2. Materials and methods2.1. Sample

2. Materials and methods
2.1. Samples
The study involved a total of 410 samples of traditional Croatian
pork meat products in terms of hams (n ¼ 105), dry fermented
sausages (n ¼ 208), bacon (n ¼ 62) and cooked sausages (n ¼ 35).
The hams included Istrian prosciutto (n ¼ 25), Dalmatian prosciutto
(n ¼ 27), Slavonian ham (n ¼ 44) and other types of traditional
prosciutto (of different origin) (n ¼ 9) circulating on Croatian
markets. Dry fermented sausages analysed under this study
included the sausage named “Slavonski Kulen” (n ¼ 35) and home

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 ตัวอย่าง
การศึกษาที่เกี่ยวข้องรวม 410 ตัวอย่างโครเอเชียแบบดั้งเดิม
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เนื้อหมูในแง่ของแฮม (n ¼ 105) หมักแห้ง
ไส้กรอก (n ¼ 208) เบคอน (n ¼ 62) และไส้กรอกสุก (n ¼ 35).
แฮมรวม prosciutto Istrian (n ¼ 25), prosciutto ดัลเมเชี่ยน
(n ¼ 27), แฮม Slavonian (n ¼ 44) และประเภทอื่น ๆ แบบดั้งเดิม
prosciutto (จากแหล่งที่มาที่แตกต่างกัน) (n ¼ 9) หมุนเวียนบนโครเอเชีย
ตลาด ไส้กรอกหมักแห้งวิเคราะห์ภายใต้การศึกษาครั้งนี้
รวมไส้กรอกชื่อ "Slavonski Kulen" (n ¼ 35) และที่บ้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ2.1 . ตัวอย่างการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับ 410 คน ภาษาไทยดั้งเดิมผลิตภัณฑ์เนื้อหมูในแง่ของแฮม ( N ¼ 105 ) , หมักไส้กรอก ( N ¼ 208 ) เบคอน ( N ¼ 62 ) และต้มไส้กรอก ( N ¼ 35 )รวม istrian แฮมแฮม ( N ¼ 25 ) , ดัลเมเชี่ยนแฮม( n ¼ 27 ) , สลาโวเนียน แฮม ( N ¼ 44 ) และประเภทอื่น ๆแบบดั้งเดิมเฝอ ( ต่างประเทศ ) ( N ¼ 9 ) หมุนเวียนในโครเอเชียตลาด ไส้กรอกหมักวิเคราะห์ศึกษารวมไส้กรอกชื่อ " slavonski Kulen " ( N ¼ 35 ) และบ้าน