The initial microflora of the unripe grape products was tested
first For this purpose, enumeration of total mesophilic aerobic
bacteria (TMAB), total psychrophilic aerobic bacteria (TPAB), yeasts
and molds (Y&M), lactic acid bacteria (LAB), B. cereus, C. perfringens,
St. aureus, total coliform bacteria (TCB), total fecal coliform bacteria
(TFCB) and the presence of E. coli, E. coli O157:H7, Salmonella spp.
and L. monocytogenes tests were performed. TCB, TFCB, St. aureus,
B. cereus and C. perfringens could not be detected in any of the
samples. However, TMAB, TPAB, LAB, Y&M were counted as
2.94 log CFU/mL, 3.56 log CFU/mL, 3.70 log CFU/mL and
3.50 log CFU/mL in just one sour grape sauce sample (sample 7).
จุลินทรีย์เริ่มต้นของผลิตภัณฑ์องุ่นสุกได้รับการทดสอบครั้งแรกสำหรับวัตถุประสงค์นี้ การแจงนับของแอโรบิกรวม mesophilicแบคทีเรีย (TMAB), รวม psychrophilic แท็งก์ (TPAB), ยีสต์และแม่พิมพ์ (Y & M), กรดแลคติกแบคทีเรีย (แล็บ), B. cereus, C. perfringensหมอเทศข้างลายเซนต์ รวมโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (TCB), รวมอุจจาระโคลิฟอร์มแบคทีเรีย(TFCB) และการปรากฏตัวของอีโคไล อีโคไล O157:H7 ซัลและดำเนินการทดสอบสมอง L. TCB, TFCB หมอเทศข้างลายเซนต์B. cereus และ C. perfringens ไม่พบในการตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม TMAB, TPAB แล็บ Y และ M นับเป็น2.94 ล็อก CFU/mL, 3.56 ล็อก CFU/mL, 3.70 ล็อก CFU/mL และ3.50 ล็อก CFU/mL ในซอสเปรี้ยวองุ่นอย่างเดียว (ตัวอย่าง 7)
การแปล กรุณารอสักครู่..

จุลินทรีย์เริ่มต้นของผลิตภัณฑ์องุ่นสุกได้รับการทดสอบ
เป็นครั้งแรกในการนี้การแจงนับจากทั้งหมด mesophilic แอโรบิค
แบคทีเรีย (TMAB) รวมแบคทีเรียแอโรบิก psychrophilic (TPAB) ยีสต์
และเชื้อรา (Y & M) แบคทีเรียกรดแลคติก (LAB), B. cereus ซี perfringens,
เซนต์ aureus แบคทีเรียโคลิฟอร์มทั้งหมด (TCB) รวมโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอุจจาระ
(TFCB) และการปรากฏตัวของเชื้อ E. coli, E. coli O157 นี้: H7, Salmonella spp
และการทดสอบ monocytogenes ลิตรได้ดำเนินการ TCB, TFCB เซนต์ aureus,
B. cereus และ C. perfringens ไม่สามารถตรวจพบในใด ๆ ของ
กลุ่มตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม TMAB, TPAB, แล็บ, Y & M นับเป็น
2.94 log CFU / ml 3.56 log CFU / ml 3.70 log CFU / mL และ
3.50 log CFU / mL ในเวลาเพียงหนึ่งตัวอย่างซอสองุ่นเปรี้ยว (ตัวอย่าง 7)
การแปล กรุณารอสักครู่..

มีจุลินทรีย์เริ่มต้นของผลิตภัณฑ์องุ่นสุกที่ถูกทดสอบครั้งแรกสำหรับวัตถุประสงค์นี้ แจงทั้งหมดมีแอโรบิกแบคทีเรีย ( tmab ) ทั้งไซโครฟิลิกแบคทีเรียแอโรบิก ( tpab ) , ยีสต์และแม่พิมพ์ ( Y & M ) , แบคทีเรียกรดแล็กติก ( LAB ) , B . cereus , C . perfringens ,St . aureus , โคลิฟอร์มแบคทีเรียทั้งหมด ( TCB ) จำนวนฟีคัลโคลิฟอร์มแบคทีเรีย( tfcb ) และการปรากฏตัวของ E . coli ( E . coli ) , เป็นสมาชิก , Salmonella spp .และการทดสอบ . monocytogenes การวิจัย ธุรกิจ tfcb เซนต์ ( , ,B . cereus และ C . perfringens อาจไม่สามารถตรวจพบได้ในใด ๆของตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม tmab tpab , Lab , Y & M ให้นักเรียนได้2.94 log CFU / ml 3.56 log CFU / ml 3.70 log CFU / ml และ3.50 log CFU / ml ในเวลาเพียงหนึ่งซอสองุ่นเปรี้ยวตัวอย่างตัวอย่าง ( 7 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
