The objective of the study was to e

The objective of the study was to evaluate the effects of gamma irradiation and thermal processing
on the recovery of milk and egg allergens in foods prepared using irradiated wheat flour incurred with
these allergens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ประเมินผลของการฉายรังสีแกมมาและประมวลผลความร้อนในการกู้คืนของนมและไข่ สารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่เตรียมโดยใช้แป้งข้าวสาลีที่เกิดขึ้นกับการฉายรังสีสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการประเมินผลกระทบของการฉายรังสีแกมมาและการประมวลผลความร้อน
ในการกู้คืนของนมและไข่สารก่อภูมิแพ้ในอาหารเตรียมใช้แป้งสาลีฉายรังสีที่เกิดขึ้นกับ
สารก่อภูมิแพ้เหล่านี้