This study used an adapted cultural

This study used an adapted cultural protocol for the recovery of fastidious species of Campylobacter, to gain a more accurate understanding of the diversity of Campylobacter populations in fresh meats. Chicken (n = 185), pork (n = 179) and beef (n = 186) were collected from supermarkets and butchers throughout the Republic of Ireland. Samples were enriched in Campylobacter enrichment broth for 24 h under an atmosphere of 2.5% O2, 7% H2, 10% CO2, and 80.5% N2. The enriched samples were then filtered onto non-selective Anaerobe Basal Agar supplemented with lysed horse blood using mixed ester filter membranes. Isolates were identified by both genus and species-specific PCR assays and biochemical testing. The incidence of campylobacters on beef (36%) was significantly higher than on pork (22%) or chicken (16%), and far exceeds previously reported prevalence levels. The method was successful in recovering 7 species of Campylobacter, including the fastidious spp. C. concisus and C. mucosalis, from chicken meat, and 10 species, including C. concisus, C. curvus, C. mucosalis, C. sputorum, and C. upsaliensis, from minced beef. The isolation of C. concisus and C. upsaliensis from meat in this study is of particular significance, due to their emerging clinical relevance. The results of this study confirm that the diversity of Campylobacter species on fresh meats is greater than previously reported and highlights the bias of cultural methods towards the recovery of C. jejuni.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ใช้โปรโตคอลวัฒนธรรมเหมาะสำหรับการกู้คืนของสายพันธุ์ของจุกจิก Campylobacter ที่จะได้รับความเข้าใจที่ถูกต้องมากขึ้นของความหลากหลายของประชากร Campylobacter ในเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ ไก่ (n = 185) หมู (n = 179) และเนื้อวัว (n = 186) ที่ถูกเก็บรวบรวมจากซูเปอร์มาร์เก็ตและเนื้อทั่วสาธารณรัฐไอร์แลนด์ ตัวอย่างที่อุดมด้วยน้ำซุปเพิ่มคุณค่า Campylobacter เวลา 24 ชั่วโมงภายใต้บรรยากาศ 2.5% O2, 7% H2, CO2 10% และ 80.5% N2 กรองตัวอย่างอุดมจากนั้นก็ลงไม่ได้รับเลือก anaerobe ฐานวุ้นเสริมด้วยเลือดม้า lysed ใช้เอสเตอร์ผสมเยื่อกรอง แยกโดยระบุว่าทั้งพืชและสัตว์สายพันธุ์เฉพาะการตรวจ PCR และการทดสอบทางชีวเคมี อุบัติการณ์ของ campylobacters ในเนื้อวัว (36%) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าเนื้อหมู (22%) หรือไก่ (16%) และไกลเกินกว่ารายงานก่อนหน้านี้ระดับความชุก วิธีการที่ประสบความสำเร็จในการกู้คืน 7 ชนิดของ Campylobacter รวมทั้งเอสพีพีจุกจิก ซี concisus และ C mucosalis จากเนื้อไก่และ 10 ชนิดรวมทั้งซี concisus ซี curvus, mucosalis ซีซี sputorum และซี upsaliensis จากเนื้อสับ แยกของซี concisus และ C upsaliensis จากเนื้อสัตว์ในการศึกษาครั้งนี้มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความเกี่ยวข้องทางคลินิกที่เกิดขึ้นใหม่ของพวกเขา ผลที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้ยืนยันว่ามีความหลากหลายของชนิดพันธุ์ Campylobacter ในเนื้อสดที่มีค่ามากกว่าที่เคยรายงานไว้และไฮไลท์ของการมีอคติทางวัฒนธรรมที่มีต่อการฟื้นตัวของ C. jejuni

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้ใช้โปรโตคอลการดัดแปลงวัฒนธรรมสำหรับการกู้คืนของจุกจิกชนิดรวมทั้งเพื่อให้ได้รับความเข้าใจที่ถูกต้องมากขึ้นของความหลากหลายของประชากรรวมทั้งในเนื้อสัตว์สด ไก่ ( n = 185 ) , หมู ( n = 179 ) และเนื้อ ( n = 186 ) ถูกเก็บจากซุปเปอร์มาร์เก็ต และขายทั่วสาธารณรัฐแห่งไอร์แลนด์จำนวนอุดมน้ำรวมทั้งเสริมเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ภายใต้บรรยากาศของ 2.5 % H2 O2 , 7% , 10% และ CO2 , 80.5 % N2 . การเพิ่มจำนวนแล้วกรองลงในลักษณะที่ไม่เลือก lysed แรกเริ่ม agar ที่เติมเลือดม้า ใช้ผสมน้ำมันไส้กรองเมมเบรน . ไอโซเลทสามารถระบุทั้งสองสกุล และโดยเฉพาะ - ขยายพันธุ์และการทดสอบทางชีวเคมีอุบัติการณ์ของ campylobacters ในเนื้อ ( 36% ) สูงกว่าในหมู ( 22% ) หรือไก่ ( 16% ) และไกลเกินก่อนหน้านี้รายงานความชุกของระดับ วิธีการประสบความสำเร็จในการกู้คืน 7 สายพันธุ์ประกวด ได้แก่ ชนิด C . concisus จู้จี้จุกจิก . mucosalis จากเนื้อไก่ และ 10 ชนิด รวมถึง concisus C , C . curvus , C . mucosalis , C . sputorum และ C .upsaliensis จากสับเนื้อ การแยกของ C และ C concisus upsaliensis จากเนื้อในการศึกษานี้ โดยเฉพาะ เนื่องจากตนเกิดคลินิก Ltd . ผลการศึกษานี้ยืนยันว่า ความหลากหลายของชนิดรวมทั้งบนเนื้อสดมากกว่ารายงานก่อนหน้านี้ และไฮไลท์ อคติของวิธีการทางวัฒนธรรมต่อการฟื้นตัวของเชื้อ C . .