The provitamin A carotenoids values obtained for the cultivars being tested in the East African context; 1674.5–10,632.0 mg/100 g fw (16.8–106.3 mg/g fw) are significantly higher than those of between 232 and 2000 mg/100 g fw observed in 9 banana cultivars from Cameroon (Ngoh Newilah et al., 2007). On the other hand, the
values reported for orange fleshed sweet potato of 132–194 mg/g fw (13,200–19,400 mg/100 g fw) (Van Jaarsveld et al., 2006), are greater than those of the banana cultivars under study. Despite that, it is important to note that studies have shown that the in vitro bioaccessibility of t-BC in banana (16% for plantains and 27% for East African highland bananas) (Ekesa et al., 2012), is significantly higher compared to that of orange-fleshed sweet potato which has been reported to be between 0.6% and 3% (Failla et al., 2009).
Provitamin ค่า carotenoids ได้พันธุ์กำลังทดสอบในแอฟริกาตะวันออก 1674.5-10,632.0 mg/100 g fw (16.8-106.3 mg/g fw) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าบรรดา 232 และ 2000 มิลลิกรัม/100 g fw ใน 9 พันธุ์กล้วยจากแคเมอรูน (Ngoh Newilah et al., 2007) บนมืออื่น ๆ การค่ารายงานสำหรับส้ม fleshed เทศของ fw 132 – 194 มิลลิกรัม/กรัม (13,200-19,400 mg/100 g fw) (Van Jaarsveld และ al., 2006), มีมากกว่าของพันธุ์กล้วยภายใต้การศึกษา แม้ว่า มันเป็นสิ่งสำคัญโปรดทราบว่า การศึกษาได้แสดงที่ bioaccessibility ในของ t-BC ในกล้วย (16% สำหรับ plantains และ 27% สำหรับกล้วยที่ราบสูงแอฟริกาตะวันออก) (Ekesa et al., 2012), เป็นอย่างมากสูงเปรียบเทียบกับ fleshed ส้มมันเทศซึ่งมีรายงานว่า อยู่ระหว่าง 0.6% และ 3% (Failla et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ค่า carotenoids โปรวิตามินเอได้รับสำหรับสายพันธุ์ที่ถูกทดสอบในบริบทของแอฟริกาตะวันออก; 1674.5-10,632.0 มก. / 100 กรัมน้ำจืด (16.8-106.3 mg / g จืด) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าระหว่าง 232 และ 2,000 มก. / 100 กรัมน้ำจืดสังเกตใน 9 สายพันธุ์กล้วยจากแคเมอรูน (Ngoh Newilah et al., 2007) ในทางกลับกันที่ค่ารายงานส้มเนื้อมันเทศของ 132-194 mg / g จืด (13,200-19,400 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำจืด) (Van Jaarsveld et al., 2006) มีมากขึ้นกว่าสายพันธุ์กล้วยที่อยู่ภายใต้ การศึกษา
แม้จะมีที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าในหลอดทดลอง bioaccessibility เสื้อ BC ในกล้วย (16% สำหรับดงและ 27% สำหรับกล้วยที่สูงแอฟริกาตะวันออก) (Ekesa et al., 2012) เป็นที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับ กับที่ของมันเทศเนื้อสีส้มซึ่งได้รับรายงานว่าจะอยู่ระหว่าง 0.6% และ 3% (Failla et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..
มีโปรวิตามินเอ Carotenoids ได้ สำหรับพันธุ์ที่ถูกทดสอบในบริบทแอฟริกันตะวันออก ; 1674.5 – 10632.0 mg / 100 g FW ( 16.8 – 106.3 mg / g FW ) สูงกว่าระหว่างและ 2 , 000 มิลลิกรัม / 100 กรัม พบใน FW 9 กล้วยพันธุ์จากแคเมอรูน ( เงาะ newilah et al . , 2007 ) บนมืออื่น ๆ ,
ค่ารายงานส้มเนื้อมันเทศ 132 - 194 มิลลิกรัม / กรัม FW ( 13200 – 19400 mg / 100 g FW ) ( รถตู้ jaarsveld et al . , 2006 ) จะสูงกว่าของกล้วยพันธุ์ศึกษา ทั้งๆที่ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่ามีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าประสิทธิภาพใน bioaccessibility ของ t-bc กล้วย ( 16 ) 27 % และ plantains กล้วยไฮแลนด์ตะวันออกแอฟริกา ) ( ekesa et al . , 2012 )จะสูงกว่าเมื่อเทียบกับที่ของส้ม เนื้อมันเทศ ซึ่งมีรายงานว่าอยู่ระหว่าง 0.6 และร้อยละ 3 ( failla et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..