Dutch ovens are well suited for long, slow cooking, such as in making roasts, stews, and casseroles. Virtually any recipe[13] that can be cooked in a conventional oven can be cooked in a Dutch Oven.
When cooking over a campfire, it is possible to use old-style lipped cast iron Dutch ovens as true baking ovens, to prepare biscuits, cakes, breads, pizzas, and even pies. A smaller baking pan can be placed inside the ovens, used and replaced with another as the first batch is completed. It is also possible to stack Dutch ovens on top of each other, conserving the heat that would normally rise from the hot coals on the top. These stacks can be as high as 5 or 6 pots.
เตาอบดัตช์จะเหมาะสำหรับการปรุงอาหารช้า นาน เช่น ในการทำกาแฟ , stews , casseroles . แทบทุกสูตร [ 13 ] ที่สามารถปรุงสุกในเตาอบสามารถปรุงสุกในเตาอบดัตช์ .
เมื่ออาหารเหนือกองไฟ มันเป็นไปได้ที่จะใช้รูปแบบเก่า lipped เหล็กหล่อดัตช์เตาอบเบเกอรี่เตาอบเป็นจริง เพื่อเตรียมขนมปัง , เค้ก , ขนมปัง , พิซซ่า , และแม้กระทั่งพายถาดอบที่มีขนาดเล็กที่สามารถวางภายในเตาอบที่ใช้และแทนที่ด้วยอื่นเป็นชุดแรกเสร็จ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะสแต็คเตาอบดัตช์ที่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ ที่ใช้ความร้อน ที่โดยปกติจะเพิ่มขึ้นจากถ่านร้อนด้านบน กองเหล่านี้สามารถสูงเป็นหม้อ 5 หรือ 6
การแปล กรุณารอสักครู่..
