Because of its storage characteristics
and durability for shipping, onion has always been traded
more widely than most vegetables. Onion is versatile and is
often used as an ingredient in many dishes and is accepted
by almost all traditions and cultures. Onion consumption is
increasing significantly and this is partly because of heavy
promotion that links flavour and health. Onion is rich in
two chemical groups that have perceived benefits to human
health – flavonoids and alk(en)yl cysteine sulphoxides.
Apart from its culinary uses – fresh, cooked or dehydrated
– medicinal properties have been attributed to both since
ancient times, prompting in recent years an accurate chemical
analysis of the most characteristic active ingredients.
Compounds from onion have a range of health benefits
which include anticarcinogenic properties, antiplatelet,
antithrombotic activity, antiasthmatic, antidiabetic, hypocholesterolaemic,
fibrinolytic and various other biological
actions, and antibiotic effects
เพราะลักษณะการจัดเก็บข้อมูล
และความทนทานสำหรับการขนส่งสินค้า, หอมได้รับเสมอซื้อขาย
กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นกว่าผักส่วนใหญ่ หัวหอมมีความอเนกประสงค์และ
มักใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายและเป็นที่ยอมรับกัน
โดยเกือบทั้งหมดประเพณีและวัฒนธรรม การบริโภคหัวหอมจะ
เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและนี่คือส่วนหนึ่งเป็นเพราะหนัก
โปรโมชั่นที่เชื่อมโยงรสชาติและสุขภาพ หัวหอมอุดมไปด้วย
สองกลุ่มสารเคมีที่มีการรับรู้ผลประโยชน์ให้กับมนุษย์
สุขภาพ - flavonoids และ alk (En) sulphoxides YL cysteine.
นอกเหนือจากการใช้งานการทำอาหาร - สดปรุงสุกหรือแห้ง
- คุณสมบัติของสมุนไพรได้รับการบันทึกให้ทั้งสองตั้งแต่
สมัยโบราณกระตุ้นใน ปีที่ผ่านมาเป็นสารเคมีที่ถูกต้อง
วิเคราะห์ของส่วนผสมที่ใช้งานลักษณะส่วนใหญ่.
สารประกอบจากหัวหอมมีช่วงของประโยชน์ต่อสุขภาพ
ซึ่งรวมถึงคุณสมบัติมะเร็ง, ยาต้านเกล็ดเลือด,
กิจกรรมลิ่มเลือด, รักษาโรคหืด, เบาหวาน, hypocholesterolaemic,
ละลายลิ่มเลือดและต่าง ๆ ทางชีวภาพอื่น ๆ
การกระทำและผลกระทบของยาปฏิชีวนะ
การแปล กรุณารอสักครู่..