The paper focuses on the synthesis

The paper focuses on the synthesis of chitosan nanoparticles (CSNPs) by ionic gelation between chitosan (CS) and sodium tripolyphosphate (TPP) and subsequently its use as filler in a fish gelatin (FG) matrix to produce bio-nanocomposite films. The obtained particles exhibited a spherical shape with size range of 40–80 nm, and a positively charged surface with a zeta potential value of +10 mV. XRD results confirmed the cross-linking reaction between CS and TPP. SEM images showed that CSNPs could be well dispersed in FG polymer matrix at low content, while higher CSNPs loadings (8%, w/w) resulted in the aggregation of particles in the composites. FTIR spectroscopy results confirmed the interaction between CSNPs and FG through hydrogen bonding. The nucleating effect of the CSNPs was confirmed by DSC analysis. Results indicated that the addition of CSNPs caused remarkable increase in the tensile strength (TS) and elastic modulus (EM), which leading to stronger films as compared with individual FG films, but decreased the elongation at break (EAB). Furthermore, addition of CSNPs contributed to the significant decrease (p < 0.05) of water vapor permeability (WVP), leading to a 50% decline at 6% (w/w) filler. The light barrier measurements presented low values of transparency at 600 nm of the FG-based nanocomposite films, indicating that these films are very transparent (lower in transparency value) while they have excellent barrier properties against UV light. The results presented in this study show the feasibility of using bio-nanocomposite technology to improve the properties of biopolymer films based on FG.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระดาษเน้นการสังเคราะห์ของไคโตซานเก็บกัก (CSNPs) โดย ionic gelation ระหว่างไคโตซาน (CS) และโซเดียม tripolyphosphate (TPP) และต่อมาใช้เป็นฟิลเลอร์ในเมทริกซ์ปลาตุ๋น (FG) ในการผลิตฟิล์มชีวภาพสิต อนุภาคที่ได้รับการจัดแสดงรูปทรงกลม มีขนาดช่วง 40 – 80 nm และพื้นผิวคิดค่าธรรมเนียมบวกกับแคเธอรีนซีตาเป็นค่า + 10 mV ผล XRD ยืนยันปฏิกิริยา cross-linking ระหว่าง CS และ TPP ภาพ SEM พบว่า CSNPs อาจจะดีกระจายใน FG พอลิเมอร์เมทริกซ์ที่เนื้อหาต่ำ ขณะ loadings CSNPs สูง (8%, w/w) ส่งผลให้รวมของอนุภาคในการคอมโพสิต FTIR กผลยืนยันการโต้ตอบระหว่าง CSNPs และ FG ผ่านไฮโดรเจนยึด ผล nucleating ของ CSNPs ได้รับการยืนยัน โดยวิเคราะห์ DSC ผลระบุว่า แห่ง CSNPs เกิดเพิ่มขึ้นโดดเด่นแรง (TS) และยืดหยุ่นโมดูลัส (EM), ชั้นนำที่ให้ฟิล์มแข็งแกร่งเมื่อเทียบกับแต่ละฟิล์ม FG แต่ลด elongation ที่แบ่ง (EAB) นอกจากนี้ เพิ่ม CSNPs ส่วนการสำคัญลดลง (p < 0.05) ไอน้ำ permeability (WVP), นำไปสู่การลดลง 50% ใน 6% (w/w) ฟิลเลอร์ วัดกำแพงไฟแสดงค่าความโปร่งใสต่ำสุดที่ 600 nm ของฟิล์มใช้ FG สิต ระบุว่า ภาพยนตร์เหล่านี้จะโปร่งใสมาก (ต่ำกว่าค่าความโปร่งใส) ในขณะที่พวกเขามีคุณสมบัติแห่งอุปสรรคต่อต้านแสง UV ผลลัพธ์ที่นำเสนอในการศึกษานี้แสดงความเป็นไปได้ของการใช้เทคโนโลยีชีวภาพสิตเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์ม biopolymer จาก FG

