ประวัติความเป็นมาของร้าน KFCผู้ พัน

ประวัติความเป็นมาของร้าน KFC



ผู้ พันฮาร์แลนด์ ดี แซนเดอร์ส ท่านเป็นผู้คิดค้นสูตรไก่ทอดที่มีรสชาติและชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก อีกทั้งยังเป็นผู้ก่อตั้ง ร้านเคเอฟซี
ท่าน เกิดเมื่อวันที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2433 ที่เมืองเฮนรี่วิลล์ มลรัฐอินเดียนา ประเทศสหรัฐอเมริกา ก่อนที่ท่านจะเริ่มธุรกิจร้านอาหาร ท่านได้ผ่านงานมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเดินรถไฟ การเดินเรือกลไฟ นายหน้าขายประกันชีวิต แต่ด้วยความอุตสาหะและความรักในการปรุงอาหาร ท่านได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกขึ้นที่ปั๊มน้ำมันแห่งหนึ่งในเมืองคอร์บิน “มลรัฐเคนตั๊กกี้” เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่เดินทางผ่านไปมา กิจการร้านอาหารของท่านก็เริ่มมีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง
ท่าน ได้ขยายกิจการไปยังโรงแรมที่ตั้งอยู่อีกฟากของถนนโดยเปิดร้านอาหารขนาด 142 ที่นั่ง ผู้พันแซนเดอร์ส รักการทำอาหารและชอบทดลองการปรุงแต่งอาหารด้วยเครื่องเทศแปลกๆ ท่านได้ทดลองผสมเครื่องเทศและสมุนไพร 10 ชนิดกับแป้งสาลี คลุกเคล้ากับไก่แล้วนำไปทอด
ใน วันหนึ่งขณะที่ท่านกำลังเตรียมไก่ทอดเพื่อจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยว ท่านได้ผสมเครื่องเทศตัวที่ 11 ลงไปในส่วนผสมเดิมนั้น และท่านได้กล่าวว่า “ด้วยส่วนผสมทั้ง 11 ชนิดนี้ ผมได้ค้นพบไก่ทอดที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมา” และสูตรไก่ทอดนี่เอง ที่เป็นสูตรลับที่ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน
ใน ปี พ.ศ. 2478 แซนเดอร์ส ได้รับการยกย่องจากผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้ให้เป็น “Kentucky Colonel” ในฐานะที่ร้านอาหารของท่านเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเป็นที่เชิดหน้าชูตา ของรัฐเคนตั๊กกี้
ธุรกิจ ร้านอาหารของท่านเจริญรุ่งเรืองเป็นอย่างดีจนกระทั่งในปี พ.ศ. 2493 ได้มีการตัดถนนเส้นใหม่ ทำให้ผู้คนใช้เส้นทางเดิมลดน้อยลง คุณลุงจึงตัดสินใจปิดกิจการร้านอาหารของตน
ด้วย คุณภาพของไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของคุณลุง ในปี พ.ศ. 2495 ผู้พันแซนเดอร์สได้เริ่มธุรกิจแฟรนไชส์ด้วยเงินลงทุนเพียง 105 เหรียญดอลลาร์สหรัฐ เดินทางไปพร้อมกับสูตรลับ ขั้นตอนและอุปกรณ์ในการทอดไก่ของท่าน เพื่อขายกรรมวิธีการทอดไก่ด้วยสูตรลับของเครื่องเทศแก่เจ้าของร้านอาหาร ภัตตาคารทั่วสหรัฐอเมริกา ท่านได้แวะเยี่ยมและถ่ายทอดกรรมวิธีการทอดไก่ตามแบบฉบับของท่าน เมื่อเสร็จแล้วท่านก็จะไปนั่งรับประทานอาหารและต้องปฎิบัติสิ่งหนึ่งที่ เรียกว่า “Coloneling” เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของท่านประทับใจในรสชาติไก่ทอดและบริการอันดีเลิศ

