via fermentation may therefore be a

via fermentation may therefore be an important factor in
food (or herbs) as medicine.
Microbiota and mental health
Related to the differences in traditional versus contemporary
Westernized dietary patterns and mental health is the
role of the intestinal microbiota. A decade ago, prior to the
scientific hypotheses of Logan et al. [73,74], the notion that
the intentional manipulation of the intestinal microbiota
could provide therapeutic value to human depressive and
fatigue states was, at the very least, outlandish. However, in
the ensuing years, many of the mechanisms first proposed
by Logan and colleagues (as listed, adapted from [73,74])
whereby beneficial microbes could influence mood or
fatigue, have been examined experimentally.

Direct protection of the intestinal barrier;

Influence on local and systemic antioxidant status,
reduction in lipid peroxidation;

Direct, microbial-produced neurochemical production,
for example, gamma-aminobutyric acid (GABA);

Indirect influence on neurotransmitter or
neuropeptide production;

Prevention of stress-induced alterations to overall
intestinal microbiota;

Direct activation of neural pathways between gut
and brain;

Limitation of inflammatory cytokine production;

Modulation of neurotrophic chemicals, including
brain-derived neurotrophic factor;

Limitation of carbohydrate malabsorption;

Improvement of nutritional status, for example,
omega-3 fatty acids, minerals, dietary
phytochemicals;

Limitation of small intestinal bacterial overgrowth;

Reduction of amine or uremic toxin burden;

Limitation of gastric or intestinal pathogens
(for example, Helicobacter pylori);

Analgesic properties.
Moreover, preliminary placebo-controlled human studies
have shown that oral probiotic microbes can decrease
anxiety, diminish perceptions of stress, and improve
mental outlook [75]. In the context of our later discussion
of fermented foods and their intersection with the gutbrain-microbiota
connection, a brief summary of this
microbiota-brain research is necessary. For interested
readers, more detailed reviews specific to the scientific
advances exploring direct and indirect relationships
between intestinal microbes and anxiety or depression
have recently been published [76,77].
Viewed strictly from the nutritional perspective, experimental
studies have shown that the administration of probiotic
bacteria to laboratory chow can increase peripheral

