Intensive poultry production in Egy

Intensive poultry production in Egypt depend not only on commercial hybrid but also on local strains of chickens. During the recent decades, the extensive importation of high producer exotic commercial layers has tended to reduce the amount of research on local chicken strains undertaken in Egypt, and hence the amount of information available on native fowl stocks including Fayoumi (A) and Golden Montazah (B). Although, they still contribute to a great extent in meat and egg supply (El-Hossari, 1970 and Sharaby 1998). A. Fayoumi strain (F): Originally an ancient native breed from the Egyptian city of Fayoumi bred for egg production. The birds are small in size, and their skin is bluish (Ghany et al., 1962). Fairly small, light and active chickens. B. Golden Montazah strain (GM): As early as 1950 many attempts were made to produce Egyptian local strains of chicks. All of them used a cross breeding between native strains and foreign strains, followed by selection for different traits on some crosses. In 1966 cross breeding was made between Fayoumi x Barred Plymouth Rock to give Doki-4 strain (El-Itriby and Sayed, 1966). In 1974 Daki-4 x Rhode Island Red was crossed to produce Golden Montazah (Mahmoud et al., 1974).
Selenium (Se) is a dietary essential trace mineral for poultry (NRC, 1994), Se was reported to prevent liver necrosis in rats (Schwarz and Foltz, 1957), which established Se as a dietary essential nutrient. Se is essential for proper function of the antioxidant enzyme glutathione peroxidase (GSH-Px), which protects the cell by destroying free radicals (Rotruck et al.,1973). The laying hen’s requirement for Se ranges from 0.05 to 0.08 ppm depending on daily feed intake (NRC, 1994). In humans, Se deficiency is associated with a compromised immune system and increased susceptibility to various diseases (Surai, 2006 and Papp et al., 2007). The results of clinical studies suggest that an increase in the intake of Se is associated with health benefits. When considering ways to improve human Se intake, there are several potential options, including the production of Se-enriched eggs, meat and milk (Surai, 2006). The egg is a traditional and affordable food in most countries and is consumed by people of all ages more or less regularly and in moderation. It is also a very safe vehicle for supplementation given that a toxic dose of Se from eggs would require consumption of at least 30 eggs per day over time, an unlikely situation (Surai, 2002 and Fisinin et al., 2008). Before the advent of commercially available organic Se for animal diets, the main problem as regards the enrichment of eggs with Se was the low efficiency of transfer of inorganic Se (the selenite or selenate forms) to the egg. In fact, even