ท่าน ขายแนวความคิดนี้เพียง 5 เซ็นต์ เป็นค่าลิขสิทธิ์ของไก่ทุกชิ้นที่ขายไป โดยที่สัญญาส่วนใหญ่จะเป็นเพียงการ ตกลงกันโดยการจับมือเท่านั้น ปี พ.ศ. 2507 มีผู้สนใจเข้าร่วมธุรกิจกับผู้พันแซนเดอร์สกว่า 600 คนทั่วสหรัฐ อเมริกา และแคนาดา เมื่อขอบข่ายของธุรกิจได้ขยายตัวออกไปอย่างกว้างขวางเกินความสามารถที่ผู้ พันแซนเดอร์สจะรองรับได้ ท่านก็ได้ตัดสินใจขายธุรกิจให้กับกลุ่มนักลงทุนโดยการนำของ John Y. Brown Jr. (จอห์น วาย บราวน์ จูเนียร์) อดีตผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้ และ Jack Massy (แจ๊ค แมสซี่) จากเมืองแนชวิลล์ มลรัฐเทนเนสซี โดยที่ผู้พันแซนเดอร์ส ยังคงดำรงตำแหน่งเป็น Kentucky Fried Chicken Goodwill Ambassador เพื่อคอยช่วยเหลือและให้คำแนะนำต่าง ๆ ธุรกิจก็ขยายตัวอย่างรวดเร็วและเริ่มมีชื่อ (Kentucky Fried Chicken Corporation) ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ในวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2512 โดยมีสาขามากกว่า 3,500 แห่งทั่วโลก ในขณะนั้น 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2514 บริษัท Heublein Inc. ได้ซื้อกิจการ KFC Corporation ต่อจากนักธุรกิจกลุ่มเดิม
ใน เดือนธันวาคม พ.ศ. 2523 ผู้พันแซนเดอร์สเสียชีวิต โดยมีอายุรวม 90 ปี ถึงแม้ว่าท่านจะจากเราไปแล้วก็ตาม แต่ไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของท่านยังคงสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น และในปีพ.ศ. 2525 บริษัท R.J. Reynolds Industries, Inc. (บริษัท RJR Nabisco, Inc. ในปัจจุบัน) ได้ซื้อกิจการของ Heublein Inc. ทำให้ Kentucky Fried Chicken เป็นส่วนหนึ่งของบริษัท Heublein Inc. การเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ของ Kentucky Fried Chicken เกิดขึ้นเมื่อ PepsiCo (เป็ปซี่โค) สนใจในธุรกิจร้านอาหารและได้ซื้อลิขสิทธิ์ของเคเอฟซีต่อจาก บริษัท RJR Nabisco, Inc ในเดือนตุลาคม ปี พ.ศ. 2529
เดือน มกราคม ปีพ.ศ. 2540 เป็ปซี่โค (PepsiCo) ได้มีนโยบายในการแยกตัวกลุ่มธุรกิจร้านอาหารซึ่งได้แก่ เคเอฟซี พิซซ่าฮัท และทาโก้เบลล์ ออกเป็นบริษัทใหม่ ภายใต้ชื่อ TRICON Global Restaurants, Inc.(ไทรคอน โกลโบล เรสเทอรองตส์ อิงค์) ซึ่งเป็นบริษัทที่มีจำนวนสาขามากที่สุดกว่า 30,000 แห่งใน 100 ประเทศทั่วโลก

เดือน พฤษภาคม ปี พ.ศ. 2545 บริษัท Tricon Global Restaurants, Inc. ได้ประกาศเปลี่ยนชื่อเป็นบริษัท Yum! Brands, Inc. (ยัม! แบรนด์ส อิงค์) หลังจากได้เข้าซื้อกิจการของร้านอาหารลอง จอห์น ซิลเวอร์ และ เอ แอนด์ ดับบลิว ทำให้บริษัทมีแบรนด์อาหารเพิ่มขึ้นเป็น 5 แบรนด์ด้วยกันได้แก่ เคเอฟซี, พิซซ่าฮัท, ทาโก้ เบลล์, ลอง จอห์น ซิลเวอร์ และ เอ แอนด์ ดับบลิว จึงเป็นเหตุผลที่เปลี่ยนชื่อบริษัทเพื่อให้สอดคล้องกับจำนวนเครือข่ายร้าน อาหารที่ดำเนินกิจการอยู่ อีกทั้งชื่อ Yum! นี้ยังเป็นชื่อที่ใช้เรียกหุ้นของบริษัทในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ปัจจุบันเคเอฟซีเป็นธุรกิจร้านอาหารไก่ทอดที่ใหญ่ที่สุดในโลก นำเสนอเมนูรสชาติเยี่ยมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม จากจำนวนสาขาที่มีมากกว่า 13,000 แห่ง ใน 80 ประเทศทั่วโลกพร้อม ให้บริการสำหรับมื้อ "อร่อยของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เคเอฟซีประวัติความเป็นมาของร้านผู้พันฮาร์แลนด์ดีแซนเดอร์สท่านเป็นผู้คิดค้นสูตรไก่ทอดที่มีรสชาติและชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกอีกทั้งยังเป็นผู้ก่อตั้งร้านเคเอฟซีท่านเกิดเมื่อวันที่ 9 กันยายนพ.ศ. 2433 ที่เมืองเฮนรี่วิลล์มลรัฐอินเดียนาประเทศสหรัฐอเมริกาก่อนที่ท่านจะเริ่มธุรกิจร้านอาหารท่านได้ผ่านงานมากมายไม่ว่าจะเป็นการเดินรถไฟการเดินเรือกลไฟนายหน้าขายประกันชีวิตแต่ด้วยความอุตสาหะและความรักในการปรุงอาหารท่านได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกขึ้นที่ปั๊มน้ำมันแห่งหนึ่งในเมืองคอร์บิน "มลรัฐเคนตั๊กกี้" เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่เดินทางผ่านไปมากิจการร้านอาหารของท่านก็เริ่มมีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางท่านได้ขยายกิจการไปยังโรงแรมที่ตั้งอยู่อีกฟากของถนนโดยเปิดร้านอาหารขนาด 142 ที่นั่งผู้พันแซนเดอร์สรักการทำอาหารและชอบทดลองการปรุงแต่งอาหารด้วยเครื่องเทศแปลก ๆ ท่านได้ทดลองผสมเครื่องเทศและสมุนไพร 10 ชนิดกับแป้งสาลีคลุกเคล้ากับไก่แล้วนำไปทอดในวันหนึ่งขณะที่ท่านกำลังเตรียมไก่ทอดเพื่อจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวท่านได้ผสมเครื่องเทศตัวที่ 11 ลงไปในส่วนผสมเดิมนั้นและท่านได้กล่าวว่า "ด้วยส่วนผสมทั้ง 11 ชนิดนี้ผมได้ค้นพบไก่ทอดที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมา" และสูตรไก่ทอดนี่เองที่เป็นสูตรลับที่ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบันในปีพ.ศ. 2478 แซนเดอร์สได้รับการยกย่องจากผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้ให้เป็น "เคนตั๊กกี้พัน" ในฐานะที่ร้านอาหารของท่านเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเป็นที่เชิดหน้าชูตาของรัฐเคนตั๊กกี้ธุรกิจร้านอาหารของท่านเจริญรุ่งเรืองเป็นอย่างดีจนกระทั่งในปีพ.ศ. 2493 ได้มีการตัดถนนเส้นใหม่ทำให้ผู้คนใช้เส้นทางเดิมลดน้อยลงคุณลุงจึงตัดสินใจปิดกิจการร้านอาหารของตนด้วยคุณภาพของไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของคุณลุงในปีพ.