This study investigated the effects

This study investigated the effects of alkaline pretreatments and acid extraction conditions on the production of acid-soluble collagen (ASC) from grass carp skin. For alkaline pretreatment, 0.05 and 0.1 M NaOH removed non-collagenous proteins without significant loss of ASC at 4, 10, 15 and 20 °C; while 0.2 and 0.5 M NaOH caused significant loss of ASC, and 0.5 M NaOH caused structural modification of ASC at 15 and 20 °C. For acid extraction at 4, 10, 15 and 20 °C, ASC was partly extracted by 0.1 and 0.2 M acetic acid, while 0.5 and 1.0 M acetic acid resulted in almost complete extraction. The processing conditions involving 0.05–0.1 M NaOH for pretreatment, 0.5 M acetic acid for extraction and 4–20 °C for both pretreatment and extraction, produced ASC with the structural integrity being well maintained and hence were recommended to prepare ASC from grass carp skin in practical application.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบผลกระทบของ pretreatments ด่างและกรดสกัดเงื่อนไขในการผลิตคอลลาเจนที่ละลายน้ำได้กรด (ASC) จากหญ้าปลาคาร์พผิว สำหรับปรับสภาพด่าง 0.05 และ 0.1 M NaOH เอาโปรตีน-collagenous โดยไม่สูญเสีย ASC ที่ 4, 10, 15 และ 20 ° C ในขณะที่ 0.2 และ 0.5 M NaOH เกิดสูญเสีย ASC และ 0.5 M NaOH เกิดเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ ASC ที่ 15 และ 20 ° c สำหรับสกัดกรดที่ 4, 10, 15 และ 20 ° C, ASC ถูกบางส่วนแยก 0.1 และ 0.2 M กรดอะซิติก ในขณะที่กรดซิตริก 0.5 และ 1.0 M ผลสกัดเกือบเสร็จสมบูรณ์ เงื่อนไขการประมวลผลที่เกี่ยวข้องกับ 0.05 – 0.1 M NaOH สำหรับปรับสภาพ กรดซิตริก 0.5 M ดูดและ 4 – 20 ° C สำหรับการปรับสภาพและสกัด ผลิต ASC ป้องวงจรถูกสภาพดี และจึง แนะนำการเตรียม ASC จากผิวปลาคาร์พหญ้าในภาคสนาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษานี้เป็นการศึกษาผลกระทบของการเตรียมอัลคาไลน์และเงื่อนไขการสกัดกรดในการผลิตกรดที่ละลายในคอลลาเจน (ASC) จากผิวหนังหญ้าปลาคาร์พ สำหรับการปรับสภาพด่าง, 0.05 และ 0.1 M NaOH ลบออกโปรตีนที่ไม่ใช่ collagenous โดยไม่สูญเสียที่สำคัญของ ASC ที่ 4, 10, 15 และ 20 ° C; ในขณะที่ 0.2 และ 0.5 M NaOH ก่อให้เกิดความสูญเสียที่สำคัญของ ASC และ 0.5 M NaOH ก่อให้เกิดการปรับเปลี่ยนโครงสร้างของ ASC ที่ 15 และ 20 องศาเซลเซียส สำหรับการสกัดกรดที่ 4, 10, 15 และ 20 องศาเซลเซียส ASC ถูกสกัดบางส่วนจาก 0.1 และ 0.2 M กรดอะซิติกในขณะที่ 0.5 และ 1.0 ล้านกรดอะซิติกมีผลในการสกัดเกือบสมบูรณ์ เงื่อนไขการประมวลผลที่เกี่ยวข้องกับ 0.05-0.1 M NaOH สำหรับการปรับสภาพ, 0.5 M กรดอะซิติกในการสกัดและ 4-20 องศาเซลเซียสสำหรับทั้งการปรับสภาพและการสกัด, ASC การผลิตที่มีความสมบูรณ์ของโครงสร้างถูกเก็บรักษาเป็นอย่างดีและด้วยเหตุนี้ถูกแนะนำให้เตรียมความพร้อม ASC จ​​ากหนังปลาเฉา ในการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาผลของการสกัดกรดด่างและการเตเงื่อนไขในการผลิตกรดละลายคอลลาเจน ( ASC ) จากหญ้าปลาคาร์พหนัง สำหรับภาวะด่าง , 0.05 และ 0.1 M NaOH ลบออกไม่ collagenous โปรตีนโดยไม่สำคัญการสูญเสียของ ASC ที่ 4 , 10 , 15 และ 20 ° C ; ในขณะที่ 0.2 และ 0.5 M NaOH ทำให้เกิดความสูญเสียทาง ASC และ 0.5 M NaOH เกิดจากการปรับเปลี่ยนโครงสร้างของ ASC ที่ 15 และ 20 องศา สำหรับกรดสกัด 4 , 10 15 และ 20 ° C , ASC เป็นส่วนหนึ่งที่สกัดโดย M กรดอะซิติก 0.1 และ 0.2 , 0.5 และ 1.0 เมตร ในขณะที่กรดมีผลในการสกัดเกือบสมบูรณ์ เงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผล 0.1 M NaOH 0.05 ) สำหรับการบำบัด 0.5 M กรดอะซิติกสำหรับการสกัดและ 4 – 20 ° C ทั้งการแยกผลิต ASC กับโครงสร้างความสมบูรณ์ที่ถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีและดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียม ASC จากหญ้าปลาคาร์พผิวในการใช้งาน