This research investigated the dete

This research investigated the determinants of restaurants’ average meal prices by applying the hedonic pricing model. The results provide several contributions to the hospitality literature as well as to restaurant operators. First, a content analysis of recent hospitality literature summarizes research that has applied the hedonic pricing model by industry, variables, and analysis methods. Future researchers can use this information to find what is lacking in the previous studies and improve their future research. Second, the proposed model includes new, additional variables to explain meal price variations. Most of the previous studies on meal price have included three common variables: food, service, and décor. In addition to those, the hedonic pricing model in this study includes variables, such as ease of access (first floor location), franchising, and the number of blogger reviews, that have not been tested in previous studies. Third, data collected in this study are from the perspective of customers, from ZAGAT

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้การตรวจสอบดีเทอร์มิแนนต์ของราคาอาหารโดยเฉลี่ยของร้านอาหาร โดยใช้รูปแบบการกำหนดทุ่มเทประเมิน ผลให้สมทบหลายวรรณกรรมต้อนรับเป็นอย่างดีว่าผู้ประกอบการร้านอาหาร ครั้งแรก การวิเคราะห์เนื้อหาของวรรณคดีฮอสล่าสรุปงานวิจัยที่ใช้รูปแบบการกำหนดทุ่มเทประเมิน โดยอุตสาหกรรม ตัวแปร วิธีวิเคราะห์ นักวิจัยในอนาคตสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อค้นหาสิ่งที่ขาดในการศึกษาก่อนหน้านี้ และปรับปรุงการวิจัยของพวกเขาในอนาคต ที่สอง รูปแบบนำเสนอมีใหม่ เพิ่มตัวแปรเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงราคาอาหาร การศึกษาก่อนหน้านี้ราคาอาหารส่วนใหญ่ได้รวมตัวแปรทั่วไปสาม: อาหาร บริการ และการตกแต่ง นอกเหนือจากที่ รูปแบบการกำหนดทุ่มเทประเมินในการศึกษานี้ประกอบด้วยตัวแปร เช่นความง่ายในการเข้าถึง (ตำแหน่งชั้น), แฟรนไชส์ blogger จำนวนความคิดเห็น ที่ได้ไม่ถูกทดสอบในการศึกษาก่อนหน้านี้ ที่สาม ข้อมูลในการศึกษานี้ได้จากมุมมองของลูกค้า จากกิจการ ZAGAT

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยนี้เป็นการศึกษาปัจจัยของร้านอาหาร 'ราคาอาหารเฉลี่ยโดยใช้รูปแบบการกำหนดความชอบ ผลการให้ความช่วยเหลือทางวรรณกรรมหลายบริการเช่นเดียวกับการประกอบการร้านอาหาร ขั้นแรกให้การวิเคราะห์เนื้อหาของวรรณกรรมการต้อนรับเมื่อเร็ว ๆ นี้สรุปงานวิจัยที่ได้นำรูปแบบราคาความชอบโดยอุตสาหกรรมตัวแปรและวิธีการวิเคราะห์ นักวิจัยในอนาคตจะสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อหาสิ่งที่ขาดในการศึกษาก่อนหน้านี้และปรับปรุงการวิจัยในอนาคตของพวกเขา ประการที่สองการนำเสนอรูปแบบรวมถึงการใหม่ตัวแปรเพิ่มเติมที่จะอธิบายการเปลี่ยนแปลงราคาอาหาร ส่วนใหญ่ของการศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับราคาอาหารที่ได้รวมสามตัวแปรทั่วไป: อาหารการบริการและการตกแต่ง นอกจากนั้นรูปแบบการกำหนดราคาความชอบในการศึกษาครั้งนี้รวมถึงตัวแปรเช่นความสะดวกในการเข้าใช้งาน (ที่ตั้งชั้นแรก) แฟรนไชส์​​และจำนวนความคิดเห็นบล็อกเกอร์ที่ยังไม่ได้รับการทดสอบในการศึกษาก่อนหน้านี้ ประการที่สามการเก็บรวบรวมข้อมูลในการศึกษาครั้งนี้มาจากมุมมองของลูกค้าที่เห็นจาก Zagat

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยของราคาเฉลี่ยของร้านอาหาร โดยการใช้แบบจำลองการกำหนดราคาคือ . ผลมีหลายผลงานเพื่อต้อนรับขับสู้ วรรณกรรม ตลอดจนผู้ประกอบการร้านอาหาร แรก , การวิเคราะห์เนื้อหาวรรณกรรมการสรุปงานวิจัยล่าสุดที่ได้ประยุกต์แบบจำลองการกำหนดราคาโดยอุตสาหกรรมคือ ตัวแปร และวิธีวิเคราะห์ นักวิจัยในอนาคตสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อหาสิ่งที่ขาดในการศึกษาและพัฒนางานวิจัยของพวกเขาในอนาคต ประการที่สอง เสนอรูปแบบใหม่รวมถึงตัวแปรเพิ่มเติมเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงราคาอาหาร ที่สุดของการศึกษาก่อนหน้านี้ในราคาอาหารได้รวมสามตัวแปรทั่วไป : อาหาร , บริการ , และ D éครนอกเหนือจากนั้น การกำหนดราคาแบบความชอบในการศึกษานี้ประกอบด้วยตัวแปร เช่น ความสะดวกในการเข้าถึงที่ตั้ง ชั้นแรก ) , แฟรนไชส์ , และจำนวนของ Blogger รีวิว ที่ยังไม่ได้รับการทดสอบในก่อนหน้านี้ ศึกษา 3 เก็บรวบรวมข้อมูลในการศึกษาครั้งนี้ คือ จากมุมมองของลูกค้า จาก Zagat