Environmental effects on polyphenol

Environmental effects on polyphenolic composition of pigmented seed coat tissue were examined in four black bean genotypes, grown in four locations in Canada. Genotype was the most significant determinant in the phenotypic expression of flavonoid traits across four locations (p < 0.0001). The genotype × environment interaction was not significantly different for anthocyanin or extractable condensed tannin (syn. proanthocyanidin) but was significant for the bound anthocyanidin concentration (p < 0.05). One trace metabolite, (−)-epicatechin, was identified, but no flavonols were detected in the seed coats. Sequestration of anthocyanin in the seed coat was genotype-dependent and predominantly consisted of delphinidin with lesser amounts of petunidin and malvidin. Pigment sequestration in the two integument layers of the seed coat appeared to be mutually exclusive across all genotypes in terms of the pigment chemical character. Tissue-specific accumulation of extractable and bound anthocyanin in the outer integument was observed. The inner integument was devoid of anthocyanin, and the pigment consisted solely of condensed tannin inclusions. The occurrence of condensed tannin together with anthocyanin pigments, whether extractable or bound either by oxidation or by cross-linking, influenced the visual uniformity of seeds of bean cultivars. The co-occurrence of these compounds could have an effect on postharvest appearance during storage, on canning quality, and on the dietary effects of the putative functional food profile in the black bean market class.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบสิ่งแวดล้อม polyphenolic องค์ประกอบของเนื้อเยื่อเมล็ดสีเสื้อถูก examined ในสี่ถั่วดำศึกษาจีโนไทป์ ปลูกในแคนาดา 4 ตำแหน่ง จีโนไทป์เป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในนิพจน์ของ flavonoid ลักษณะฟีโนไทป์ในสถานสี่ (p < 0.0001) การโต้ตอบสิ่งแวดล้อม×จีโนไทป์แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญสำหรับทสูงหรือข้นทดแทนนิน (syn. proanthocyanidin) ไม่ได้ แต่มีนัยสำคัญสำหรับความเข้มข้นผูก anthocyanidin (p < 0.05) ติดตามหนึ่ง metabolite (−) -epicatechin พบ แต่ flavonols ไม่พบในเมล็ดเสื้อ อายัดของโฟเลทสูงในตราเมล็ดถูกขึ้นอยู่ กับยีน และส่วนใหญ่ประกอบด้วย delphinidin มีจำนวนน้อยกว่า petunidin และ malvidin อายัดเม็ดสีในชั้น integument สองเสื้อเมล็ดของที่ดูเหมือนจะร่วมกันในการศึกษาจีโนไทป์ทั้งหมดในแง่ของตัวเม็ดสีเคมี พบว่า การสะสมเนื้อเยื่อเฉพาะของโฟเลทสูงทด และถูกผูกใน integument ภายนอก Integument ภายในไร้ทสูง และเม็ดสีที่ประกอบด้วยเพียงบีบคะแนนรวม เกิดข้นชิมพร้อมกับเม็ดสีทสูง ทด หรือผูก โดยออกซิเดชัน หรือ โดยการเชื่อม โยง อิทธิพลสม่ำเสมอภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่ว เกิดร่วมกันของสารเหล่านี้อาจมีผล ในลักษณะหลังการเก็บเกี่ยวระหว่างการเก็บรักษา