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผ่านการหมักจึงอาจเป็นปัจจัยสำคัญในอาหาร (หรือสมุนไพร) เป็นยาจุลินทรีย์และสุขภาพจิตที่เกี่ยวข้องกับความแตกต่างในแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยรูปแบบอาหาร westernized และสุขภาพจิตบทบาทของจุลินทรีย์ในลำไส้ ทศวรรษที่ผ่านมา ก่อนการสมมติฐานทางวิทยาศาสตร์ของ Logan et al. [73,74], ความคิดที่การจัดการโดยตั้งใจใน microbiota ลำไส้สามารถให้ค่ารักษาโรคซึมเศร้าที่มนุษย์ และอเมริกาความเมื่อยล้าได้ อย่างน้อย เน้น อย่างไรก็ตาม ในทวีปยุโรป กลไกมากมายก่อนนำเสนอโดยโลแกนและเพื่อนร่วมงาน (ตามที่ระบุไว้ ดัดแปลงมาจาก [73,74])โดยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์อาจมีอิทธิพลต่ออารมณ์ หรือความเมื่อยล้า ตรวจทดลองการป้องกันโดยตรงของลำไส้อุปสรรคมีอิทธิพลในท้องถิ่น และระบบต้านอนุมูลอิสระสถานะลดไขมัน peroxidationโดยตรง จุลินทรีย์ผลิต neurochemical การผลิตตัวอย่างเช่น กรด (GABA);อิทธิพลทางอ้อมในสารสื่อประสาท หรือผลิต neuropeptideการป้องกันการดัดแปลงให้เกิดความเครียดโดยรวมmicrobiota ลำไส้ทำงานของประสาทระหว่างลำไส้ตรงและ สมองข้อจำกัดของการผลิตอักเสบของสารเคมี neurotrophic รวมทั้งสมองมา neurotrophic ปัจจัยข้อจำกัดของคาร์โบไฮเดรต malabsorptionปรับปรุงโภชนาการ เช่นอาหาร เกลือแร่ กรดไขมันโอเมก้า-3สารอาหารจากพืชข้อจำกัดของการ overgrowth แบคทีเรียลำไส้เล็กลดของมีนหรือภาระพิษเลือดข้อจำกัดของเชื้อโรคในกระเพาะอาหาร หรือลำไส้(ตัวอย่าง มีเชื้อ);คุณสมบัติที่แก้ปวดนอกจากนี้ เบื้องต้นยาหลอกควบคุมมนุษย์ศึกษาแสดงให้เห็นว่า สามารถลดจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่ช่องปากความวิตกกังวล รับรู้ความเครียดลดลง และปรับปรุงโน้มจิต [75] ในบริบทของการสนทนาของเราในภายหลังอาหารหมักดองและทางแยกของพวกเขา gutbrain-จุลินทรีย์การเชื่อมต่อ สรุปโดยย่อนี้จำเป็นต้องวิจัยจุลินทรีย์สมอง สำหรับความสนใจความคิดเห็นผู้อ่าน รายละเอียดเฉพาะทางวิทยาศาสตร์ความก้าวหน้าในการสำรวจความสัมพันธ์โดยตรง และทางอ้อมระหว่างลำไส้จุลินทรีย์ และความวิตกกังวล หรือภาวะซึมเศร้าเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเผยแพร่ [76,77]ดูจากมุมมองทางโภชนาการ ทดลองอย่างเคร่งครัดการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริหารงานของโปรไบโอติกแบคทีเรียจะเชาห้องปฏิบัติการสามารถเพิ่มอุปกรณ์ต่อพ่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผ่านการหมักจึงอาจจะเป็นปัจจัยสำคัญใน
อาหาร (หรือสมุนไพร) เป็นยา.
microbiota และสุขภาพจิต
ที่เกี่ยวข้องกับความแตกต่างในแบบดั้งเดิมเมื่อเทียบกับร่วมสมัย
รูปแบบการบริโภคอาหารแบบตะวันตกและสุขภาพจิตเป็น
บทบาทของ microbiota ลำไส้ ทศวรรษที่ผ่านมาก่อนที่จะมี
การตั้งสมมติฐานทางวิทยาศาสตร์ของโลแกน, et al [73,74] ความคิดที่ว่า
การจัดการความตั้งใจของ microbiota ลำไส้
สามารถให้ค่ารักษาที่จะซึมเศร้าและมนุษย์
ความเมื่อยล้าเป็นรัฐที่อย่างน้อยมากต่างชาติต่างภาษา อย่างไรก็ตามใน
ปีต่อมาหลายกลไกที่นำเสนอครั้งแรก
โดยโลแกนและเพื่อนร่วมงาน (ตามที่ระบุไว้ดัดแปลงมาจาก [73,74])
โดยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์สามารถมีอิทธิพลต่ออารมณ์หรือ
ความเมื่อยล้าได้รับการตรวจสอบทดลอง.
? การป้องกันโดยตรงของอุปสรรคลำไส้
? มีอิทธิพลต่อสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระในท้องถิ่นและระบบ
ลดลงในการเกิด lipid peroxidation;
? ตรงจุลินทรีย์ผลิตผลิต neurochemical,
ตัวอย่างเช่นกรดแกมมา aminobutyric (GABA);
? อิทธิพลทางอ้อมต่อสารสื่อประสาทหรือ
neuropeptide ผลิต
? ป้องกันการเปลี่ยนแปลงเกิดความเครียดโดยรวม
microbiota ลำไส้
? การเปิดใช้งานโดยตรงของเซลล์ประสาทระหว่างลำไส้
และสมอง;
? ข้อ จำกัด ของการผลิตไซโตไคน์อักเสบ;
? Modulation ของสารเคมี neurotrophic รวมทั้ง
สมองที่ได้มาจากปัจจัย neurotrophic;
? ข้อ จำกัด ของคาร์โบไฮเดรต malabsorption;
