In our bodies, several processes can generate free radicals, including exposure to ultraviolet radiation in sunlight, exposure to x-rays, and some reactions that occur during normal metabolic processes. Certain harmful substances, such as carbon tetrachloride (a solvent used in dry cleaning), also give rise to free radicals when they participate in meta- bolic reactions in the body. Among the many disorders, diseases, and conditions linked to oxygen-derived free radicals are cancer, atheroscle- rosis, Alzheimer disease, emphysema, diabetes mellitus, cataracts, macular degeneration, rheumatoid arthritis, and deterioration associated with aging. Consuming more antioxidants—substances that inactivate oxygen-derived free radicals—is thought to slow the pace of damage caused by free radicals. Important dietary antioxidants include selenium, zinc, beta-carotene, and vitamins C and E. •
ในร่างกายของเราหลายกระบวนการสามารถสร้างอนุมูลอิสระรวมทั้งการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลตในแสงแดด, การสัมผัสกับรังสีเอกซ์และปฏิกิริยาบางอย่างที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการเผาผลาญอาหารปกติ สารที่เป็นอันตรายบางอย่างเช่นคาร์บอน (ตัวทำละลายที่ใช้ในการทำความสะอาดแห้ง) นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดอนุมูลอิสระเมื่อพวกเขามีส่วนร่วมในการเกิดปฏิกิริยา Bolic เมะแทในร่างกาย ในบรรดาความผิดปกติหลายโรคและเงื่อนไขที่เชื่อมโยงกับออกซิเจนที่ได้มาจากอนุมูลอิสระที่เป็นโรคมะเร็ง atheroscle- Rosis โรคอัลไซเมถุงลมโป่งพอง, โรคเบาหวาน, ต้อกระจกจอประสาทตาเสื่อม, โรคไขข้ออักเสบและการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับการเกิดริ้วรอย การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นสารที่ยับยั้งออกซิเจนที่ได้มาจากอนุมูลอิสระที่เป็นความคิดที่จะชะลอตัวก้าวของความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญรวมถึงการบริโภคอาหารซีลีเนียม, สังกะสี, เบต้าแคโรทีและวิตามินซีและอี•
การแปล กรุณารอสักครู่..