ศ. 2495 ผู้พันแซนเดอร์สได้เริ่มธุรกิจแฟรนไชส์ด้วยเงินลงทุนเพียง 105 เหรียญดอลลาร์สหรัฐเดินทางไปพร้อมกับสูตรลับขั้นตอนและอุปกรณ์ในการทอดไก่ของท่านเพื่อขายกรรมวิธีการทอดไก่ด้วยสูตรลับของเครื่องเทศแก่เจ้าของร้านอาหารภัตตาคารทั่วสหรัฐอเมริกาท่านได้แวะเยี่ยมและถ่ายทอดกรรมวิธีการทอดไก่ตามแบบฉบับของท่านเมื่อเสร็จแล้วท่านก็จะไปนั่งรับประทานอาหารและต้องปฎิบัติสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า "Coloneling" เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของท่านประทับใจในรสชาติไก่ทอดและบริการอันดีเลิศท่านขายแนวความคิดนี้เพียง 5 เซ็นต์เป็นค่าลิขสิทธิ์ของไก่ทุกชิ้นที่ขายไปโดยที่สัญญาส่วนใหญ่จะเป็นเพียงการตกลงกันโดยการจับมือเท่านั้นปีพ.ศ. 2507 มีผู้สนใจเข้าร่วมธุรกิจกับผู้พันแซนเดอร์สกว่า 600 คนทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดาเมื่อขอบข่ายของธุรกิจได้ขยายตัวออกไปอย่างกว้างขวางเกินความสามารถที่ผู้พันแซนเดอร์สจะรองรับได้ท่านก็ได้ตัดสินใจขายธุรกิจให้กับกลุ่มนักลงทุนโดยการนำของและอดีตผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้จอห์น Y. บราวน์จูเนียร์ (จอห์นวายบราวน์จูเนียร์) แจ็คงตัวแนตแห่งโมนาโก (แจ๊คแมสซี่) จากเมืองแนชวิลล์มลรัฐเทนเนสซีโดยที่ผู้พันแซนเดอร์สยังคงดำรงตำแหน่งเป็นทอดเคนทักกีแอมบาสเดอร์ของค่าความนิยมไก่เพื่อคอยช่วยเหลือและให้คำแนะนำต่างๆ ธุรกิจก็ขยายตัวอย่างรวดเร็วและเริ่มมีชื่อ (บริษัทการไก่ทอดเคนตั๊กกี้) ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กในวันที่ 16 มกราคมพ.ศ. 2512 โดยมีสาขามากกว่า 3500 แห่งทั่วโลกในขณะนั้น 8 กรกฎาคมพ.ศ. 2514 บริษัท อิงค์ Heublein ได้ซื้อกิจการเคเอฟซี คอร์ปอเรชั่นต่อจากนักธุรกิจกลุ่มเดิมในเดือนธันวาคมพ.ศ. 2523 ผู้พันแซนเดอร์สเสียชีวิตโดยมีอายุรวม 90 ปีถึงแม้ว่าท่านจะจากเราไปแล้วก็ตามแต่ไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของท่านยังคงสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและในปีพ.ศ 2525 บริษัท R.J. เรย์โนลด์สอุตสาหกรรม Inc. (บริษัท RJR Nabisco, Inc. ในปัจจุบัน) ได้ซื้อกิจการของ Heublein Inc. ทำให้เคนตั๊กกี้ผัดไก่เป็นส่วนหนึ่งของบริษัท Heublein Inc. การเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ของเคนตั๊กกี้ผัดไก่เกิดขึ้นเมื่อ PepsiCo (เป็ปซี่โค) สนใจในธุรกิจร้านอาหารและได้ซื้อลิขสิทธิ์ของเคเอฟซีต่อจากบริษัท RJR Nabisco, Inc ในเดือนตุลาคมปีพ.ศ. 2529เดือนมกราคมปีพ.ศ 2540 (PepsiCo) เป็ปซี่โคได้มีนโยบายในการแยกตัวกลุ่มธุรกิจร้านอาหารซึ่งได้แก่เคเอฟซีพิซซ่าฮัทและทาโก้เบลล์ออกเป็นบริษัทใหม่ภายใต้ชื่อ TRICON สากลร้านอาหาร Inc. (ไทรคอนโกลโบลเรสเทอรองตส์อิงค์) ซึ่งเป็นบริษัทที่มีจำนวนสาขามากที่สุดกว่า 30000 แห่งใน 100 ประเทศทั่วโลกเดือนพฤษภาคมปีพ.