2.5. Proximate composition analyses

2.5. Proximate composition analyses
A proximate analysis (moisture, protein, ash and lipid content) was carried out according to AOAC (2005). A total of five samples for raw fish fillet and semi-fried coated fillet were analyzed and data was reported as mean ± standard deviation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 วิเคราะห์องค์ประกอบที่เคียงวิเคราะห์เคียง (เนื้อหาความชื้น โปรตีน เถ้า และไขมัน) ถูกดำเนินตาม AOAC (2005) จำนวน 5 ตัวอย่างเนื้อปลาดิบและเนื้อทอดกึ่งเคลือบได้วิเคราะห์ และรายงานข้อมูลเป็นเฉลี่ย±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 องค์ประกอบใกล้เคียงวิเคราะห์การวิเคราะห์ใกล้เคียง (ความชื้นโปรตีนเถ้าและไขมัน) ได้ดำเนินการตาม AOAC (2005)
รวมห้าตัวอย่างเนื้อปลาดิบและเนื้อเคลือบกึ่งทอดและวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้รับรายงานว่ามีค่าเฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 วิเคราะห์องค์ประกอบการวิเคราะห์ : การวิเคราะห์โดยประมาณ ( ความชื้น , โปรตีน , เถ้าและไขมัน ) ได้ดำเนินการตามองศา เซลเซียส ( 2005 ) ทั้งหมดห้าตัวอย่างเนื้อปลาดิบและกึ่งทอดเคลือบเนื้อข้อมูล วิเคราะห์และรายงานเป็นค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน± .