There was a significant influence o

There was a significant influence of potato variety on the experimental
flour and snack properties. Flours with the highest antioxidant activities were obtained from
Salad Blue and Herbie 26 potatoes; however, the flour prepared from the Blue Congo exhibited a much
higher total polyphenol and anthocyanin content

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีอิทธิพลสำคัญของมันในการทดลองคุณสมบัติแป้งและขนมขบเคี้ยว แป้ง มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงสุดได้รับมาจากมันฝรั่งสลัดบลูและนค็อก 26 อย่างไรก็ตาม แป้งที่เตรียมไว้จากคองโกสีน้ำเงินจัดแสดงมากมายสูงรวม polyphenol และมีโฟเลทสูงเนื้อหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญของความหลากหลายในมันฝรั่งทดลอง
แป้งและคุณสมบัติสแน็ค แป้งที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดที่ได้รับจาก
สลัดสีฟ้าและ Herbie 26 มันฝรั่ง; แต่แป้งที่เตรียมจากฟ้าคองโกแสดงมาก
โพลีฟีนรวมสูงขึ้นและเนื้อหา anthocyanin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีมีอิทธิพลต่อความหลากหลายมันฝรั่งบนแป้งทดลอง
และคุณสมบัติของว่าง แป้งกับกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดได้จาก
สลัดสีฟ้าและเล่น 26 มันฝรั่ง แต่แป้งที่เตรียมไว้จากคองโกสีฟ้ามีมาก
รวมสูงกว่า 100 ปริมาณแอนโธไซยานิน