Evaluation of chemical profile and

Evaluation of chemical profile and antioxidant activity of twenty cultivars from Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chacoense and Capsicum chinense: A comparison between fresh and processed peppers

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินกิจกรรมเคมีโพรไฟล์และสารต้านอนุมูลอิสระของพันธุ์ยี่สิบ annuum พริกหวาน พริกหวาน baccatum, chacoense พริกหวาน และพริกหวาน chinense: เปรียบเทียบระหว่างพริกสด และประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายละเอียดการประเมินผลทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระยี่สิบพันธุ์พริกจากพริกหยวก, พริก baccatum, chacoense พริกและพริก chinense: เปรียบเทียบระหว่างพริกสดและแปรรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโปรไฟล์ 20 สายพันธุ์พริก annuum พริก baccatum พริกหวาน พริกหวาน chacoense chinense : การเปรียบเทียบระหว่างพริกสดและแปรรูป