ศ. 2545 บริษัท Tricon ส่วนกลางร้านอาหาร inc ได้ประกาศเปลี่ยนชื่อเป็นบริษัทยำ แบรนด์ Inc. (ยัม! แบรนด์สอิงค์) หลังจากได้เข้าซื้อกิจการของร้านอาหารลองจอห์นซิลเวอร์และเอแอนด์ดับบลิวทำให้บริษัทมีแบรนด์อาหารเพิ่มขึ้นเป็น 5 แบรนด์ด้วยกันได้แก่เคเอฟซี พิซซ่าฮัท ทาโก้เบลล์ ลองจอห์นซิลเวอร์และเอแอนด์ดับบลิวจึงเป็นเหตุผลที่เปลี่ยนชื่อบริษัทเพื่อให้สอดคล้องกับจำนวนเครือข่ายร้านอาหารที่ดำเนินกิจการอยู่อีกทั้งชื่อยำ นี้ยังเป็นชื่อที่ใช้เรียกหุ้นของบริษัทในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กปัจจุบันเคเอฟซีเป็นธุรกิจร้านอาหารไก่ทอดที่ใหญ่ที่สุดในโลกนำเสนอเมนูรสชาติเยี่ยมทั้งอาหารและเครื่องดื่มจากจำนวนสาขาที่มีมากกว่า 13,000 แห่งใน 80 ประเทศทั่วโลกพร้อมให้บริการสำหรับมื้อ "อร่อยของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติความเป็นมาของร้านเคเอฟซีผู้พันฮาร์แลนด์ดีแซนเดอร์ส ทั้งยังอีกเป็นผู้ก่อตั้งร้านเคเอฟซีท่านเกิดเมื่อการธนาคารวันที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2433 ที่เมืองเฮนรี่วิลล์มลรัฐอินเดียนาประเทศสหรัฐอเมริกาก่อนที่ท่านจะเริ่มธุรกิจร้านอาหารท่านได้ผ่านงานมากมายไม่ว่าจะเป็นการเดินรถไฟการเดินเรือกลไฟนายหน้าขายประกันชีวิต "มลรัฐเคนตั๊กกี้" 142 ที่นั่งผู้พันแซนเดอร์ส 10 กับแป้งสาลีชนิดคลุกเคล้ากับไก่แล้วนำไปทอดใน ท่านได้ผสมเครื่องเทศตัวที่ 11 ลงไปในส่วนผสมเดิมนั้นและท่านได้กล่าวว่า "ด้วยส่วนผสมทั้ง 11 ชนิดนี้ และสูตรไก่ทอดนี่เอง ปี พ.ศ. 2478 แซนเดอร์ส "พันเอกเคนตั๊กกี้" รัฐเคนของตั๊กกี้ธุรกิจ พ.ศ. 2493 ได้มีการตัดถนนเส้นใหม่ทำให้ผู้คนใช้เส้นทางเดิมลดน้อยลง ในปี พ.ศ. 2495 105 เหรียญดอลลาร์สหรัฐเดินทางไปพร้อมกับสูตรลับ ภัตตาคารทั่วสหรัฐอเมริกา เรียกว่า "Coloneling" ขายแนวความคิดนี้เพียง 5 เซ็นต์ โดยที่สัญญาส่วนใหญ่จะเป็นเพียงการตกลงกันโดยการจับมือเท่านั้นปี พ.ศ. 2507 600 คนทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดา พันแซนเดอร์สจะรองรับได้ จอห์นบราวน์จูเนียร์ (จอห์นวายบราวน์จูเนียร์) อดีตผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้และแจ็คมัสซี (แจ๊คแมสซี่) จากเมืองแนชวิลล์มลรัฐเทนเนสซีโดยที่ผู้พันแซนเดอ ร์สยังคงดำรงตำแหน่งเป็นไก่ทอดเคนตั๊กกี้ทูตสันถวไมตรี ๆ (ไก่ทอดเคนตั๊กกี้คอร์ปอเรชั่น) ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กในวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2512 โดยมีสาขามากกว่า 3,500 แห่งทั่วโลกในขณะนั้น 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2514 บริษัท Heublein อิงค์ได้ซื้อกิจการ บริษัท เคเอฟซีจากเนชั่นักต่อธุรกิจกลุ่มเดิมในเดือนธันวาคมพ.ศ. 2523 ผู้พันแซนเดอร์สเสียชีวิตโดยมีอายุรวม 90 ปีถึงแม้ว่าท่านจะจากเราไปแล้วก็ตาม และในปีพ. ศ 2525 บริษัท RJ Reynolds อุตสาหกรรมอิงค์ (บริษัท RJR Nabisco, Inc ในปัจจุบัน) ได้ซื้อกิจการของ Heublein อิงค์ทำให้ไก่ทอดเคนตั๊กกี้เป็นส่วนหนึ่งของ บริษัท Heublein อิงค์การเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ของไก่ทอดเคนตั๊กกี้เกิดขึ้นเมื่อเป๊ปซี่โค (เป็ปซี่โค) บริษัท เป็น RJR Nabisco, Inc ในเดือนตุลาคมปี พ.ศ. 2529 เดือนมกราคม ปีพ.