high doses of selenite in the diet of laying hens were not able to substantially enrich eggs with this trace element (Surai, 2002 and Fisinin et al., 2008). Since the main form of Se in the egg is seleno-methionine and chickens cannot synthesise this amino acid, inclusion of sodium selenite into the chicken diet has limited ability to produce enriched eggs. However, seleno-methionine from Se-yeast is effectively transferred to egg yolks and albumin, providing the opportunity to produce Se-eggs (Fisinin et al., 2008). It is interesting to note that practically all of the aforementioned Se-eggs are produced using Se-yeast in the commercial from of Sel-Plex (Alltech Inc, USA) as a major source of Se for laying hens at the level of 0.3-0.5 ppm in feed (Fisinin et al., 2008). The present study was conducted to evaluate the effects of two dietary levels of Se as Sel-Plex (0.1 or 0.2 mg/Kg diet) on egg performance, egg quality, fertility, hatchability, some blood plasma constituents of GM and F laying hens and the concentration of Se in the eggs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตสัตว์ปีกแบบเร่งรัดในอียิปต์ขึ้นอยู่ไม่เพียง ในไฮบริค้า แต่ยังอยู่ ในสายพันธุ์ท้องถิ่นของไก่ ในช่วงทศวรรษล่าสุด โปรดิวเซอร์สูงแปลกใหม่เชิงพาณิชย์ชั้นนำมากมายได้มีแนวโน้มลดจำนวนงานวิจัยเกี่ยวกับสายพันธุ์ไก่ที่ท้องถิ่นดำเนินการในอียิปต์ และดังนั้น จำนวนข้อมูลที่มีในไก่พื้นเมืองสะท้อนรวมทั้ง Fayoumi (A) และราไดซ์โกลเด้น (B) แม้ว่า พวกเขายัง มีส่วนร่วมในระดับที่ดีในการจัดหาเนื้อและไข่ (เอล-Hossari, 1970 และ Sharaby ปี 1998) ต้องใช้ A. Fayoumi (F): เดิม เป็นสายพันธุ์พื้นเมืองโบราณจากเมืองอียิปต์ Fayoumi bred สำหรับผลิตไข่ นกมีขนาดเล็กมาก และผิวของพวกเขาเป็นระยับ (Ghany et al., 1962) ไก่ขนาดเล็ก เบา และใช้งานอยู่ B. ราไดซ์ทองต้องใช้ (กรัม): เป็นช่วงต้นปี 1950 ทำความพยายามในการผลิตสายพันธุ์ท้องถิ่นอียิปต์ของลูกไก่ ทั้งหมดใช้ผสมพันธุ์ข้ามระหว่างสายพันธุ์พื้นเมืองและสายพันธุ์ต่างประเทศ ตาม ด้วยตัวเลือกสำหรับลักษณะที่แตกต่างกันในบางตัด เป็น พันธุ์ไขว้ทำระหว่าง Fayoumi x กีดขวางพลีมัธร็อคให้ต้องใช้ 4 คิโดคิ (El Itriby และเอก 1966) ใน 1974 Daki-4 x สีแดงเกาะโรดถูกข้ามผลิตราไดซ์โกลเด้น (Mahmoud et al., 1974)เกลือ (Se) เป็นแร่ติดตามอาหารสำคัญสำหรับสัตว์ปีก (NRC, 1994) Se รายงานเพื่อป้องกันการตายเฉพาะส่วนตับในหนู (โรลด์และ Foltz, 1957), ซึ่งก่อตั้ง Se เป็นธาตุอาหารจำเป็นอาหาร Se เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของการต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ไธ peroxidase (GSH-Px), ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายอนุมูลอิสระ (Rotruck et al., 1973) ความต้องการของไก่ laying Se ช่วงจาก 0.05 ppm 0.08 ตามลำดับขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารประจำวัน (NRC, 1994) ในมนุษย์ Se ขาดไม่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันถูกโจมตีและเพิ่มง่ายโรคต่าง ๆ (Surai, 2006 และ Papp et al., 