Exposing whole heads or leaves of i

Exposing whole heads or leaves of iceberg lettuce (Lactuca sativa L., iceberg) to 1-methylcyclopropene (1-MCP) significantly
decreased the accumulation of phenolic compounds (absorbance of methanol tissue extract at 320 nm) and subsequent tissue
discoloration induced by exposure to 1.0
LL−1 ethylene in air at 5 ◦C. The 0.5
LL−1 concentration of 1-MCP was just as
effective as 1.0
LL−1, and a 3-h exposure was just as effective as a 24-h exposure at 5 ◦C. In contrast, exposure to 1-MCP either
before or after excision of mid-rib tissue did not interfere with the wound-induced increase in phenolic content of the tissue. It
appears that wounding and ethylene act independently in the induction of phenylpropanoid metabolism and the accumulation of
those phenolic compounds that contribute to browning of mechanically injured (e.g., fresh-cut) iceberg lettuce

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปิดเผยทั้งหัว หรือใบของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง (Lactuca ซา L. ภูเขาน้ำแข็ง) กับ 1-methylcyclopropene (1-MCP) อย่างมีนัยสำคัญลดการสะสมของสารฟีนอ (absorbance ของเนื้อเยื่อเมทานอลสารสกัดที่ 320 nm) และเนื้อเยื่อตามมากระเกิดจากแสงเอทิลีน LL−1 1.0 ในอากาศ 5 ◦C ความเข้มข้น LL−1 0.5 1-MCP ของถูกก็มีประสิทธิภาพ 1.0 LL−1 และแสง 3-h ถูกเพียงมีประสิทธิภาพเป็นแสง 24 h ที่ 5 ◦C ในความคมชัด สัมผัส 1-MCP อย่างใดอย่างหนึ่งก่อน หรือ หลังซี่โครงกลางตอนการผ่าตัดเนื้อเยื่อได้ไม่รบกวนฟีนอเนื้อหาของเนื้อเยื่อเพิ่มทำให้เกิดแผล มันปรากฏ ว่า wounding และเอทิลีนทำหน้าที่อย่างเป็นอิสระในการเหนี่ยวนำของ phenylpropanoid และสะสมของเหล่าม่อฮ่อมที่ browning ของกลไกการบาดเจ็บ (เช่น ตัด) ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปิดเผยทั้งหัวหรือใบผักกาดแก้ว ( ประสิทธิภาพ sativa L . , ภูเขาน้ำแข็ง ) 1-methylcyclopropene ( 1-MCP ) อย่างมีนัยสำคัญ
ลดลงการสะสมของสารประกอบฟีนอล ( สารสกัดเมทานอลการดูดกลืนแสงของเนื้อเยื่อที่ 320 nm ) และกระทิชชู่
ตามมาเกิดจากแสง 1.0
จะ− 1 เอทิลีนในอากาศที่ 5 ◦ 0.5
จะ− C 1 ความเข้มข้นของ 1-MCP เป็น
ผล 1.0
จะ− 1และ 3-h การมีประสิทธิภาพเหมือนเป็นแสง 24-h 5 ◦ C . ในทางตรงกันข้าม , การรักษาด้วย
ก่อนหรือหลังที่เนื้อเยื่อกลางซี่โครงไม่ได้ยุ่งกับแผลและเพิ่มในเนื้อหาสารเนื้อเยื่อ มันขึ้นว่าไปทำ
ลีนอิสระในการเมแทบอลิซึมและการสะสมของ
phenylpropanoidพวกสารประกอบฟีนอลที่สนับสนุนการของการได้รับบาดเจ็บ ( เช่นตัดสด ) ผักกาดแก้ว