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระดาษที่มุ่งเน้นไปที่การสังเคราะห์อนุภาคนาโนไคโตซาน (CSNPs) โดยเจไอออนิกระหว่างไคโตซาน (CS) และโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต (TPP) และต่อมาใช้เป็นสารตัวเติมเจลาตินในปลา (FG) เมทริกซ์ในการผลิตไบโอฟิล์มนาโนคอมโพสิต อนุภาคที่ได้รับการจัดแสดงรูปทรงกลมที่มีช่วงขนาดของ 40-80 นาโนเมตรและมีพื้นผิวที่มีประจุบวกกับค่าศักยภาพซีตาของ 10 mV ได้รับการยืนยันผลการ XRD ปฏิกิริยาข้ามการเชื่อมโยงระหว่างลูกค้าและ TPP ภาพ SEM แสดงให้เห็นว่า CSNPs อาจจะแยกย้ายกันไปได้ดีในแมทริกซ์พอลิเมอ FG เนื้อหาที่ต่ำในขณะที่ภาระที่สูงขึ้น CSNPs (8% w / w) ส่งผลให้เกิดการรวมตัวของอนุภาคในคอมโพสิตที่ FTIR ผลสเปกโทรสโกได้รับการยืนยันการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่าง CSNPs และ FG ผ่านไฮโดรเจน ผล nucleating ของ CSNPs ได้รับการยืนยันโดยการวิเคราะห์ DSC ผลการศึกษาพบว่านอกเหนือจาก CSNPs ที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นโดดเด่นในความต้านทานแรงดึง (TS) และโมดูลัสยืดหยุ่น (EM) ซึ่งนำไปสู่​​ภาพยนตร์ที่แข็งแกร่งเมื่อเทียบกับภาพยนตร์ FG ของแต่ละบุคคล แต่ลดลงการยืดตัวที่จุดขาด (EAB) นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของ CSNPs ส่วนร่วมในการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ของการซึมผ่านไอน้ำ (WVP) ที่นำไปสู่​​การลดลง 50% ที่ 6% (w / w) ฟิลเลอร์ การวัดแสงอุปสรรคนำเสนอค่าต่ำของความโปร่งใสที่ 600 นาโนเมตรของ FG-based ฟิล์มนาโนคอมโพสิตแสดงให้เห็นว่าเรื่องเหล่านี้มีความโปร่งใสมาก (ต่ำกว่าค่าความโปร่งใส) ในขณะที่พวกเขามีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมกับอุปสรรคแสงยูวี ผลที่นำเสนอในการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการใช้เทคโนโลยีชีวภาพนาโนคอมโพสิตเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์มโพลิเมอร์ชีวภาพขึ้นอยู่กับ FG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระดาษที่เน้นการสังเคราะห์อนุภาคนาโนไคโตซาน ( csnps ) โดยการเกิดเจลไอออนระหว่างไคโตซาน ( CS ) และโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ( TPP ) และถูกใช้เป็นสารตัวเติมในปลาเจลาติน ( FG ) เพื่อผลิตไบโอเมตริกซ์สำหรับภาพยนตร์ การวิเคราะห์อนุภาคมีรูปร่างทรงกลม มีขนาดตั้งแต่ 40 – 80 nm และประจุบวกบนพื้นผิวด้วยซีตาศักยภาพมูลค่า 10 MV .ผลตรวจยืนยัน และปฏิกิริยาระหว่างโมเลกุลและสาธารณชน ภาพ SEM พบว่า csnps สามารถกระจายตัวดีใน FG พอลิเมอร์เมทริกซ์ที่ปริมาณต่ำ ในขณะที่กลุ่ม csnps กระทำ ( 8 % w / w ) ส่งผลให้เกิดการรวมตัวของอนุภาคในคอมโพสิต FTIR spectroscopy พบปฏิสัมพันธ์ระหว่าง csnps FG และผ่านพันธะไฮโดรเจน .ส่วนสารก่อผลึกผลของ csnps ได้รับการยืนยันโดยการวิเคราะห์ DSC ผลการศึกษาพบว่า นอกจาก csnps ทำให้โดดเด่นเพิ่มแรงดึง ( TS ) และค่าโมดูลัสยืดหยุ่น ( เอ็ม ) ซึ่งเป็นผู้นำที่แข็งแกร่งเมื่อเทียบกับฟิล์มภาพยนตร์ FG แต่ละตัว แต่ลดการยืดตัวที่จุดแตกหัก ( eab ) นอกจากนี้ , นอกจากนี้ csnps ส่วนการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 005 ) ค่าการซึมผ่านของไอน้ำ ( wvp ) นำไปสู่การลดลง 50% ใน 6 % ( w / w ) สารเติมแต่ง วัดแสงที่ค่าต่ำอุปสรรคที่นำเสนอความโปร่งใสที่ 600 nm ของ FG ใช้ฟิล์มนาโนคอมโพสิต ระบุว่า ภาพยนตร์เหล่านี้โปร่งใสมาก ( ต่ำกว่าค่าความโปร่งใส ) ในขณะที่พวกเขามีอุปสรรคคุณสมบัติยอดเยี่ยมกับแสงยูวีผลการทดลองในการศึกษานี้แสดงความเป็นไปได้ของการใช้เทคโนโลยี นาโนคอมโพสิต ไบโอ เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์มแบบใช้ FG .