ศ. 2540 เป็ปซี่โค (PepsiCo) เคเอฟซีพิซซ่าฮัทและทาโก้เบลล์ออกเป็น บริษัท ใหม่ภายใต้ชื่อ TRICON ร้านอาหารทั่วโลก, Inc (ไทรคอนโกลโบลเรสเทอรองตส์อิงค์) 30,000 แห่งใน 100 ทั่วโลกประเทศเดือนพฤษภาคมปีพ.ศ. 2545 บริษัท Tricon ร้านอาหารทั่วโลก, Inc ได้ประกาศเปลี่ยนชื่อเป็น บริษัท ยัม! แบรนด์อิงค์ (ยัม! แบรนด์สอิงค์) จอห์นซิลเวอร์และเอแอนด์ดับบลิว 5 แบรนด์ด้วยกัน ได้แก่ เคเอฟซี, พิซซ่าฮัท, ทาโก้เบลล์, ลองจอห์นซิลเวอร์และเอแอนด์ดับบลิว อาหารที่ดำเนินกิจการอยู่อีกทั้งชื่อ Yum! จากจำนวนสาขาที่มีมากกว่า 13,000 แห่งใน 80 ประเทศทั่วโลกพร้อมให้บริการสำหรับมื้อ "อร่อยของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติความเป็นมาของร้าน KFC



ผู้พันฮาร์แลนด์ United แซนเดอร์สท่านเป็นผู้คิดค้นสูตรไก่ทอดที่มีรสชาติและชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกอีกทั้งยังเป็นผู้ก่อตั้งร้านเคเอฟซี
ท่านเกิดเมื่อวันที่ 9 กันยายนพ . ศ .พ.ศ. ที่เมืองเฮนรี่วิลล์มลรัฐอินเดียนาประเทศสหรัฐอเมริกาก่อนที่ท่านจะเริ่มธุรกิจร้านอาหารท่านได้ผ่านงานมากมายไม่ว่าจะเป็นการเดินรถไฟการเดินเรือกลไฟนายหน้าขายประกันชีวิตท่านได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกขึ้นที่ปั๊มน้ำมันแห่งหนึ่งในเมืองคอร์บิน " มลรัฐเคนตั๊กกี้ " เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่เดินทางผ่านไปมากิจการร้านอาหารของท่านก็เริ่มมีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง
ท่านได้ขยายกิจการไปยังโรงแรมที่ตั้งอยู่อีกฟากของถนนโดยเปิดร้านอาหารขนาด 142 ที่นั่งผู้พันแซนเดอร์สรักการทำอาหารและชอบทดลองการปรุงแต่งอาหารด้วยเครื่องเทศแปลกๆท่านได้ทดลองผสมเครื่องเทศและสมุนไพร 10คลุกเคล้ากับไก่แล้วนำไปทอด
the วันหนึ่งขณะที่ท่านกำลังเตรียมไก่ทอดเพื่อจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวท่านได้ผสมเครื่องเทศตัวที่ 11 ลงไปในส่วนผสมเดิมนั้นและท่านได้กล่าวว่า " ด้วยส่วนผสมทั้ง 11 ชนิดนี้และสูตรไก่ทอดนี่เองที่เป็นสูตรลับที่ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน
พศ the . . . 2478 แซนเดอร์สได้รับการยกย่องจากผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้ให้เป็น " เคนตั๊กกี้พันเอก " ในฐานะที่ร้านอาหารของท่านเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเป็นที่เชิดหน้าชูตาของรัฐเคนตั๊กกี้
ธุรกิจร้านอาหารของท่านเจริญรุ่งเรืองเป็นอย่างดีจนกระทั่งในปีพ . ศ . 2493 ได้มีการตัดถนนเส้นใหม่ทำให้ผู้คนใช้เส้นทางเดิมลดน้อยลงคุณลุงจึงตัดสินใจปิดกิจการร้านอาหารของตน
ด้วยคุณภาพของไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของคุณลุงสามารถพ . ศ .และผู้พันแซนเดอร์สได้เริ่มธุรกิจแฟรนไชส์ด้วยเงินลงทุนเพียง 105 เหรียญดอลลาร์สหรัฐเดินทางไปพร้อมกับสูตรลับขั้นตอนและอุปกรณ์ในการทอดไก่ของท่านภัตตาคารทั่วสหรัฐอเมริกาท่านได้แวะเยี่ยมและถ่ายทอดกรรมวิธีการทอดไก่ตามแบบฉบับของท่านเมื่อเสร็จแล้วท่านก็จะไปนั่งรับประทานอาหารและต้องปฎิบัติสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า " coloneling "
