The highest PPO activitywas found f

The highest PPO activity
was found for the tri-phenolic compound pyrogallol.
Catecholand 3-methylcatechol showed similar reactivity.
The presence of an additional hydroxyl group, as found in pyrogallol,
therefore enhances PPO activity in contrast to a methyl group or
a hydrogen atom in the same position.
Substrates carrying a carboxylic acid group displayed the lowest PPO activity.
Gallic acid, a tri-phenolic compound, is a superior substrate compared to
protocatechuic acid, a di-phenolic compound.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรม PPO สูงสุด
ถูกพบ Tri-ฟีนอล pyrogallol สารประกอบ.
Catecholand 3 methylcatechol แสดงให้เห็นว่าการเกิดปฏิกิริยาที่คล้ายกัน.
การปรากฏตัวของกลุ่มไฮดรอกซิเพิ่มเติมที่พบในอัตราส่วน,
จึงช่วยเพิ่มกิจกรรม PPO ในทางตรงกันข้ามกับกลุ่มเมธิลหรือ
อะตอมไฮโดรเจนใน ตำแหน่งเดียวกัน.
พื้นผิวแบกกลุ่มกรดคาร์บอกซิแสดงกิจกรรม PPO ต่ำสุด.
กรดฝรั่งเศส, สารไตรฟีนอลเป็นสารตั้งต้นที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับ
กรด protocatechuic สารประกอบฟีนอลดิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนกิจกรรมของเอนไซม์ PPO สูงสุดพบไตรสารประกอบฟีนอลิกซึ่ง .catecholand 3-methylcatechol พบปฏิกิริยาที่คล้ายกันการปรากฏตัวของหมู่เพิ่มเติม ซึ่งเท่าที่พบใน ,จึงช่วยเพิ่ม PPO กิจกรรมในทางตรงกันข้ามกับกลุ่มเมทิลหรืออะตอมไฮโดรเจน ในตำแหน่งเดียวกันพื้นผิวแบกกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกแสดงกิจกรรมของเอนไซม์ PPO ที่ถูกที่สุดเพิ่มขึ้น , ไตร สารประกอบฟีนอลิก มีพื้นผิวที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับโปรโตคาเทคซู ค , ดิ สารประกอบฟีนอลิก .