Choi, Lee, Chun, Lee, and Lee (2006

Choi, Lee, Chun, Lee, and Lee (2006) reported that the overall content of free polyphenolic and flavonoid compounds of Shiitake was increased by heat treatment, while the total bound polyphenols and flavonoids declined with increasing both heating time and heating temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Choi ลี ชุน ลี และลี (2006) รายงานว่า เนื้อหาโดยรวมของสารประกอบ flavonoid และ polyphenolic ฟรีของหอมขึ้น ด้วยความร้อน ขณะรวมผูกโพลีฟีนและ flavonoids ที่ปฏิเสธ ด้วยการเพิ่มเวลาการทำความร้อนและอุณหภูมิความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Choi, ลีจุนลีและลี (2006) รายงานว่าเนื้อหาโดยรวมของโพลีฟีฟรีและสารประกอบ flavonoid ของเห็ดหอมเพิ่มขึ้นโดยการรักษาความร้อนในขณะที่โพลีฟีนที่ถูกผูกไว้รวมและ flavonoids ลดลงเพิ่มขึ้นทั้งเวลาความร้อนและอุณหภูมิความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชอย ลี ชุน ลี และ ลี ( 2006 ) รายงานว่า เนื้อหาโดยรวมของฟรีและสารฟลาโวนอยด์พรของเห็ดหอมเพิ่มความร้อนในขณะที่ผูก polyphenols และ flavonoids ลดลงรวมเพิ่มความร้อน เวลา และ อุณหภูมิ ความร้อน