Ethylene-absorbing and ethylene-per

Ethylene-absorbing and ethylene-permeable films
Ethylene is a plant hormone and considered a ripening- promoting substance for fresh fruits and vegetables. Typi- cally in fresh fruit packaging, if ethylene accumulates in the package at even a trace amount (at ppm level), it accelerates the respiration rate and promotes ripening which can lead to maturity, senescence, and reduced shelf life (Zagory, 1995). It has been suggested that ethylene production can be re- duced by half at an oxygen level of ∼2.5% (Sandhya, 2010). The benefits of MAP and cold storage have been found in reducing ethylene production and activation (Beaudry, 1999), but MAP alone is not adequate to control ethylene production. For very sensitive fruit commodities such as kiwifruit, packaging with sufficient ethylene-absorbing ca- pability may be essential in maintaining quality and shelf life for commercial purposes (Zagory, 1995). This point has led to extensive research studies over the past two decades regarding the removal of ethylene from package headspaces and/or in suppressing its effects. One relatively recent dis- covery of 1-methyl cyclopropane (1-MCP) as an inhibitor of ethylene action has received considerable attention for improving the shelf life of climacteric fruits, but this subject will not be covered in this chapter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภาพยนตร์ ดูดเอทิลีน และเอทิลีน permeableเอทิลีนเป็นฮอร์โมนพืช และถือ ripening - ส่งเสริมสารในผักและผลไม้สด Typi cally ในบรรจุภัณฑ์ผลไม้สด หากเอทิลีนสะสมในแพคเกจที่แม้แต่ติดตามยอดเงิน (ในระดับ ppm) เพิ่มความเร็วอัตราการหายใจ และส่งเสริม ripening ซึ่งสามารถทำให้วันครบกำหนด senescence และอายุการเก็บรักษาลดลง (Zagory, 1995) จึงมีการแนะนำว่า ผลิตเอทิลีนสามารถ re-duced โดยครึ่งหนึ่งเป็นระดับออกซิเจน ∼2.5% (แซนด์หยา 2010) ประโยชน์ของแผนที่และเย็นพบได้ในการลดการผลิตเอทิลีนและเปิดใช้งาน (Beaudry, 1999), แต่แผนที่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอในการควบคุมการผลิตเอทิลีน สำหรับสินค้าโภคภัณฑ์อย่างผลไม้เช่นกีวี ความเพียงพอดูดเอทิลีน ca-pability อาจจำเป็นในการรักษาคุณภาพและอายุการเก็บสินค้าพาณิชย์ (Zagory, 1995) จุดนี้ได้นำไปศึกษาวิจัยกว่าสองทศวรรษที่ผ่านมาเกี่ยวกับการกำจัดของเอทิลีน จาก headspaces แพคเกจ หรือ ในเมื่อผล Covery ค่อนข้างล่าสุดโรคหนึ่งของ 1 methyl cyclopropane (1-MCP) เป็นผลการการดำเนินการของเอทิลีนได้รับความสนใจมากในการปรับปรุงอายุการเก็บรักษาผลไม้ climacteric แต่เรื่องนี้จะไม่รวมอยู่ในบทนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดูดซับเอทิลีนและภาพยนตร์เอทิลีนดูดซึมเอทิลีนเป็นฮอร์โมนพืชและคิดว่าเป็นสารที่ส่งเสริม ripening- สำหรับผลไม้และผักสด
cally Typi- ในบรรจุภัณฑ์ผลไม้สดถ้าเอทิลีนสะสมอยู่ในแพคเกจที่แม้เพียงร่องรอย (ในระดับ ppm) จะช่วยเร่งอัตราการหายใจและส่งเสริมการสุกที่สามารถนำไปสู่การครบกําหนดการเสื่อมสภาพและอายุการเก็บรักษาที่ลดลง (Zagory, 1995) . มันได้รับการชี้ให้เห็นว่าการผลิตเอทิลีนสามารถโฉมใหม่โดยครึ่งหนึ่งในระดับออกซิเจน ~2.5% (Sandhya 2010) ประโยชน์ของแผนที่และการเก็บรักษาความเย็นได้ถูกพบในการลดการผลิตเอทิลีนและยืนยันการใช้งาน (Beaudry, 1999) แต่แผนที่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะควบคุมการผลิตเอทิลีน สำหรับสินค้าผลไม้ที่มีความสำคัญมากเช่นผลไม้กีวีบรรจุภัณฑ์ที่มีเพียงพอดูดซับเอทิลีน pability CA- อาจจะเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาคุณภาพและอายุการเก็บรักษาเพื่อการค้า (Zagory, 1995) มาถึงจุดนี้ได้นำไปสู่การศึกษาวิจัยที่ผ่านมาสองทศวรรษที่ผ่านมาเกี่ยวกับการกำจัดของเอทิลีนจาก headspaces แพคเกจและ / หรือในการยับยั้งผลกระทบของมัน หนึ่งในโค้ชปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ cyclopropane 1-methyl (1-MCP) เป็นสารยับยั้งการกระทำของเอทิลีนได้รับความสนใจมากสำหรับการปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลไม้จุดสำคัญในชีวิต แต่เรื่องนี้จะไม่ได้รับการคุ้มครองในบทนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารดูดซับเอทิลีน permeable และภาพยนตร์
เป็นฮอร์โมนพืชเอทิลีน และถือเป็นการส่งเสริมสารสำหรับผักและผลไม้สด -- - คอลลี่ในบรรจุภัณฑ์ผลไม้สด ถ้าสารสะสมในแพคเกจที่แม้แต่ร่องรอยจำนวน ( ระดับ ppm ) จะเร่งอัตราการหายใจและส่งเสริมการสุกซึ่งจะนำไปสู่ความชราภาพ , ,และลดอายุ ( zagory , 1995 ) จะได้รับการชี้ให้เห็นว่า การผลิตเอทิลีนสามารถ re - duced ครึ่งที่ระดับออกซิเจนของ∼ 2.5% ( sandhya , 2010 ) ประโยชน์ของแผนที่และห้องเย็นมีการพบในการลดการผลิตเอทิลีน และการกระตุ้น ( โบรดี้ , 1999 ) แต่แผนที่อย่างเดียวก็ไม่เพียงพอที่จะควบคุมการผลิตเอทิลีน สำหรับสินค้าอ่อนไหวมาก เช่น ผลไม้กีวีบรรจุภัณฑ์กับเพียงพอดูดซับเอทิลีน CA - pability อาจมีความสำคัญในการรักษาคุณภาพและอายุการเก็บรักษาเพื่อการค้า ( zagory , 1995 ) จุดนี้ได้นำไปสู่การศึกษาวิจัยอย่างละเอียดในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาเกี่ยวกับการกำจัดเอทิลีนจาก headspaces แพคเกจและ / หรือในการปราบปรามอิทธิพลของมันหนึ่งที่ค่อนข้างล่าสุดจาก covery ของ 1-methyl ไซโคลโพรเพน ( รักษา ) เป็นสารยับยั้งเอทิลีนกระทำได้รับความสนใจมากสำหรับการปรับปรุงยืดอายุผลไม้หมด แต่เรื่องนี้จะไม่ครอบคลุมในบทนี้
.