3. Results and discussion3.1. The d

3. Results and discussion
3.1. The decrease and control of pH during biofilm formation
incubation
To simulatemilk or milk residueswhich remained onmilk contact
surface after washing procedure, three dilutions of skim milk (0.1%,
1.0% and 5.0%) were prepared for single-strain inoculations of
B. licheniformis and L. paracasei. The changes of pH during incubation
were shown in Fig. 1. In unadjusted samples, pH decreased due to
bacterial development and acid production through proteolysis and
glycolysis pathway. B. licheniformis (Fig. 1A, B and C) had a weaker
ability to lower pH than L. paracasei (Fig. 1D, E and F). The lowest pH
values of 4.3 and 5.5 were attained at 5.0% skim milk solution by
L. paracasei and 1.0% skim milk by B. licheniformis, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1.ลดและควบคุมค่า pH ในช่วงก่อตัว biofilmคณะทันตแพทยศาสตร์การ residueswhich simulatemilk หรือนมยังคงติดต่อ onmilkผิวหลังการล้างขั้นตอน dilutions สามนม skim (0.1%1.0% และ 5.0%) ถูกเตรียมไว้สำหรับประเทศเดียวต้องใช้ของเกิด licheniformis และ L. paracasei การเปลี่ยนแปลงของค่า pH ในช่วงฟักตัวมีแสดงใน Fig. 1 ในตัวอย่างไม่ได้ปรับ ค่า pH ลดลงเนื่องแบคทีเรียพัฒนาและผลิตกรดผ่าน proteolysis และglycolysis ทางเดิน เกิด licheniformis (Fig. 1A, B และ C) มีความแข็งแกร่งความสามารถในการลดค่า pH มากกว่า paracasei L. (Fig. 1D, E และ F) ค่า pH ต่ำสุดค่า 4.3 และ 5.5 ได้บรรลุในโซลูชัน skim นม 5.0% โดยL. paracasei และ 1.0% อ่านอย่างคร่าว ๆ นม โดยเกิด licheniformis ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลและการอภิปราย
3.1 ลดลงและการควบคุมค่า pH ในระหว่างการสร้างไบโอฟิล์ม
บ่ม
เพื่อ simulatemilk หรือนม residueswhich ยังคง onmilk สัมผัส
พื้นผิวหลังจากขั้นตอนการซักผ้าสามเจือจางของนมพร่องมันเนย (0.1%,
1.0% และ 5.0%) ได้รับการจัดเตรียมไว้สำหรับวัคซีนเดียวของสายพันธุ์
บี licheniformis ลิตรและ paracasei การเปลี่ยนแปลงของค่า pH ในระหว่างการบ่ม
ที่แสดงในรูปที่ 1. ในตัวอย่างเท็มเพลตพีเอชลดลงเนื่องจาก
การพัฒนาเชื้อแบคทีเรียและการผลิตกรดผ่าน proteolysis และ
glycolysis ทางเดิน B. licheniformis (รูป. 1A, B และ C) มีความอ่อนแอ
ความสามารถในการลดค่า pH กว่าลิตร paracasei (รูป. 1D, E และ F) ต่ำสุดที่ค่า pH
ค่า 4.3 และ 5.5 ได้รับการบรรลุที่ 5.0% การแก้ปัญหานมพร่องมันเนยโดย
ลิตร paracasei และ 1.0% นมพร่องมันเนยโดย B. licheniformis ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ลดและควบคุม pH ในช่วงการก่อตัว

เพื่อบ่มฟิล์ม simulatemilk หรือนม residueswhich ยังคงสัมผัส
onmilk หลังจากล้างขั้นตอนที่ 3 วิธีการหางนม ( 0.1%
1.0% และ 5.0 % ) เตรียมสำหรับเดี่ยวของสายพันธุ์ Inoculations
B . licheniformis และ paracasei . การเปลี่ยนแปลงของ pH ในระหว่างการบ่ม
ถูกแสดงในรูปที่ 1ในตัวอย่างยังคง pH ลดลง เนื่องจากการพัฒนาและการผลิตกรดและแบคทีเรียผ่านโปรตีโ ลซิส
ไกลโคไลซิสเส้นทาง B . licheniformis ( รูปที่ 1A , B และ C ) มีความสามารถที่แข็งแกร่งเพื่อลดความเป็นกรดมากกว่า L
paracasei ( ภาพ 1D , E และ F )
pH ต่ำสุดค่า 4.3 และ 5.5 มีบรรลุที่ 5.0% จากโซลูชั่นนมโดย
L paracasei และ 1.0 % หางนมโดย B . licheniformis ตามลำดับ