Although lipid hydroperoxide are ta

Although lipid hydroperoxide are tasteless and odourless, the secondary oxidation products
are responsible for the changes in aroma and flavour (Frankel, 1991).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าไขมัน hydroperoxide ชาติ และ odourless ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันรองรับผิดชอบการเปลี่ยนแปลงในกลิ่นหอมและรสชาติ (Frankel, 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าไฮโดรไขมันที่มีรสจืดและไม่มีกลิ่นผลิตภัณฑ์ซิเดชั่นที่สองมีความรับผิดชอบสำหรับการเปลี่ยนแปลงในกลิ่นหอมและรสชาติ (แฟรงเคิล, 1991)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าไขมัน hydroperoxide เป็นรสจืดและไม่มีกลิ่น การออกซิเดชันผลิตภัณฑ์
รับผิดชอบการเปลี่ยนแปลงกลิ่นและรส ( แฟรงเคิล , 1991 )