Nutraceuticals such as GSE and BB w

Nutraceuticals such as GSE and BB were found to exhibit potent lipid antioxidant activity in raw and cooked pork. No antimicrobial effect of GSE or BB was observed under the experimental conditions employed in the present study. The addition of GSE resulted in minor increases in the surface colour of raw and cooked pork. The eating quality of cooked pork was unaffected by GSE and BB. Due to concerns regarding the safety and toxicity of synthetic antioxidants, GSE and BB may prove useful, as safe, natural, health promoting antioxidants to the meat industry. Further research is necessary to examine the functionality of GSE and BB in additional meats and meat products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบสินเช่น GSE และ BB จะแสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระไขมันศักยภาพในหมูดิบ และสุก ไม่มีการต้านจุลชีพของ GSE หรือ BB พบว่า ภายใต้เงื่อนไขการทดลองที่ใช้ในการศึกษา การเพิ่มของ GSE ผลในเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในสีผิวของเนื้อหมูดิบ และสุก คุณภาพกินหมูสุกถูกผลกระทบจากมันและ BB เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยและความเป็นพิษของสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ GSE และ BB อาจเป็นประโยชน์ ปลอดภัย ธรรมชาติ สุขภาพส่งเสริมสารต้านอนุมูลอิสระให้กับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ วิจัยเพิ่มเติมจำเป็นต้องตรวจสอบการทำงานของมันและ BB เพิ่มเติมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Nutraceuticals เช่น GSE และ BB ถูกพบที่จะแสดงศักยภาพการต้านอนุมูลอิสระของไขมันในเนื้อหมูดิบและสุก ไม่มีผลกระทบต่อยาต้านจุลชีพของ GSE หรือ BB พบว่าภายใต้เงื่อนไขการทดลองใช้ในการศึกษาในปัจจุบัน นอกเหนือจาก GSE ผลในการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในสีผิวของเนื้อหมูดิบและสุก คุณภาพการรับประทานเนื้อหมูที่ปรุงสุกเป็นผลกระทบจาก GSE และบีบี เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยและความเป็นพิษของสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ GSE และ BB อาจพิสูจน์ประโยชน์เป็นที่ปลอดภัย, ธรรมชาติ, การส่งเสริมสุขภาพสารต้านอนุมูลอิสระให้กับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ นอกจากนี้การวิจัยเป็นสิ่งที่จำเป็นในการตรวจสอบการทำงานของ GSE และ BB ในเนื้อเพิ่มเติมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เช่น GSE nutraceuticals และบีบี พบว่ามีฤทธิ์ต้านสารไขมันในเนื้อหมูดิบและสุก ไม่มีผลต่อการต้านจุลชีพของ GSE หรือบีบี พบว่าภายใต้สภาวะการทดลองที่ใช้ในการศึกษาปัจจุบัน นอกจากนี้ของ GSE ส่งผลเล็กน้อยเพิ่มพื้นผิวสีดิบและเนื้อหมูสุก การรับประทานอาหารคุณภาพเนื้อหมูสุกถูกผลกระทบ โดย GSE และ BB เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยและความเป็นพิษของสารสังเคราะห์ GSE และ BB อาจพิสูจน์ที่มีประโยชน์ , ปลอดภัย , ธรรมชาติ , การส่งเสริมสุขภาพสารต้านอนุมูลอิสระในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ การวิจัยเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบการทำงานของ GSE และ BB ในเนื้อสัตว์ต่าง ๆเพิ่มเติมและเนื้อผลิตภัณฑ์