Antioxidant activity correlated str

Antioxidant activity correlated strongly with total phenolic content and anthocyanin content within and across storage periods for the nine cultivars examined. Other studies (1, 4) have reported the high correlations among these parameters in blueberries, an association based on concentrations of phenolic acids, anthocyanins, and other flavonoid compounds. These three parameters also correlated weakly and positively with soluble solids, which may reflect the dependence of polyphenolic synthesis or preservation on the available energy pool (14, 15). Antioxidant activity, total phenolic content, and anthocyanin content during storage showed no correlation with important fruit quality parameters such as fruit firmness, weight loss, or bruising.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อนุมูลที่มีความสัมพันธ์อย่างยิ่งกับเนื้อหาฟีนอรวมและโฟเลทสูงเนื้อหาภายใน และ ข้ามรอบระยะเวลาการเก็บข้อมูลสำหรับพันธุ์เก้าที่ตรวจสอบ การศึกษาอื่น ๆ (1, 4) ได้รายงานความสัมพันธ์สูงระหว่างพารามิเตอร์เหล่านี้ในบลูเบอร์รี่ ความสัมพันธ์ตามความเข้มข้นของกรดฟีโนลิก anthocyanins, flavonoid อื่น ๆ และสารประกอบ พารามิเตอร์เหล่านี้สามยังสัมพันธ์ weakly และบวกกับของแข็งที่ละลายน้ำได้ ซึ่งอาจสะท้อนการพึ่งสังเคราะห์ polyphenolic หรืออนุรักษ์พลังงานสระ (14, 15) อนุมูล รวมฟีนอเนื้อหา และโฟเลทสูงเนื้อหาระหว่างการเก็บรักษาพบว่าไม่มีความสัมพันธ์กับพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพสำคัญผลไม้เช่นผลไม้กระชับ ลดน้ำหนัก หรือช้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์อย่างมากกับเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา anthocyanin ภายในและระหว่างระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลสำหรับงวดเก้าพันธุ์ตรวจสอบ การศึกษาอื่น ๆ (1, 4) มีการรายงานความสัมพันธ์สูงในหมู่พารามิเตอร์เหล่านี้ในบลูเบอร์รี่, สมาคมขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกรดฟีนอล anthocyanins และสาร flavonoid อื่น ๆ ทั้งสามพารามิเตอร์ยังมีความสัมพันธ์ที่ไม่ค่อยและบวกกับของแข็งที่ละลายน้ำซึ่งอาจสะท้อนให้เห็นถึงการพึ่งพาอาศัยกันของการสังเคราะห์โพลีฟีนหรือการเก็บรักษาในสระว่ายน้ำพลังงานที่มีอยู่ (14, 15) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา anthocyanin ระหว่างการเก็บรักษามีความสัมพันธ์กับพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพผลไม้ที่สำคัญเช่นความแน่นเนื้อ, การสูญเสียน้ำหนักหรือช้ำไม่มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์อย่างยิ่งกับเนื้อหาและแอนโธไซยานินปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดทั้งภายในและกระเป๋าสำหรับระยะเวลาเก้าพันธุ์ตรวจสอบ การศึกษาอื่น ๆ ( 1 , 4 ) มีรายงานสูงความสัมพันธ์ระหว่างพารามิเตอร์เหล่านี้ในบลูเบอร์รี่ , สมาคมขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของฟีนอลและแอนโทไซยานิน สารฟลาโวนอยด์ กรด , อื่น ๆ ปัจจัยทั้งสามมีความสัมพันธ์อย่างอ่อน และบวกกับของแข็งที่ละลายน้ำได้ ซึ่งอาจจะสะท้อนให้เห็นถึงการพึ่งพาของการสังเคราะห์ฟีนอลหรือการเก็บรักษาในสระว่ายน้ำพลังงานที่มีอยู่ ( 14 , 15 ) ต้านอนุมูลอิสระ , เนื้อหาฟีนอลและแอนโธไซยานินในการจัดเก็บเนื้อหาทั้งหมด พบว่าไม่มีความสัมพันธ์กับพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพผลไม้ที่สำคัญ เช่น ความแน่นเนื้อ ผลไม้ การสูญเสียน้ำหนัก หรือฟกช้ำ