In this study, we developed a new e

In this study, we developed a new effective technology for the extraction of sericin from silk wastewater. Sericin was extracted with 75% (v/v) ethanol to obtain crude powder. The chemical composition of sericin powder, including protein, sugar, ash, and amino acid, was assayed in detail. The molecular weight distribution of sericin was also investigated by gel filtration chromatography, sodium dodecyl sulfate–polyacrylamide gel electrophoresis (SDS–PAGE), and high performance liquid chromatography (HPLC) analytical methods. The results suggested that sericin represented a family of proteins with wide-ranging molecular weight distribution. The conformation changed in the course of ethanol precipitation was studied by circular dichroism (CD) analysis. Data implied that the major conformation of sericin protein was random coil, which decreased slightly after being treated with ethanol, and the appearance of β-Turn conformation maybe associated with the packing of molecular chains induced by ethanol. Furthermore, sericin was found to inhibit tyrosinase activity when chlorogenic acid was used as a substrate, and had obvious radical scavenging effects with the 2.2-diphenyl-1-picryl-hydrazil (DPPH) assay. Result suggested that sericin might be a valuable ingredient for food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เราได้พัฒนาเทคโนโลยีใหม่ที่มีประสิทธิภาพในการสกัดเซริซินจากน้ำเสียไหม เซริซินถูกสกัดด้วย 75% (v / v) เอทานอลที่จะได้รับผงน้ำมันดิบ องค์ประกอบทางเคมีของผงเซริซินรวมทั้งโปรตีน, น้ำตาล, เถ้าและกรดอะมิโนได้รับการวิเคราะห์ในรายละเอียด การกระจายน้ำหนักโมเลกุลของเซริซินได้รับการตรวจสอบโดยการกรองโคเจลโซเดียมข่าวคราวซัลเฟตโดเดซิลอะคริเลต (SDS-PAGE) และประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) วิธีการวิเคราะห์ ผลการชี้ให้เห็นว่าเซริซินเป็นตัวแทนของครอบครัวของโปรตีนที่มีการกระจายน้ำหนักโมเลกุลที่หลากหลาย โครงสร้างมีการเปลี่ยนแปลงในหลักสูตรของการเร่งรัดเอทานอลได้รับการศึกษาโดย dichroism วงกลม (CD) การวิเคราะห์ ข้อมูลส่อให้เห็นว่าโครงสร้างที่สำคัญของโปรตีนเซริซินเป็นขดลวดแบบสุ่มซึ่งลดลงเล็กน้อยหลังจากที่ถูกรับการรักษาด้วยเอทานอลและลักษณะของโครงสร้างβ-Turn ที่เกี่ยวข้องอาจจะมีการบรรจุโซ่โมเลกุลที่เกิดจากเอทานอล นอกจากนี้เซริซินพบว่ายับยั้งกิจกรรม tyrosinase เมื่อกรด chlorogenic ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นและมีผลต้านอนุมูลเห็นได้ชัดกับ 2.2 diphenyl-1-picryl-hydrazil (DPPH) ทดสอบ ผลการชี้ให้เห็นว่าเซริซินอาจจะมีส่วนผสมที่มีคุณค่าสำหรับอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ได้พัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพใหม่สำหรับการสกัดโปรตีนจากน้ำเสียโรงงานฟอกย้อมผ้าไหม โปรตีนสกัด 75 % ( v / v ) เอทานอล เพื่อให้ได้แป้งดิบ องค์ประกอบทางเคมีของโปรตีนผง ได้แก่ โปรตีน น้ำตาล เถ้า และกรดอะมิโน ซีรั่มในรายละเอียด และการกระจายน้ำหนักโมเลกุลของโปรตีนศึกษาโดยใช้เครื่องกรองเจลโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต ( SDS - polyacrylamide gel electrophoresis ( หน้า ) และโครมาโตกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) วิธี พบว่าโปรตีนแทนครอบครัวของโปรตีนกับไพศาลน้ำหนักโมเลกุลกระจาย โครงสร้างการเปลี่ยนแปลงในหลักสูตรของการตกตะกอนเอทานอลศึกษาโดยการเดินสายไฟฟ้าภายในอาคาร ( CD ) การวิเคราะห์ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า โครงสร้างหลักของโปรตีนโปรตีนเป็นขดแบบสุ่มซึ่งลดลงเล็กน้อยหลังจากได้รับการรักษาด้วยเอทานอล และลักษณะของบีตา - เปิดโครงสร้างอาจจะเกี่ยวข้องกับการบรรจุของโมเลกุลโซ่และเอทานอล นอกจากนี้โปรตีนพบว่ายับยั้งไทโรซิเนสเมื่อกิจกรรม chlorogenic กรดที่ใช้เป็นสับสเตรทได้ชัดเจนและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาผลกระทบกับ 2.2-diphenyl-1-picryl-hydrazil ( dpph ) ตามลำดับ ผลพบว่าโปรตีนเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าอาหาร