บนกระป๋องคุณภาพ และผลกระทบของโพรไฟล์ putative อาหารอาหารในระดับตลาดถั่วดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมกับองค์ประกอบ polyphenolic ของเนื้อเยื่อหุ้มเมล็ดสีได้รับการตรวจสอบในสี่ยีนสีดำถั่วที่ปลูกในสี่สถานที่ในประเทศแคนาดา พันธุกรรมเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการแสดงออกของลักษณะฟีโนไทป์ flavonoid ข้ามสี่สถานที่ (p <0.0001) จีโนไทป์×ปฏิสัมพันธ์สภาพแวดล้อมที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญสำหรับ anthocyanin หรือแทนนินที่สกัดได้แบบย่อ (SYN. proanthocyanidin) แต่ก็มีนัยสำคัญสำหรับความเข้มข้น anthocyanidin ผูกพัน (p <0.05) หนึ่งร่องรอย metabolite, (-) - epicatechin, ถูกระบุ แต่ไม่มี flavonols ถูกตรวจพบในเสื้อเมล็ด กักเก็บของ anthocyanin ในเยื่อหุ้มเมล็ดเป็นจีโนไทป์และขึ้นอยู่กับส่วนใหญ่ประกอบด้วย delphinidin มีจำนวนที่น้อยกว่าของ petunidin และ malvidin อายัดรงควัตถุในสองชั้นผิวหนังของเยื่อหุ้มเมล็ดที่ดูเหมือนจะเป็นพิเศษร่วมกันทั่วยีนทั้งหมดในแง่ของตัวละครเคมีเม็ดสี การสะสมเนื้อเยื่อเฉพาะของ anthocyanin สกัดและผูกพันอยู่กับผิวหนังชั้นนอกก็สังเกตเห็น หุ้มด้านในเป็นไร้ anthocyanin และเม็ดสีประกอบด้วย แต่เพียงผู้เดียวของแทนนินรวมแบบย่อ การเกิดขึ้นของแทนนินข้นร่วมกับเม็ดสี anthocyanin ไม่ว่าจะสกัดหรือผูกพันทั้งโดยการเกิดออกซิเดชันหรือโดยการเชื่อมโยงข้ามอิทธิพลสม่ำเสมอภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่ว ผู้ร่วมการเกิดขึ้นของสารเหล่านี้อาจมีผลกระทบในลักษณะที่ปรากฏหลังการเก็บเกี่ยวระหว่างการเก็บรักษาที่มีต่อคุณภาพการบรรจุกระป๋องและผลกระทบต่อการบริโภคอาหารของโปรไฟล์อาหารทำงานสมมุติในระดับตลาดถั่วดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมต่อส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเมล็ดสีพร เหมาะสมใน 4 พันธุ์ถั่วสีดำที่ปลูกใน 4 สถานที่ในแคนาดา พันธุกรรมเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการแสดงออกลักษณะฟีโนไทป์ของฟลาโวนอยด์ใน 4 ตำแหน่ง ( P < 0.0001 ) ปฏิสัมพันธ์ทางพันธุกรรม×สิ่งแวดล้อมไม่แตกต่างกัน สำหรับแอนโธไซยานินหรือสกัดสารแทนนิน ( 1 โปรแ โธไซยานิดิน ) แต่ที่สําคัญสําหรับผูกแอนโทไซยานิดีนความเข้มข้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) หนึ่งติดตามเมตาโบไลท์ ( − ) - แคเทชิน , ถูกระบุ แต่ไม่ฟลาโวนอลพบว่าเมล็ดพันธุ์ตรา . การสะสมปริมาณแอนโธไซยานินในเยื่อหุ้มเมล็ดมีจีโนไทป์ และส่วนใหญ่ประกอบด้วย เดลฟินิดีนกับจํานวนน้อยกว่าพิตูนิดิน และ malvidin . การสะสมเม็ดสีในผิวหนังชั้นสองของเยื่อหุ้มเมล็ดที่ปรากฏเป็นพิเศษร่วมกันข้ามทุกสายพันธุ์ ในแง่ของผงเคมีอักขระ เนื้อเยื่อเฉพาะการสะสมของปริมาณแอนโธไซยานินในเซลล์ชั้นนอก และผูกเป็นสังเกต พบภายในเป็นไร้สีแอนโทไซยานิน และสารแทนนิน ประกอบด้วย แต่เพียงผู้เดียวของการผนวก . การเกิดสารแทนนินร่วมกับสีแอนโทไซยานิน ไม่ว่าปริมาณหรือผูกพันโดยออกซิเดชันหรือโดยเชื่อมต่อภาพ , ความสม่ำเสมอของเมล็ดพันธุ์ถั่ว การสัมพันธ์ของสารประกอบเหล่านี้อาจมีผลกระทบต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวที่ปรากฏในการเก็บกระป๋อง และผลของเส้นใยอาหารเสริมอาหารถั่วดำโปรไฟล์ในตลาดระดับ