Glutamic acid together with lysine, arginine, leucine,
aspartic acid, isoleucine, glycine, alanine, threonine, and valine
represented 77.6% of the total amino acid in the naturally fermented,
and was not significantly different from the value
(77.7%) in acid-assisted fermented ikan pekasam.
Glutamic acid together with lysine, arginine, leucine,aspartic acid, isoleucine, glycine, alanine, threonine, and valinerepresented 77.6% of the total amino acid in the naturally fermented,and was not significantly different from the value(77.7%) in acid-assisted fermented ikan pekasam.
การแปล กรุณารอสักครู่..

กรดกลูตามิกร่วมกับไลซีน, อาร์จินี, leucine,
กรด aspartic, isoleucine, glycine, อะลานีน, ธ รีโอนีและวาลีน
เป็นตัวแทน 77.6% ของกรดอะมิโนรวมในการหมักตามธรรมชาติ
และไม่แตกต่างจากมูลค่า
(77.7%) ในกรด -assisted หมัก Ikan pekasam
การแปล กรุณารอสักครู่..
