Drying effects on the antioxidant p

Drying effects on the antioxidant properties of tomatoes and ginger
Ozlem Akturk Gumus_ay a, Alev Akpınar Borazan b, Nuran Ercal c, Omca Demirkol d,⇑
a Gebze Institute of Technology, Department of Chemical Engineering, Cayirova, Gebze 41400, Kocaeli, Turkey
b Department of Chemical and Process Engineering, Bilecik University, 11210 Gulumbe, Bilecik, Turkey
c Department of Chemistry, Missouri University of Science and Technology, 142 Schrenk Hall, Rolla, MO 65409, USA
d Department of Food Engineering, Sakarya University, Esentepe, Sakarya 54187, Turkey

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมะเขือเทศและขิงอบแห้งผลOzlem Akturk Gumus_ay Alev a, b Akpınar Borazan, Ercal นูรัน c, d Omca Demirkol ⇑สถาบันเกบเซเทคโนโลยี ภาควิชาวิศวกรรมเคมี Cayirova เกบเซ 41400, Kocaeli ตุรกีb ภาควิชาเคมีและกระบวนการวิศวกรรม Bilecik มหาวิทยาลัย 11210 Gulumbe, Bilecik ตุรกีc ภาควิชาเคมี มหาวิทยาลัยมิสซูรีของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 142 Schrenk ฮอลล์ Rolla, MO 65409 สหรัฐอเมริกาd วิศวกรรมแผนกอาหาร มหาวิทยาลัย Sakarya, Esentepe, Sakarya 54187 ตุรกี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งผลกระทบต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศและขิง
Ozlem Aktürk Gumus_ay, Alev Akpınar Borazan ข Nuran Ercal C, Omca Demirkol วัน⇑
สถาบันเทคโนโลยี Gebze ภาควิชาวิศวกรรมเคมี Cayirova, 41400 Gebze, Kocaeli, ตุรกี
กรมข วิธีทางเคมีและวิศวกรรม, Bilecik มหาวิทยาลัย 11,210 Gulumbe, Bilecik, ตุรกี
คภาควิชาเคมีมหาวิทยาลัยมิสซูรีวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 142 Schrenk ฮอลล์โรล MO 65409, USA
งภาควิชาวิศวกรรมอาหาร Sakarya มหาวิทยาลัย Esentepe, Sakarya 54187 , ตุรกี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบแห้งต่อคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศและขิง
ozlem akturk gumus_ay , alev akp ı NAR borazan B , nuran ercal C omca demirkol D ⇑ : Gebze สถาบันเทคโนโลยี ภาควิชาวิศวกรรมเคมี cayirova Gebze , 41400 , โคเจลี , ตุรกี :
b ภาควิชาวิศวกรรมเคมีและกระบวนการ Bayburt มหาวิทยาลัย 11210 gulumbe Bilecik ตุรกี , ,
b ภาควิชาเคมีรัฐมิสซูรีมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี , 142 มาฮอล โรลล่า โม 65409 USA
D ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัย esentepe ยะยะ , , ,
54187 , ตุรกี