2007) ผลของการศึกษาทางคลินิกแนะนำว่า การเพิ่มขึ้นของการบริโภคของ Se ที่สัมพันธ์กับสุขภาพ เมื่อพิจารณาวิธีการปรับปรุงมนุษย์บริโภค Se มีหลายตัวอาจเกิดขึ้น รวมถึงการผลิตไข่อุดมไป Se เนื้อ และนม (Surai, 2006) ไข่เป็นอาหารแบบดั้งเดิม และราคาไม่แพงในประเทศส่วนใหญ่ และใช้คนทุกเพศทุกวัยน้อยอย่างสม่ำเสมอ และดูแล เป็นรถที่ปลอดภัยมากสำหรับแห้งเสริมระบุว่าปริมาณพิษของ Se จากไข่จะต้องมีปริมาณของไข่น้อย 30 ต่อวันช่วงเวลา สถานการณ์น่า (Surai, 2002 และ Fisinin et al., 2008) ก่อนการมาถึงของ Se อินทรีย์ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์สำหรับอาหารสัตว์ ปัญหาหลักเรื่องเพิ่มความสมบูรณ์ของไข่กับ Se มีประสิทธิภาพต่ำสุดของการโอนย้ายของ Se อนินทรีย์ (selenite หรือ selenate แบบ) กับไข่ ในความเป็นจริง แม้สูงปริมาณของ selenite ในอาหารของไก่วางไม่สามารถแก่มากไข่นี้จุลธาตุ (Surai, 2002 และ Fisinin et al., 2008) เนื่องจากฟอร์มหลักของ Se ในไข่เป็น seleno methionine และไก่ไม่ synthesise นี้กรดอะมิโน รวม selenite โซเดียมในอาหารไก่ถูกจำกัดความสามารถในการผลิตไข่อุดม อย่างไรก็ตาม methionine seleno จาก Se ยีสต์จะถูกโอนย้ายอย่างมีประสิทธิภาพกับไข่แดงและ albumin ให้โอกาสในการผลิตเซไข่ (Fisinin et al., 2008) เป็นที่น่าสนใจทราบว่า Se-ไข่ดังกล่าวจริงทั้งหมดที่ผลิตโดยใช้ยีสต์ Se ในเชิงพาณิชย์จาก Sel-เพล็กซ์ (Alltech Inc, USA) เป็นแหล่งสำคัญของ Se สำหรับวางไก่ระดับ 0.3-0.5 ppm ในอาหาร (Fisinin et al., 2008) มีการวิจัยเพื่อประเมินผลกระทบของอาหารสองระดับของ Se เป็นไข่ Sel-เพล็กซ์ (0.1 หรือ 0.2 มิลลิกรัม/กิโลกรัมอาหาร) ไข่ประสิทธิภาพ คุณภาพ อุดมสมบูรณ์ hatchability, constituents บางเลือดของ GM และ F วางไก่และความเข้มข้นของ Se ในไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตสัตว์ปีกแบบเร่งรัดในอียิปต์ขึ้นไม่เพียง แต่ในไฮบริดในเชิงพาณิชย์ แต่ยังอยู่ในสายพันธุ์ท้องถิ่นของไก่ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาการนำเข้าที่กว้างขวางของผู้ผลิตชั้นสูงในเชิงพาณิชย์ที่แปลกใหม่มีแนวโน้มที่จะลดปริมาณของงานวิจัยเกี่ยวกับสายพันธุ์ไก่ในประเทศที่ดำเนินการอยู่ในประเทศอียิปต์และด้วยเหตุนี้ปริมาณของข้อมูลที่มีอยู่ในสต็อกไก่พื้นเมืองรวมทั้ง Fayoumi (A) และโกลเด้น Montazah ( B) ถึงแม้ว่าพวกเขายังคงมีส่วนร่วมในระดับที่ดีในเนื้อสัตว์ไข่และอุปทาน (El-Hossari 1970 และ Sharaby 1998) สายพันธุ์ A. Fayoumi (F) แต่เดิมสายพันธุ์พื้นเมืองโบราณจากเมืองอียิปต์ของ Fayoumi พันธุ์สำหรับการผลิตไข่ นกที่มีขนาดเล็กในขนาดและผิวของพวกเขาคือสีฟ้า (กานา et al., 1962) ค่อนข้างเล็กเบาและไก่ที่ใช้งาน สายพันธุ์โกลเด้นบี Montazah (GM): เร็วเท่าที่ 1950 หลายคนพยายามที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อผลิตสายพันธุ์ท้องถิ่นของอียิปต์ลูกไก่ ทั้งหมดของพวกเขาใช้พันธุ์ลูกผสมระหว่างสายพันธุ์พื้นเมืองและสายพันธุ์ต่างประเทศตามมาด้วยการคัดเลือกลักษณะที่แตกต่างกันในบางไม้กางเขน ในปี 1966 การผสมพันธุ์ข้ามที่ถูกสร้างขึ้นระหว่าง Fayoumi x กติกา Plymouth Rock เพื่อให้ความเครียด Doki-4 (El-Sayed Itriby และ 1966) ในปี 1974 Daki-4 x โรดไอแลนด์แดงข้ามในการผลิตโกลเด้น Montazah (มาห์มุด et al., 1974).
