Rice (Oryza sativa) was procured from local market of Matunga,
Mumbai. Rice was ground to flour to pass through 840 μm and flour
was packed in polyethylene bags. Anthocyanin extracted from red
carrot in the powder form (98% purity, pH stability 4.0 to 6.0) was
procured from Indian Trading Company, Mumbai, kept in a refrigerator
(10±2 °C) until further use. Packaging materials were procured
from Shako Flexipack Pvt. Ltd., Sion Mumbai. Citric acid and sodium
bicarbonate (food grade) were procured from SD Fine Chemicals,
Mumbai, India. All chemicals used for analysis were of AR grade.
ข้าว (Oryza sativa) ได้รับการจัดหาจากตลาดท้องถิ่นของ Matunga,
มุมไบ ข้าวบดแป้งผ่าน 840 ไมโครเมตรและแป้ง
ถูกบรรจุอยู่ในถุงพลาสติก Anthocyanin สกัดจากสีแดง
แครอทในรูปแบบผง (98% ความบริสุทธิ์เสถียรภาพค่า pH 4.0-6.0) ได้รับการ
จัดหาจากอินเดียเทรดดิ้ง จำกัด , มุมไบ, เก็บไว้ในตู้เย็น
(10 ± 2 ° C) จนกว่าจะใช้งานต่อไป วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการจัดหา
จาก Shako Flexipack Pvt จำกัด , ไซออนมุมไบ กรดซิตริกและโซเดียม
ไบคาร์บอเนต (เกรดอาหาร) มีการจัดซื้อจาก SD Fine Chemicals,
มุมไบ, อินเดีย สารเคมีที่ใช้ในการวิเคราะห์มีความ AR เกรด
การแปล กรุณารอสักครู่..