? การปรับปรุงภาวะโภชนาการตัวอย่างเช่น
กรดโอเมก้า 3 ไขมันแร่ธาตุอาหาร
phytochemicals;
? ข้อ จำกัด ของขนาดเล็กห้องแถวแบคทีเรียในลำไส้;
? การลดลงของเอมีนหรือภาระสารพิษเลือด;
? ข้อ จำกัด ของเชื้อโรคในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
(ตัวอย่างเช่นเชื้อ Helicobacter pylori);
? คุณสมบัติแก้ปวด.
นอกจากนี้เบื้องต้น placebo-controlled การศึกษาของมนุษย์
ได้แสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกจุลินทรีย์ในช่องปากสามารถลด
ความวิตกกังวลลดลงการรับรู้ของความเครียดและปรับปรุง
แนวโน้มทางจิต [75] ในบริบทของการสนทนาในภายหลังของเรา
ของอาหารหมักดองและจุดตัดของพวกเขาด้วย gutbrain-microbiota
เชื่อมต่อสรุปสั้น ๆ ของ
การวิจัย microbiota สมองเป็นสิ่งที่จำเป็น สำหรับความสนใจ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมความคิดเห็นเฉพาะทางวิทยาศาสตร์
ก้าวหน้าการสำรวจความสัมพันธ์โดยตรงและโดยอ้อม
ระหว่างจุลินทรีย์ในลำไส้และความวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้า
ได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ [76,77].
ดูอย่างเคร่งครัดจากมุมมองทางโภชนาการ, การทดลอง
การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริหารงานของโปรไบโอติก
แบคทีเรีย Chow ห้องปฏิบัติการสามารถเพิ่มอุปกรณ์ต่อพ่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผ่านการหมักจึงอาจเป็นปัจจัยสำคัญในอาหาร ( หรือสมุนไพรเป็นยาไมโครไบโ ้า และ สุขภาพจิตที่เกี่ยวข้องกับความแตกต่างในแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยอาหารแบบชาวตะวันตก และสุขภาพจิตคือบทบาทของไมโครไบโ ้าที่ลำไส้ ทศวรรษที่ผ่านมาก่อนที่จะมีการสมมติฐานทางวิทยาศาสตร์ของโลแกน et al . [ 73,74 ] , ความคิดที่ว่าการจัดการโดยเจตนาของไมโครไบโ ้าในสามารถให้ค่ารักษามนุษย์และโรคซึมเศร้าความเหนื่อยล้า States , ที่อย่างน้อยที่สุด , แปลกประหลาด อย่างไรก็ตามหลังจากปีหลายกลไกแรก เสนอโดยโลแกนและเพื่อนร่วมงาน ( ที่ได้ระบุไว้ ดัดแปลงจาก [ 73,74 ] )โดยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์สามารถมีอิทธิพลต่ออารมณ์ หรือความเหนื่อยล้าที่ได้รับการตรวจสอบนี้ป้องกันโดยตรงของสิ่งกีดขวางลำไส้ ;อิทธิพลต่อท้องถิ่นและสถานะระบบสารต้านอนุมูลอิสระลดการเกิด lipid peroxidation ;โดยตรงผลิตการผลิตการป้องกัน , จุลินทรีย์ ,ตัวอย่างเช่น แกมม่า aminobutyric acid ( GABA )อิทธิพลทางอ้อมต่อสารสื่อประสาท หรือการผลิตนิวโรเปปไทด์ ;การป้องกัน stress-induced ดัดแปลงโดยรวมลำไส้ไมโครไบโ ้า ;การกระตุ้นระบบประสาทโดยตรงทางเดินระหว่างอุทรและ สมองข้อจำกัดของการผลิตไซโตไคน์การอักเสบ ;โครงสร้างของสารเคมี neurotrophic รวมถึงbrain-derived neurotrophic ปัจจัย ;ข้อจำกัดของความโง่คาร์โบไฮเดรตการปรับปรุงสถานะโภชนาการ , ตัวอย่างเช่นโอเมก้า - 3 กรดไขมัน , แร่ธาตุ , อาหารเสริมphytochemicals ;ข้อจำกัดของเล็กลำไส้แบคทีเรีย overgrowth ;การลดภาระของเอมีนหรือไตวายเรื้อรัง พิษ ;ข้อจำกัดของกระเพาะอาหารหรือลำไส้ เชื้อโรค( เช่น Helicobacter pylori )คุณสมบัติอื่นนอกจากนี้ เบื้องต้นและการศึกษาของมนุษย์แสดงให้เห็นว่ามีการโพรไบโอติกจุลินทรีย์สามารถลดความวิตกกังวล , การลดความเครียดและเพิ่มOutlook ในจิต [ 75 ] ในบริบทของการสนทนาต่อไปของเราของอาหารหมักและแยกของพวกเขากับ gutbrain ไมโครไบโ ้าการเชื่อมต่อ , สรุปสั้น ๆนี้การวิจัยสมองไมโครไบโ ้าที่จำเป็น สำหรับความสนใจอ่านรีวิวเฉพาะทางวิทยาศาสตร์ รายละเอียดเพิ่มเติมความก้าวหน้าการสำรวจความสัมพันธ์ทางตรงและทางอ้อมระหว่างจุลินทรีย์ในลำไส้และความวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้าที่เพิ่งได้รับการตีพิมพ์ [ 76,77 ]ดูอย่างเข้มงวดจากมุมมองทางโภชนาการ , ทดลองมีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริหารงานของโปรไบโอติกแบคทีเรียเฉาในห้องปฏิบัติการสามารถเพิ่มอุปกรณ์ต่อพ่วง