2.6.9. Determination of antioxidant

2.6.9. Determination of antioxidant activity of H. erinaceus extract, wine and vinegar
ABTS and 2.2′-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) were dissolved in phosphate-buffered saline (PBS, containing 150 mM NaCl) in a 1:1 ratio and the mixture was incubated in a 37 °C water bath to an absorbance at 734 nm. An aliquot of each sample was mixed with ABTS solution. After incubation at 37 °C for 10 min, the absorbance was determined again at 734 nm. The concentration of ABTS was expressed as mg ml−1 of extract. Radical-scavenging activity was determined in accordance with the method of Brand-Williams, Cuvelier, and Berset (1995). The reaction was initiated by adding 20 μl of sample. The bleaching of DPPH was determined at 515 nm at 25 °C for 20 min. The antioxidant activity was calculated as follows: Antioxidant activity (%) = [(Absorbance of control - Absorbance of sample)/Absorbance of control] × 100.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6.9 การกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด erinaceus H. ไวน์ และน้ำส้มสายชูรเรียน และ 2.2′-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) ได้ละลายใน buffered ฟอสเฟตน้ำเกลือ (PBS ประกอบด้วย 150 มม. NaCl) ในอัตรา 1:1 และส่วนผสมที่ incubated ในน้ำน้ำ 37 ° C การที่ absorbance ที่ 734 nm เป็นส่วนลงตัวของแต่ละอย่างถูกผสม ด้วยโซลูชั่นรเรียน หลังจากบ่มที่ 37 ° C สำหรับ 10 นาที absorbance ที่กำหนดอีกที่ 734 nm ความเข้มข้นของรเรียนถูกแสดงเป็น ml−1 มิลลิกรัมของสารสกัด กิจกรรมอนุมูล scavenging ได้กำหนดตามวิธีการของแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) เริ่มปฏิกิริยา โดยเพิ่ม μl 20 ของตัวอย่าง การฟอกสีของ DPPH กำหนดที่ 515 nm ที่ 25 ° C สำหรับ 20 นาที กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถูกคำนวณดังนี้: กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (%) = [(Absorbance of control-Absorbance of sample)/Absorbance ควบคุม] × 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6.9 การวิเคราะห์หาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเอช erinaceus ไวน์และน้ำส้มสายชู
ABTS และ 2.2'-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) ถูกละลายในสารละลายฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (พีบีเอสที่มี 150 มิลลิโซเดียมคลอไรด์) ในอัตราส่วน 1: 1 และ ส่วนผสมที่ถูกบ่มในห้องอาบน้ำ 37 องศาเซลเซียสน้ำเพื่อการดูดกลืนแสงที่ 734 นาโนเมตร aliquot ของแต่ละตัวอย่างผสมกับการแก้ปัญหา ABTS หลังจากการบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที, การดูดกลืนแสงที่ถูกกำหนดอีกครั้งที่ 734 นาโนเมตร ความเข้มข้นของ ABTS ถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร-1 ของสารสกัด กิจกรรมหัวรุนแรง-ขับถูกกำหนดตามวิธีการของแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) ปฏิกิริยาได้ริเริ่มขึ้นโดยการเพิ่ม 20 ไมโครลิตรของตัวอย่าง การฟอกสีของ DPPH ถูกกำหนดที่ 515 นาโนเมตรที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่คำนวณได้ดังนี้กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (%) = [(การดูดกลืนแสงของการควบคุม - การดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่าง) / การดูดกลืนแสงของการควบคุม] × 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6.9 . การหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของ H . erinaceus สารสกัดไวน์และน้ำส้มสายชู
Abbr 2.2 นั้น - azobis ( 2-amidinopropane ) : ( aaph ) ถูกละลายในกรดเกลือฟอสเฟต ( PBS ที่มี 150 mM NaCl ) ในอัตรา 1 : 1 และ ส่วนผสมจะถูกบ่มใน 37 ° C นํ้ามีการดูดกลืนแสงที่คุณ nm . เป็นส่วนลงตัวของแต่ละตัวอย่างผสมกับ Abbr โซลูชั่นหลังจากบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศา C นาน 10 นาที นตั้งใจอีกครั้งที่คุณ nm . ความเข้มข้นของ Abbr จะแสดงเป็นมิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร− 1 สารสกัด . กิจกรรมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาถูกกำหนดตามวิธีการของแบรนด์ วิลเลียมส์ คว เลอร์ และ berset ( 1995 ) ปฏิกิริยาที่ถูกริเริ่มโดยเพิ่ม 20 μ L ของกลุ่มตัวอย่าง การฟอกสี dpph ตั้งใจที่ 515 nm ที่ 25 ° C เป็นเวลา 20 นาทีสารต้านอนุมูลอิสระคำนวณดังนี้ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ( % ) = [ ( การดูดกลืนแสงของการควบคุม - การดูดกลืนแสงของตัวอย่าง ) / ค่าการควบคุม ] × 100