This publication is based on studie

This publication is based on studies carried out from August 2010 to January 2011 by The Swedish
Institute for Food and Biotechnology (SIK) on request from the Food and Agriculture Organization of
the United Nations (FAO).
The two studies on global food losses (one for high/medium-income countries and one for low income
countries) have been carried out to serve as a basis for the international congress Save Food!, 16-17 May
2011, at the international packaging industry fair Interpack2011 in Düsseldorf, Germany. Save Food! has
been co-organized by Interpack2011 and FAO. Save Food! aims at awareness raising on global food losses
and waste, and on the impact of these on poverty and hunger in the world, as well as on climate change
and on the use of natural resources.
The authors would like to thank Lisa Kitinoja, Adel Kader, Felicitas Schneider, Vaclav Smil and Jesper
Stage among other researchers who have contributed helpful inputs throughout the project.
Special thanks go to Jonathan Bloom, Harris Graber and Nick Saltmarsh for their photos, to Simone
Morini for the cover design and the layout, and to Larissa D'Aquilio for the graphic project coordination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พิมพ์นี้ขึ้นอยู่กับการศึกษาดำเนินการตั้งแต่เดือน 2553 สิงหาคมถึง 2554 มกราคม โดยที่สวีเดน
สถาบันอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพ (ซิค) ตามคำขอจากอาหารและการเกษตรจัด
สหประชาชาติ (FAO)
อาหารทั่วโลกขาดทุนการศึกษาสอง (หนึ่งหนึ่งรายได้ต่ำและปานกลางสูง/รายได้ประเทศ
ประเทศ) มีการดำเนินการเพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการบันทึกอาหารสภานานาชาติ!, 16-17 พฤษภาคม
2011 ในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์นานาชาติแฟร์ Interpack2011 ในดึสเซลดอร์ฟ เยอรมนี บันทึกอาหาร มี
ได้ร่วมจัด โดย Interpack2011 และ FAO บันทึกอาหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความตื่นตัวในขาดทุนอาหารสากล
และ เสีย และผลกระทบของเหล่านี้ในเรื่องความหิวโหยในโลก ได้ดีตามสภาพ
และ การใช้ทรัพยากรธรรมชาติ
ผู้เขียนต้องขอขอบคุณ Lisa Kitinoja, Adel Kader, Felicitas ชไนเดอร์ Vaclav รอยยิ้ม และ Jesper
ขั้นระหว่างนักวิจัยอื่น ๆ ผู้มีอินพุตดีตลอดโครงการ
ขอบคุณไป Jonathan บลูม Graber แฮร์ริส และนิค Saltmarsh สำหรับภาพถ่ายของพวกเขา Simone
Morini สำหรับการออกแบบและเค้าโครง และ Larissa D'Aquilio สำหรับประสานงานโครงการรูปภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอกสารฉบับนี้จะขึ้นอยู่กับการศึกษาดำเนินการตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2010 ถึงมกราคม 2011 โดยสวีเดน
สถาบันเพื่อการอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพ (ซิก) จากการร้องขอจากองค์การอาหารและเกษตรแห่ง
สหประชาชาติ (FAO)
สองการศึกษาในการสูญเสียอาหารของโลก (อย่างใดอย่างหนึ่ง สูง / กลางประเทศมีรายได้และมีรายได้น้อย
ในประเทศ) ได้รับการดำเนินการเพื่อทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการประชุมระหว่างประเทศบันทึกอาหาร !, 16-17 พฤษภาคม
2011 ที่อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ต่างยุติธรรม Interpack2011 ในDüsseldorfเยอรมนี บันทึกอาหาร! ได้
รับการร่วมจัดโดย Interpack2011 และ FAO บันทึกอาหาร! จุดมุ่งหมายที่จะสร้างความตระหนักในการสูญเสียอาหารของโลก
และของเสียและผลกระทบของการเหล่านี้ในความยากจนและความหิวโหยในโลกเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
และการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่
ผู้เขียนอยากจะขอขอบคุณลิซ่า Kitinoja, อาเดล Kader , Felicitas ชไนเดอ Vaclav Smil และ Jesper
เวทีระหว่างนักวิจัยอื่น ๆ ที่มีส่วนปัจจัยการผลิตที่เป็นประโยชน์ตลอดโครงการ
ขอขอบคุณเป็นพิเศษไปที่โจนาธานบลูม, แฮร์ริสและนิค Graber Saltmarsh สำหรับภาพถ่ายของพวกเขาที่ Simone
Morini สำหรับการออกแบบปกและรูปแบบและ ลาริสซา D'Aquilio การประสานงานโครงการกราฟิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิ่งพิมพ์นี้จะขึ้นอยู่กับการศึกษาที่ดำเนินการตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2553 ถึงเดือนมกราคม 2554 โดยสถาบันสวีเดน
สำหรับอาหารและชีวภาพ ( ซิก ) ในการร้องขอจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ( FAO )
.
2 การศึกษาในการสูญเสียอาหารของโลก ( สำหรับประเทศที่มีรายได้สูง ปานกลาง และหนึ่งสำหรับ
/ รายได้ ต่ำประเทศ ) ได้ดำเนินการให้บริการเป็นพื้นฐานสำหรับการประชุมนานาชาติบันทึกอาหาร 16-17 พฤษภาคม
, 2011 , ในต่างประเทศอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ยุติธรรม interpack2011 ในนอกซ์วิลล์ , เยอรมนี บันทึกอาหาร ได้ร่วมจัดโดย interpack2011
ถูก และ FAO บันทึกอาหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความตระหนักเกี่ยวกับ
ขาดทุนอาหารทั่วโลกและของเสียและผลกระทบเหล่านี้เกี่ยวกับความยากจนและความหิวโหยในโลกเช่นเดียวกับ
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ
ผู้เขียนขอขอบคุณลิซ่า kitinoja Adel , kader felicitas , ชไนเดอร์ , วาคลาฟ สมิลและเวที Jesper
ในหมู่นักวิจัยอื่น ๆที่ได้สนับสนุนปัจจัยการผลิตที่เป็นประโยชน์ทั้งโครงการ .
ขอบคุณค่ะไปโจนาธาน บลูม แฮร์ริส เกรเบอร์นิค saltmarsh สำหรับภาพถ่าย ของพวกเขา , Simone
มอรินิสำหรับครอบคลุมการออกแบบและเค้าโครงและ Larissa d'aquilio เพื่อประสานงานโครงการกราฟิก