ซีลีเนียม (Se) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นอาหารสำหรับสัตว์ปีก (NRC, 1994), Se มีรายงานว่าจะป้องกันไม่ให้เกิดเนื้อร้ายในตับ หนู (ชวาและ Foltz, 1957) ซึ่งเป็นที่ยอมรับ Se เป็นสารอาหารที่จำเป็นในอาหาร Se เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ peroxidase กลูตาไธโอน (GSH-Px) ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ (Rotruck et al., 1973) ความต้องการไก่วางสำหรับ Se ช่วง 0.05-0.08 ppm และขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่บริโภคในชีวิตประจำวัน (NRC, 1994) ในมนุษย์ขาด Se เกี่ยวข้องกับทำลายระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและเพิ่มความไวต่อโรคต่างๆ (Surai 2006 และ Papp et al., 2007) ผลการศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของปริมาณของ Se เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ เมื่อพิจารณาวิธีการปรับปรุงการบริโภคของมนุษย์ Se มีตัวเลือกที่มีศักยภาพหลายประการรวมถึงการผลิตไข่ Se อุดมด้วยเนื้อสัตว์และนม (Surai 2006) ไข่เป็นอาหารดั้งเดิมและราคาไม่แพงมากที่สุดในประเทศและมีการบริโภคโดยคนทุกเพศทุกวัยมากหรือน้อยอย่างสม่ำเสมอและในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ยังเป็นรถที่ปลอดภัยมากสำหรับอาหารเสริมที่ได้รับยาพิษของ Se จากไข่จะต้องมีการบริโภคอย่างน้อย 30 ฟองต่อวันในช่วงเวลาที่สถานการณ์ไม่น่า (Surai 2002 และ Fisinin et al., 2008) ก่อนการมาถึงของใช้ในเชิงพาณิชย์อินทรีย์ Se สำหรับอาหารสัตว์ที่เป็นปัญหาหลักที่เกี่ยวกับการเพิ่มคุณค่าของไข่ที่มี Se เป็นประสิทธิภาพต่ำของการถ่ายโอน Se นินทรีย์ (selenite หรือ selenate รูปแบบ) ไข่ ในความเป็นจริงแม้ปริมาณสูง selenite ในอาหารของไก่ไข่ไม่สามารถที่จะมีนัยสำคัญเพิ่มไข่ที่มีธาตุนี้ (Surai 2002 และ Fisinin et al., 2008) ตั้งแต่รูปแบบหลักของ Se ในไข่ seleno-methionine และไก่ไม่สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนนี้รวมของ selenite โซเดียมในอาหารไก่มีความสามารถ จำกัด ในการผลิตไข่อุดม อย่างไรก็ตาม seleno-methionine จาก Se-ยีสต์จะถูกโอนอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อไข่แดงและอัลบูมิให้โอกาสในการผลิต Se-ไข่ (Fisinin et al., 2008) เป็นที่น่าสนใจที่จะต้องทราบที่จริงของดังกล่าวข้างต้น Se-ไข่จะผลิตโดยใช้ Se-ยีสต์ในเชิงพาณิชย์จากการ Sel-เพล็กซ์ (ออลเทค Inc, USA) เป็นแหล่งสำคัญของ Se สำหรับไก่ไข่ที่ระดับ 0.3-0.5 พีพีเอ็มในอาหาร (Fisinin et al., 2008) การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการประเมินผลกระทบของสองระดับการบริโภคอาหารของ Se เป็น Sel-เพล็กซ์ (0.1 หรือ 0.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัมอาหาร) ประสิทธิภาพการทำงานของไข่ที่มีคุณภาพไข่อุดมสมบูรณ์ฟักบางองค์ประกอบเลือดของจีเอ็มและ F ไก่ไข่และ ความเข้มข้นของ Se ในไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตสัตว์ปีกที่เข้มข้นในอียิปต์ขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ในทางการค้า ไฮบริด แต่ยังสายพันธุ์ท้องถิ่นของไก่ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาตลาดที่กว้างขวางของผู้ผลิตเชิงพาณิชย์ชั้นสูงที่แปลกใหม่ที่มีแนวโน้มที่จะลดปริมาณของงานวิจัยท้องถิ่น ไก่สายพันธุ์ดังในอียิปต์และด้วยเหตุนี้ ปริมาณของข้อมูลที่มีอยู่ในหุ้นไก่พื้นเมือง รวมทั้ง fayoumi ( ) และสีทอง montazah ( B ) ถึงแม้ว่าพวกเขายังคงมีส่วนร่วมในขอบเขตที่ดีในเนื้อและไข่ใส่ ( El hossari 1970 และ sharaby 1998 ) fayoumi สายพันธุ์ A ( F ) : แต่เดิมโบราณพื้นเมืองพันธุ์จากเมืองอียิปต์ของ fayoumi bred เพื่อการผลิตไข่ นกมีขนาดเล็กในขนาดและผิวหนังของพวกเขาคือสีน้ำเงิน ( ghany et al . , 1962 ) ค่อนข้างเล็ก , เบา และใช้งานไก่ B . montazah โกลเด้นสายพันธุ์ ( กรัม ) : เร็ว 1950 ความพยายามมากเพื่อให้มีการผลิตอียิปต์ท้องถิ่นสายพันธุ์ของลูกไก่ ทั้งหมดของพวกเขาใช้ข้ามระหว่างสายพันธุ์พื้นเมืองพันธุ์และสายพันธุ์ต่างประเทศ รองลงมาคือ การคัดเลือกลักษณะแตกต่างกันบนกางเขนใน 1966 ข้ามพันธุ์ได้ระหว่าง fayoumi x บาร์พลีมัทร็อคให้ doki-4 สายพันธุ์และเอล itriby Sayed , 1966 ) ในปี 1974 daki-4 x โร๊ดไอส์แลนด์แดงข้ามผลิตทอง montazah ( Mahmoud et al . , 1974 )
ซีลีเนียม ( SE ) เป็นแร่ธาตุอาหารสำคัญสำหรับสัตว์ปีก ( NRC , 1994 ) , เซรายงานป้องกันตับของหนู ( ชวาร์ซ และโฟล์ตส 2500 )ซึ่งก่อตั้งขึ้น เซ เป็นใยอาหารสารอาหารที่จำเป็น . เซเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ( 10 % ) ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายอนุมูลอิสระ ( rotruck et al . , 1973 ) ไก่ไข่ที่ความต้องการสำหรับ SE ตั้งแต่ 0.05 ถึง 0.08 ppm ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่กินทุกวัน ( NRC , 1994 ) ในมนุษย์เซขาดสัมพันธ์กับระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุก และเพิ่มความไวต่อโรคต่างๆ ( พิมพ์ 2549 แพ็พ et al . , 2007 ) ผลการศึกษาทางคลินิกแนะนำให้เพิ่มการบริโภคของ SE จะเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ เมื่อพิจารณาวิธีการปรับปรุงมนุษย์ เซ บริโภค มีหลายตัวเลือกที่มีศักยภาพ รวมถึงการผลิตเซด้วยไข่เนื้อสัตว์และนม ( พิมพ์ , 2006 ) ไข่ เป็นอาหารแบบดั้งเดิมและราคาไม่แพงในประเทศมากที่สุด และถูกบริโภคโดยคนทุกวัยมากกว่าหรือน้อยกว่าเป็นประจำและในปริมาณที่พอเหมาะ ยังเป็นยานพาหนะที่ปลอดภัยมากสำหรับการระบุว่าพิษยาเซจากไข่จะต้องมีการบริโภคอย่างน้อย 30 ฟองต่อวันในช่วงเวลา สถานการณ์ที่ยาก ( พิมพ์ปี 2002 และ fisinin et al . , 2008 )ก่อนการมาถึงของในเชิงพาณิชย์อินทรีย์ SE สำหรับอาหารสัตว์ ปัญหาหลักในเรื่องการเสริมไข่กับเซ ประสิทธิภาพต่ำของการถ่ายโอนของอนินทรีเซ ( ซีลีไนต์ หรือ selenate รูปแบบ ) ไข่ ในความเป็นจริงแม้แต่ doses สูงของเซเลไนต์ในอาหารไก่ไข่ที่ไม่สามารถช่วยเพิ่มไข่ด้วยธาตุ ( พิมพ์ปี 2002 และ fisinin et al . , 2008 )เนื่องจากรูปแบบหลักของ SE ในไข่ไก่ seleno เมทไธโอนีนและไม่สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโน , รวมของโซเดียมซีลีไนต์ในอาหารไก่มี จำกัด ความสามารถในการผลิตด้วยไข่ อย่างไรก็ตาม seleno methionine จากเซยีสต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพย้ายไข่แดงและอัลบูมิน การให้โอกาสที่จะผลิตไข่ ( เซ fisinin et al . , 2008 )เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าเกือบทั้งหมดของดังกล่าวข้างต้น เซเซไข่ที่ผลิตโดยใช้ยีสต์ในเชิงพาณิชย์จากการเชื่อมเพล็กซ์ ( เพราะ Inc . , USA ) เป็นแหล่งที่มาหลักของ SE สำหรับไก่ไข่ที่ระดับ 0.3-0.5 ppm ในอาหาร ( fisinin et al . , 2008 ) การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระดับการบริโภคของเซเซลเพล็กซ์ ( 0.1 หรือ 0.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัมอาหาร ) ประสิทธิภาพในไข่คุณภาพไข่ , ความอุดมสมบูรณ์ , จาก , บางเลือดทางจีเอ็มและ F ไก่ไข่และความเข้มข้นของเซในไข่