According to Oboh (2005), high mole

According to Oboh (2005), high molecular
weight phenolics like tannins and lycopene will
breakdown to simple phenols when exposed to
high temperature, hence resulting in an increased
of free hydroxyl groups.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาม Oboh (2005), สูงระดับโมเลกุลน้ำหนัก phenolics tannins และ lycopene จะแบ่งการ phenols ได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ดังนั้น ผลในการเพิ่มของกลุ่มไฮดรอกซิลฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตาม Oboh (2005), โมเลกุลสูง
ฟีนอลน้ำหนักเช่นแทนนินและไลโคปีนจะ
สลายฟีนอลที่เรียบง่ายเมื่อสัมผัสกับ
อุณหภูมิที่สูงขึ้นจึงมีผลในการเพิ่มขึ้น
ของกลุ่มไฮดรอกซิฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตาม oboh ( 2005 ) , น้ำหนักโมเลกุลสูง
น้ำหนักผลและรายละเอียดเช่นแทนนินไลโคปีนจะ


กับฟีนอลง่ายเมื่อสัมผัสอุณหภูมิสูงจึงส่งผลให้เพิ่มขึ้น
ของกลุ่มไฮดรอกซิลฟรี