It hasshown that adding fiber-based

It hasshown that adding fiber-based ingredients, such as hazelnut powders, , banana flour,pulp banana flour, and skin banana flour, intoprotein-based emulsions can further improve water binding, texture,and yield, thus counteract the problems of poor texture and sensoryquality triggered by fat reduction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยได้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มส่วนผสมที่มีเส้นใย เช่น ผงเฮเซลนัท แป้งกล้วย แป้งกล้วยเนื้อ และแป้งกล้วยผิว ลงในอิมัลชันที่มีโปรตีนเป็นหลัก สามารถปรับปรุงการจับตัวกับน้ำ เนื้อสัมผัสและผลผลิตได้ ดังนั้นจึงช่วยแก้ไขปัญหาของคนยากจนได้ เนื้อสัมผัสและคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่เกิดจากการลดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันมี
ชี้ว่า การเพิ่มส่วนผสมที่ใช้เส้นใย เช่น เฮเซลนัท ผงกล้วย
ปอกเปลือกผงกล้วยและผงกล้วยแล้วทำ
อิมัลชันที่ใช้โปรตีนสามารถปรับปรุงการยึดเกาะของน้ำเนื้อสัมผัสได้
และผลผลิตจึงชดเชยปัญหาของพื้นผิวและความรู้สึกที่ไม่ดี
คุณภาพที่เกิดจากการลดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันมี
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเติมส่วนประกอบของเส้นใยเช่นผงสเตอรอล,ผงกล้วย,
ผงกล้วยเคลือบ,ผงกล้วยเปลือก,ทํา
อิมัลชันที่ใช้โปรตีนสามารถปรับปรุงการยึดเกาะของน้ําเนื้อสัมผัส,
และผลผลิตจึงชดเชยปัญหาของเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสที่ไม่ดี
คุณภาพการลดไขมัน