The effects of sample preparation,

The effects of sample preparation, cultivar, leaf age and tea processing on melatonin content of mulberry
(Morus spp.) leaves were investigated. Sample preparation using ultrasonic technique in combination
with solid phase extraction resulted in high recovery rate (76%), when compared to homogenisation in
combination with liquid–liquid extraction procedure (12% recovery rate). The melatonin contents in mulberry
leaves harvested from three major cultivars (Buriram 60, Sakonnakhon and Khunphai) grown in
Thailand were identified and quantified using high-performance liquid chromatography combined with
fluorescence detector. The average melatonin content of the mulberry leaves cv. Buriram 60 (279.6 ng/g
dry weight (DW)) was higher than those of cv. Sakonnakhon (100.5 ng/g DW) and cv. Khunphai (40.7 ng/g
DW). The melatonin contents of all cultivars tested were highest in the tip of the leaves, followed by that
in the young leaves, whereas the lowest was found in the old leaves. The melatonin contents of the two
types of tea produced from mulberry leaves cv. Buriram 60 were also determined. Heat treatment during
tea processing decreased the melatonin content in mulberry leaves cv. Buriram 60 by approximately 87%,
when compared to that of the fresh leaves. However, there were no significant differences between the
melatonin contents of the mulberry leaf tea produced with blanching (mulberry green tea) and those
produced without blanching (mulberry black tea).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการเตรียมตัวอย่าง cultivar อายุใบ และประมวลผลเนื้อหาเมลาโทนินของสาชา(Morus โอ) ใบไม้ที่ถูกสอบสวน เตรียมตัวอย่างที่ใช้เทคนิคอัลตราโซนิกด้วยระยะของแข็งที่สกัดให้กู้สูงอัตรา (76%), เมื่อเทียบกับ homogenisation ในร่วมกับกระบวนการสกัดของเหลว – ของเหลว (กู้คืน 12% อัตรา) เมลาโทนินแทนสาใบที่เก็บเกี่ยวจากสามหลักพันธุ์ (60 บุรีรัมย์ สกลนคร และ Khunphai) ปลูกในระบุไทย และ quantified chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงร่วมกับการใช้fluorescence จับ เนื้อหาเมลาโทนินเฉลี่ยของใบหม่อนใบพันธุ์บุรีรัมย์ 60 (279.6 ng/gน้ำหนักแห้ง (DW)) สูงกว่าบรรดาพันธุ์สกลนคร (100.5 ng/g DW) และพันธุ์ Khunphai (40.7 ng/gDW) เนื้อหาเมลาโทนินของพันธุ์ทั้งหมดที่ทดสอบได้สูงสุดในปลายใบไม้ ตามที่ในใบเล็ก ในขณะที่ต่ำสุดพบในใบเก่า เนื้อหาเมลาโทนินสองนอกจากนี้ยังได้กำหนดชนิดของชาที่ผลิตจากพันธุ์ใบหม่อนบุรีรัมย์ 60 รักษาความร้อนในระหว่างการกระบวนการผลิตชาลดเนื้อหาเมลาโทนินในพันธุ์ใบหม่อนบุรีรัมย์ 60 ประมาณ 87%เมื่อเปรียบเทียบกับใบไม้สด อย่างไรก็ตาม มีไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเมลาโทนินเนื้อหาของชาใบหม่อนผลิต blanching (ชาเขียวใบหม่อน) และผลิต โดย blanching (ชาดำใบหม่อน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเตรียมสารตัวอย่างพันธุ์อายุใบชาและการประมวลผลเกี่ยวกับเนื้อหาของเมลาโทนิหม่อน
