตาลหัวผักกาดมีความหลากหลายบีทรูทกับเนื้อหาน้ำตาลสูงที่สุด ซึ่งมันเป็นที่ปลูกโดยเฉพาะ ในขณะที่โดยทั่วไปสีขาวทั้งภายในและนอกบางพันธุ์ซึ่งมีหนังสีดำหรือสีเหลือง เกี่ยวกับ 3700000 น้ำตาลที่ผลิตจากน้ำตาลหัวผักกาดข้าวฟ่างหวาน พืชอื่น ๆได้แก่ น้ำตาล , เมเปิ้ล , น้ำผึ้งน้ำตาล และน้ำตาลข้าวโพด ชนิดของน้ำตาลที่ใช้วันนี้เป็นน้ำตาลทรายขาว ( บริสุทธิ์ อย่างน้ำตาล ) ประกอบด้วย ใส ไม่มีสี หรือเศษคริสตัล หรือน้ำตาล ซึ่งน้อยเต็มที่ บริสุทธิ์ และมีปริมาณที่มากขึ้นของน้ำเชื่อมกากที่ได้จากสีของมันการผลิตกระบวนการการปลูกและเก็บเกี่ยว 1 อ้อยต้องมีอุณหภูมิเฉลี่ย 75 องศาฟาเรนไฮต์ ( 23.9 องศาเซลเซียส ) และเครื่องแบบปริมาณน้ำฝนประมาณ 80 นิ้ว ( 203 เซนติเมตร ) ต่อปี ดังนั้น มันเป็นที่ปลูกในพื้นที่เขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน อ้อยใช้เวลาประมาณเจ็ดเดือนกับผู้ใหญ่ในพื้นที่เขตร้อนและเกี่ยวกับ 12-22 เดือนในพื้นที่กึ่งเขตร้อน ในเวลานี้ ไร่อ้อยจะถูกทดสอบสำหรับซูโครส และส่วนใหญ่เป็นผู้ใหญ่ทุ่งนาที่เก็บเกี่ยวก่อน ในฟลอริดา , ฮาวาย , เท็กซัสและยืนอ้อยเป็นเชื้อเพลิงเพื่อเผาใบไม้แห้ง ใน Louisiana , 6 - 10 ฟุต ( 1.8 - 3-meter ) ก้านอ้อยสูงถูกตัดลงและวางลงบนพื้นก่อนที่จะเผา
การแปล กรุณารอสักครู่..
