No pestle & mortar in your kitchen?

No pestle & mortar in your kitchen? Not to worry! This Som Tam recipe allows you to make this popular Thai salad easily, without any need for pounding. I like pestle & mortars, don't get me wrong, but sometimes when I'm using one, I feel a little like a cave woman making her man's supper. It can be fun sometimes, but other times I just find it messy and a lot of work. I know how to make it the traditional way, and how not to - and there is very little difference in the taste if any at all. For this recipe all you need is a small chopper or food processor. You can find green (unripe) papaya in most supermarkets, or look for them at an Asian market. Although raw green beans are part of this dish, I don't add them (find them hard to digest), so I made that optional. This salad is great on its own or served as a side to any Thai meal. If it's the star player, in Thailand they nearly always serve it with sticky rice on the side (see link at the end of this recipe for how to make it).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ pestle และปูนในห้องครัวของคุณหรือไม่ ไม่ต้องกังวล Som Tam สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถทำให้ก้อยที่นิยมง่าย ๆ โดยไม่จำเป็นสำหรับการห้ำหั่น ชอบ pestle และงานฉาบ ตื้น แต่บางครั้งเมื่อฉันใช้หนึ่ง ฉันรู้สึกเหมือนผู้หญิงถ้ำทำให้ซุปเปอร์แมนของเธอ สามารถสนุกบางครั้ง แต่บางครั้งเพียงพบมันยุ่งและทำงานมาก ฉันรู้วิธีการทำแบบดั้งเดิม และวิธีไม่ ถึง - และมีความแตกต่างน้อยมากในรสชาติว่าใด ๆ เลย สำหรับสูตรนี้ คุณจะสับขนาดเล็กหรือประกอบอาหาร คุณสามารถค้นหามะละกอสีเขียว (ดิบ ๆ) ในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ หรือมองหาพวกเขาในตลาดเอเชีย แม้ว่าถั่วเขียวดิบเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ ฉันไม่เพิ่ม (พบพวกเขายากที่จะแยกย่อย), เพื่อทำที่เลือก สลัดนี้เหมาะกับตัวเอง หรือเป็นด้านมีอาหารไทยด้วย ถ้าเป็นดาวเตะ ในประเทศไทย พวกเขาเกือบจะเสิร์ฟข้าวเหนียวด้าน (ดูเชื่อมโยงท้ายของสูตรนี้สำหรับวิธีการทำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีสากและปูนในครัวของคุณ? ไม่ต้องกังวล! สูตรนี้ Som Tam ช่วยให้คุณสามารถสลัดไทยนี้เป็นที่นิยมได้อย่างง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องห้ำหั่นใด ๆ ผมชอบและครกสากไม่ได้รับฉันผิด แต่บางครั้งเมื่อฉันใช้หนึ่งที่ผมรู้สึกเหมือนผู้หญิงถ้ำทำให้อาหารมื้อเย็นคนของเธอ มันอาจจะเป็นความสนุกสนานบางครั้ง แต่ครั้งอื่น ๆ ฉันเพิ่งพบว่ามันยุ่งและทำงานมาก ฉันรู้วิธีที่จะทำให้มันวิธีแบบดั้งเดิมและวิธีการที่จะไม่ - และมีความแตกต่างกันน้อยมากในรสชาติถ้าใด ๆ เลย สำหรับสูตรนี้ทั้งหมดที่คุณต้องเป็นสับขนาดเล็กหรือการประมวลผลอาหาร คุณสามารถหาสีเขียว (สุก) มะละกอในซูเปอร์มาร์เก็ตมากที่สุดหรือมองหาพวกเขาในตลาดเอเชีย แม้ว่าถั่วเขียวดิบเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ผมไม่ได้เพิ่มพวกเขา (พบพวกเขายากที่จะแยกแยะ) ดังนั้นฉันทำที่ไม่จำเป็น สลัดนี้เป็นที่ดีในตัวเองหรือทำหน้าที่เป็นด้านการอาหารไทย ถ้าเป็นผู้เล่นดาวในประเทศไทยพวกเขาเกือบจะทำหน้าที่ด้วยข้าวเหนียวที่ด้านข้าง (จะเห็นลิงค์ที่ส่วนท้ายของสูตรสำหรับวิธีการที่จะทำให้มันนี้)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่&ครกสากในครัวของคุณ ไม่ต้องเป็นห่วง ! ส้มตำสูตรนี้ช่วยให้คุณสร้างความนิยมไทยสลัดได้อย่างง่ายดาย โดยไม่จําเป็นต้องเต้นแรงใด ๆ ผมชอบ& ครก สาก อย่าเข้าใจผมผิด แต่บางครั้งเมื่อฉันใช้หนึ่ง ฉันรู้สึกเหมือนผู้หญิงทำให้ซุปเปอร์มนุษย์ถ้ำของเธอ มันสามารถจะสนุกบางครั้ง แต่บางครั้งก็พบว่ามันยุ่งและมีงานมากผมรู้วิธีที่จะทำมันด้วยวิธีดั้งเดิมและวิธีที่จะไม่ - และมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในการลิ้มรสใด ๆที่ทั้งหมด สำหรับสูตรนี้ทั้งหมดที่คุณต้องเป็น ฮ. ขนาดเล็กหรือการประมวลผลอาหาร ท่านสามารถค้นหาสีเขียว ( ดิบ ) มะละกอในซูเปอร์มาร์เก็ตมากที่สุด หรือดูพวกเขาในตลาดเอเชีย แม้ว่าถั่วเขียวดิบเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ ผมไม่เพิ่ม ( พบพวกเขายากที่จะแยกแยะ )ฉันทำให้ก็ได้ สลัดนี้เหมาะกับของตัวเอง หรือทำหน้าที่เป็นด้านอาหารใด ๆ ถ้าเป็นผู้เล่นดาว ในประเทศไทย พวกเขาเกือบจะใช้กับข้าวเหนียวข้าง ( เห็นลิงค์ที่ส่วนท้ายของสูตรนี้สำหรับวิธีการที่จะให้มัน )