(Morus spp.) ใบถูกตรวจสอบ การเตรียมสารตัวอย่างโดยใช้เทคนิคอัลตราโซนิกในการรวมกันกับการสกัดของแข็งส่งผลให้อัตราการฟื้นตัวสูง (76%) เมื่อเทียบกับ homogenisation ในการรวมกันกับขั้นตอนการสกัดของเหลวของเหลว(12% อัตราการกู้คืน) เนื้อหาในเมลาโทนิหม่อนใบเก็บเกี่ยวจากสามสายพันธุ์ที่สำคัญ (บุรีรัมย์ 60, สกลนครและ Khunphai) ที่ปลูกในประเทศไทยมีการระบุและปริมาณการใช้สารที่เป็นของเหลวที่มีประสิทธิภาพสูงรวมกับการตรวจจับการเรืองแสง เนื้อหาเมลาโทนิเฉลี่ยของใบหม่อนพันธุ์ บุรีรัมย์ 60 (279.6 นาโนกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง(DW)) สูงกว่าพันธุ์ สกลนคร (100.5 นาโนกรัม / กรัม DW) และพันธุ์ Khunphai (40.7 ng / กรัมDW) เนื้อหาเมลาโทนิพันธุ์ทดสอบทั้งหมดได้ที่สูงที่สุดในปลายของใบตามที่อยู่ในใบอ่อนในขณะที่ต่ำสุดที่พบในใบเก่า เมลาโทนิเนื้อหาของทั้งสองประเภทที่ผลิตจากชาใบหม่อนพันธุ์ บุรีรัมย์ 60 นอกจากนี้ยังได้รับการพิจารณา การรักษาความร้อนในระหว่างการประมวลผลชาลดลงเนื้อหาเมลาโทนิในใบหม่อนพันธุ์ บุรีรัมย์ 60 ประมาณ 87%, เมื่อเทียบกับที่ของใบสด แต่มีไม่มีความแตกต่างระหว่างเนื้อหาของเมลาโทนิชาใบหม่อนผลิตด้วยการลวก (หม่อนชาเขียว) และผู้ผลิตโดยไม่ต้องลวก(หม่อนชาดำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเตรียมตัวอย่างพันธุ์ อายุของใบชาของเมลาโทนินเนื้อหาของหม่อน
( ใบหม่อน spp . ) พบว่า การเตรียมตัวอย่างโดยใช้เทคนิคอัลตร้าโซนิคในการรวมกันการสกัดด้วยเฟสของแข็ง
ส่งผลให้อัตราการกู้คืนสูง ( 76% ) เมื่อเทียบกับการโฮโมจีไนเซชั่นในขั้นตอนการสกัด
–ของเหลว ( อัตราการกู้คืน 12% )เมลาโทนิเนื้อหาในใบหม่อน
เก็บเกี่ยวจากสามพันธุ์หลัก ( บุรีรัมย์ 60 , สกลนคร และ khunphai ) ที่ปลูกในไทย พบว่าปริมาณการใช้

high-performance liquid chromatography ร่วมกับเครื่องตรวจจับการเกิดฟลูออเรสเซนซ์ เมลาโทนินเฉลี่ยปริมาณใบหม่อนพันธุ์ บุรีรัมย์ 60 ( 279.6 ng / g
น้ำหนักแห้ง ( แห้ง ) สูงกว่าพันธุ์ สกลนคร ( 1005 ng / g DW ) และพันธุ์ khunphai ( 40.7 ng / g
dw ) เมลาโทนิเนื้อหาของพันธุ์ทดสอบสูงสุดในปลายใบ ตามด้วย
ในใบอ่อน ส่วนที่สุดที่พบในใบเก่า เมลาโทนิเนื้อหาของทั้งสอง
ประเภทของชาที่ผลิตจากใบหม่อนพันธุ์ บุรีรัมย์ 60 ยังมุ่งมั่น การรักษาความร้อนในระหว่าง
การประมวลผลของชาลดลง เมลาโทนิน เนื้อหาในใบหม่อนพันธุ์ บุรีรัมย์ 60 โดยประมาณ 87 %
เมื่อเทียบกับที่ของใบสด อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างระหว่าง
เมลาโทนินเนื้อหาของใบหม่อน ชาผลิตด้วยการลวก ( ชาเขียวใบหม่อน ) และผู้
ผลิตโดยลวก ( หม่อน ชาดำ )