ท่านขายแนวความคิดนี้เพียง 5 เซ็นต์เป็นค่าลิขสิทธิ์ของไก่ทุกชิ้นที่ขายไปโดยที่สัญญาส่วนใหญ่จะเป็นเพียงการตกลงกันโดยการจับมือเท่านั้น . พ . ศ .2507 มีผู้สนใจเข้าร่วมธุรกิจกับผู้พันแซนเดอร์สกว่า 600 คนทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดาเมื่อขอบข่ายของธุรกิจได้ขยายตัวออกไปอย่างกว้างขวางเกินความสามารถที่ผู้พันแซนเดอร์สจะรองรับได้จอห์น วายบราวน์จูเนียร์( จอห์นวายบราวน์จูเนียร์ ) อดีตผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้และ Jack Massy ( แจ๊คแมสซี่ ) จากเมืองแนชวิลล์มลรัฐเทนเนสซีโดยที่ผู้พันแซนเดอร์สยังคงดำรงตำแหน่งเป็นทูตสันถวไมตรีทอดไก่เคนตั๊กกี้จะธุรกิจก็ขยายตัวอย่างรวดเร็วและเริ่มมีชื่อ ( บริษัทในรัฐเคนตั๊กกี้ทอดไก่ ) ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กในวันที่ 16 มกราคมพ .ศ . 2512 โดยมีสาขามากกว่า 3500 แห่งทั่วโลกในขณะนั้น 8 กรกฎาคมพ . ศ . โฆษณาบริษัท heublein อิงค์ได้ซื้อกิจการเคเอฟซี บริษัท ต่อจากนักธุรกิจกลุ่มเดิม
the เดือนธันวาคมพ . ศ .2523 ผู้พันแซนเดอร์สเสียชีวิตโดยมีอายุรวม 90 . ถึงแม้ว่าท่านจะจากเราไปแล้วก็ตามแต่ไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของท่านยังคงสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและในปีพ . ศ . 2525 บริษัทอาร์เจ เรย์โนลด์อุตสาหกรรม Inc . ( บริษัท rjr กุ้งตะกาด , Incในปัจจุบัน ) ได้ซื้อกิจการของ heublein อิงค์ทำให้ไก่ทอดเป็นส่วนหนึ่งของบริษัท heublein Incการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ของไก่ทอดเกิดขึ้นเมื่อกำลัง ( เป็ปซี่โค ) สนใจในธุรกิจร้านอาหารและได้ซื้อลิขสิทธิ์ของเคเอฟซีต่อจากบริษัท rjr กุ้งตะกาด , Inc ในเดือนตุลาคม . พ . ศ . 2529
เดือนมกราคมปีพ . ศ .2540 เป็ปซี่โค ( กำลัง ) ได้มีนโยบายในการแยกตัวกลุ่มธุรกิจร้านอาหารซึ่งได้แก่เคเอฟซีพิซซ่าฮัทและทาโก้เบลล์ออกเป็นบริษัทใหม่ภายใต้ชื่อ tricon ร้านอาหารทั่วโลก , Inc( ไทรคอนโกลโบลเรสเทอรองตส์อิงค์ ) ซึ่งเป็นบริษัทที่มีจำนวนสาขามากที่สุดกว่า 30000 แห่งใน 100 ประเทศทั่วโลก

เดือนพฤษภาคม . พ . ศ . 2545 บริษัท tricon ร้านอาหารทั่วโลก , Inc ได้ประกาศเปลี่ยนชื่อเป็นบริษัท Yum ! แบรนด์ , Inc . ( ยัม !แบรนด์สอิงค์ ) หลังจากได้เข้าซื้อกิจการของร้านอาหารลองจอห์นซิลเวอร์และเอแอนด์ดับบลิวทำให้บริษัทมีแบรนด์อาหารเพิ่มขึ้นเป็น 5 แบรนด์ด้วยกันได้แก่เคเอฟซีพิซซ่าฮัททาโก้เบลล์ , , ,ลองจอห์นซิลเวอร์และเอแอนด์ดับบลิวจึงเป็นเหตุผลที่เปลี่ยนชื่อบริษัทเพื่อให้สอดคล้องกับจำนวนเครือข่ายร้านอาหารที่ดำเนินกิจการอยู่อีกทั้งชื่อ Yum !